Youtuberfenomenet invaderar gastronomin
YouTube har funnits med oss i bara tio år, men det verkar (rätt?) som att det har funnits där hela sitt liv. Först som ett (enkelt) sätt att lägga upp gratis videor online , kommer dess explosion när Google 2006 köper den för 1 300 miljoner dollar – vilket vid den tiden verkade vara en topp för oss, men se upp, de köpte framtidens tv.
YouTube växte exponentiellt i takt med att mobilmarknaden utvecklades och media naturligt införlivades scenbilder, intervjuer och viraler från "Youtube"-universum . Tills kläckningen kommer: barn som El Rubius , Luzu , Patry Jordán eller Mangel är inte uppförda som idoler för dina barn (vilket också) utan som grodden till hur det kommer att bli (hur det är) den kommande audiovisuella industrin.
Men se upp, framgången för Youtube beror just på att den inte är begränsad till att vara den "mitten av tusenårsgenerationen" (Millennials —eller Generation Y— är generationen människor födda mellan 77 och 88. Millennials är Lena Dunham eller Mark Zuckerberg men också David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos eller Íñigo Errejón , och vi har redan pratat om dess gastronomi i Mantel & Knife) men för att det är hela världens medel. Att ha iPaden i köket medan vi lagar en maträtt är inte längre science fiction , är vardagen för mer än en miljard användare (motsvarande en tredjedel av alla internetanvändare) .
Köket har förstås varit en av de sektorer som bäst har tillgodosett denna verklighet. Och det är så att youtuberrevolutionen har överlappat i rum och tid med denna gastronomiska bubbla som invaderar prime-time för den fåniga boxen, media och någon av våra tidslinjer. Det är dags att sätta svart på vitt och ta med vår duk till de mest relevanta gastronomiska youtubers , Spanien och vidare.
Skärmar, vi älskar skärmar!
1.**JAMIE OLIVER**
1 835 755 prenumeranter.
Den digitala foodiegenerationens kanske mest igenkända "ansikte", för hans vanvördnad, hans humor och hur lätt han gör allt: han har övertygat en hel generation om att gastronomi inte behöver vara kvavt. Kanske lite "smutsig" matlagning, men kul att starta upp . Det är omöjligt att inte älska Jamie.
Jamie Oliver
2.**EPISK MÅLTID**
6 893 899 prenumeranter
Den mest fläsk, överdrivna och heterosexuella gastronomiska kanalen på hela planeten. Gastronomiskt testosteron till tusen i timmen, utan att ta fångar: hundratals tusentals kalorier, pizzor, cannelloni, pannkakor, cheeseburgare... Det är klart att vi älskar det.
Snabbmat tagits till en annan nivå
3.**MATLAGNING MED HUND**
1 060 523 prenumeranter
En japansk dam lagar mat med sin hund och en mystisk kock Japanska traditionella rätter recept. Hur kunde det inte vara min favorit?
Vem gör motstånd?
4.**GOD APPETIT**
26 133 prenumeranter
Förlängning av den homonyma tidningen _(mat+kultur) _ med vilken den delar en redaktionell linje och stilprinciper: god smak överallt, elegans, subtilitet och tekniskt perfekta videor. Du kan inte begära mer.
5.**YUYA**
11 729 805 prenumeranter
Yuya är inte här (uppenbarligen) för sitt eventuella coquinero-intresse. Hon är här för att den här lilla flickan i början av tjugoårsåldern (de flesta av hennes videor är skönhetsinstruktioner) är en ikon för en hel generation colombianska barn (efter MTV-eran) och för att vilken receptvideo som helst förlamar halva Colombia: **Gör de bästa cupcakesna ♥ (det lilla hjärtat är ditt) **... Den har nästan tre miljoner visningar.
6.**DEN TROGEN KOKKEN**
84 464 prenumeranter
Txaber Allue Det är kanske referensen när man pratar om spanska YouTubes. Hans ideologi är perfekt för mediet: snabba recept (ca 5 minuter) och tillgänglig (Jag gillar inte att tillämpa konceptet "låg kostnad" på matlagning) ; Den publicerar också rankningar av populära rätter från varje ort.
7.**KÖKSKANAL**
185 903 prenumeranter
Canal Cocina är en av de tv-medier som bäst har förstått koderna (tempo, språk och det där "jenesequa" som är omöjligt att förklara för din mamma) för denna era vars enda Gud är en pixlad kattunge som glider på spåret av en regnbåge ( A HA ). I hennes videor finns recept från hela världen, besök på restauranger, kockar utan nonsens och dessutom (vad i helvete) min kära ** Gabriela Lendo är också där ute .**
8.**ISASAWEIS**
Att förutom videor som Trick så att kläderna inte faller från galgarna eller Work makeup för ett möte, även delar med er alla söta recept . Det finns inga fler frågor, ärade ärade.
Du lär dig att klä dig bra för alla tillfällen... och bära rätt tupper
9.**CHICOTETUBE**
18 468 prenumeranter
Är inte namnet på kanalen bra? Men låt oss börja: hur kunde kocken inte ha sitt utrymme (för låt oss komma ihåg, han är en kock och du kan prova hans Grillspett i Yakitoro ) mest utåtriktad på tv — han har det och det finns plats för allt från recept med sin mamma (vi älskar det) till recept på traditionella rätter: pommes frites!
ChicoteTube och hans dam mamma
10.**YUMLAND**
36 853 prenumeranter
Problemet (fortfarande) med de flesta spanska matlagningskanaler är att (fortfarande) försök att återskapa det klassiska formatet av tv-sända receptprogram (Med händerna i degen, långt före Arguiñano), det händer inte med Yumland: dålig mjölk, "pim-pam" humor, tutorials på saker vi gillar (Chili Hot Dog) och recept på filmrätter, som äppelstrudeln från Inglourious Basterds.
Lär dig att döda dina grannar... att välja en kniv i köket!
Följ @nothingimporta
*** Du kanske också är intresserad av...**
- 86 skäl att resa NU
- Millennials gastronomi
- Dekonstruerar den gastronomiska bubblan
- De mest plagierade rätterna på gastroplaneten - De 51 bästa rätterna i Spanien
– 101 restauranger måste man äta innan man dör
- Condé Nast Traveler Spain på YouTube
- Alla dukar och knivar
- Alla Jesús Terrés artiklar