Fastvinisk grönsakssmörgås
Från tidlösa klassiker till djärva gourmetkombinationer, vi älskar snacks för att de kan vara det proletärer Y universell , snabbmat eller delikatessbutik , exotisk antingen mycket lokalt och allt på en gång. Omedvetna om mode och mer fashionabla än någonsin går vi igenom några av de bästa smörgåsställena i Barcelona för att välja våra favoriter.
1) PORCHETTA IN THE SAGÀS
Vi pratar om att de ska lovsjunga deras hamburgare, men resten av deras meny ligger inte långt efter. Produkterna lämnar egen gård av ägarna som får en smak som knappast saknar motstycke och de serveras i ett av de bröd som får oss att välsigna jordbruket. Snacksen i avsnittet "ursprung" är typiska katalaner (även om vi identifierar den läckra porchetta med italienskt fläsk) men du måste också ge dig in i "världen"-avdelningen och bli galet kär, till exempel i bánh mi vietnamesiska med koriander och jordnötter. (Plat of Palau 13)
2) SMÖRGÅR AV BRIE, MANGO OCH SERRANO SKINKA FRÅN MENDIZÁBAL
Den är så liten att den direkt består bara av en bar . Naturligtvis kompenserar den för bristen på utrymme genom att erbjuda en underbar terrass några meter bort, utmärkt för att betrakta en av de mest underhållande människoparaderna i världen. Raval . Servering färska smörgåsar Y juicer Y naturliga smoothies mellan brickor, attityd och skurkar. (handelsstyrelsen 2)
Rostbiff från Bread Circuses
3)ROSTBEEF FRÅN BRÖDET OCH CIRKUSSER
Deras principförklaring föregår dem ”Ja, vi är amerikaner. Nej, vi gör inte hamburgare." amerikansk kraft på en liten plats med rollaco i Sec Town som det är svårt att inte gå med efter att ha provat sin smörgås rostbiff med brie och ruccola (även om det är sött buffelkyckling gör oss också ganska locatis). Varje smörgås kommer i en olika bröd och alla serveras med pommes frites Y inlagd gurka , detaljen som vet hur man blir viktig. (Blasco de Garay 59)
4) OMELETT SMÖRGÅR I QUIMET D'HORTA
I Horta , ett av de Barcelona stadsdelar som fortfarande är långt från turistmalströmmen, denna institution, som är på väg att bli hundra år gammal, fortsätter att servera enorma smörgåsar i ciabattabröd . Det erbjuder trä, marmor, högt i tak med sten och en terrass för att njuta av stadslivet. Dess variation av tortillasmörgåsar kommer att ge yrsel åt de obestämda. (Pl. Ibiza 10)
5) IKASTOLA LAX OCH GUACMOLE SMÖRGÅR
Dess svarta tavla presenterar smörgåsar av bra storlek och till ett bättre pris gjorda in spannmålsbröd och rikliga sallader. Träbord, tapas och zuritos betecknar baskisk rulle av lokalerna. De laxsmörgås Den har hård konkurrens med peston och getost; det är bäst att återvända flera gånger för att prova båda. Om du också får ett bord i din gård av de med träd och grannar har du natten löst. (Pärla 22)
Rapphöna med Fastvínic vinägrett
6) PARTRIDGE I VINAIGRETTE PÅ FASTVINIC
Det är eko , det är lokalt och det är det gourmet . Engagerad i katalanska kvalitetsprodukter, lyckas det också vara en plats där du kan njuta av och lära dig om viner (det är från samma team som Monvinic , granne till portalen) , och bland dess desserter finns det ingen brist på katanier eller det underbara rekrytera , som du alltid måste göra ett hål på. De har till och med publicerat en bok med alla sina leverantörer, så att den samvetsgranna konsumenten känner till uppfödarna av kycklingen eller odlarna av ruccolan som äts (det här är väldigt Portlandia men det händer). Jesus Terres har redan proklamerat sina excellenser här och det enda vi kan tillägga är att vår favorit är den från rapphöna , som också kallas " sentimentalt mellanmål” . Med det har de vunnit oss. (Deputation 251)
7) FRANKFURT I CAN CONESA
Alla köer i de gotiska kvarteren ska inte gå in i ett monument eller någon av restaurangerna på Plaza Real. Mitt på torget Sankt Jakob en ** klassiker bland klassiker ** överlever hotellets frenesi i centrum som erbjuder ett enormt utbud av smörgåsalternativ. Ett viktigt förtydligande: i Barcelona korvar kallas Frankfurt , namnet används faktiskt generiskt för att hänvisa till smörgåsbutiker, och det är vad vi måste prova här. Fråga annars korv antingen varmkorv (nej, det är inte samma sak) , och passa på att föra en evig diskussion om gastronomisk nomenklatur med dina vänner. (Bokhandel 1)