Kyckling och champagne, en klassiker som aldrig misslyckas
På Traveler är vi Olöslig romantik. Vi förklarar lätt vår kärlek till vem som helst... bra gastronomi. Av denna anledning är den 14 februari det perfekta tillfället att njuta av några av dessa 14 planer fulla av kärlek.
FLAMENCO OCH DESIGN VALENTINE'S VALENTINE
Så här ska de fira kärleken på ** NuBel , den nya restaurangen på Reina Sofía-museet.** Om rött är färgen i kväll, vilket bättre alternativ än att äta under Jean Nouvels passionerade tak. Men dessutom har kocken Javier Muñoz-Calero designat tre menyalternativ: en avsmakningsmeny med sju rätter och en drink för 50 euro; meny mellanmål i loungen och en drink för 35 euro; och du kan också äta à la carte. Med en sista touch: lyssna live på sångaren Paz de Manuel.
NuBel
VALENTINE'S ONE DRINK
skål för att älska Det är den enda gesten som verkligen behövs en dag som denna. Men om du dessutom gör det med cocktails specialdesignade för tillfället... Gilla Galet kär skapad av Javier de las Muelas och tillgänglig på Dry Martini av Javier de las Muelas, på Gran Meliá Fénix Madrid, där han har kombinerat tranbärsjuice, Rubí portvin och cava och dekorera den med rosa peppar, sockerpärlor och Rosblad.
Crazy in Love Cocktail
På ** Barbara Ann **, musikälskarens restaurang i huvudstaden, dess barman Lorenzo Paiola hyllar kärleken med en nick till Beatles, förstås. 'Allt du behöver är' är en shot av gin, lime, passionsfrukt och Vit choklad.
'Love me do', en cocktail som blir kär
I ** Hotel AC Santo Mauro ** är den romantiska planen klar, men de har skapat tre speciella cocktails för denna dag... och natt. Med mycket suggestiva namn: femme fatale (med betorjuice, vodka, Modena-vinäger, citron, champagne och rosessens) ; Igår idag imorgon, att lära sig att njuta av ögonblicket, med Diplomático rom, Disaronno, yuzu och citronjuice, apelsin- och grapefruktjuice och agavesirap; Okinawan Blues , en brittisk och asiatisk fusion med Diplomático rom, jasminsirap, limejuice, matcha grönt te och läsk, dragon och basilika.
SÖT VALENTIN
Förslag: undvik den typiska chokladen i en hjärtformad låda. Det finns alternativ lika söta och mer originella. Som den "hjärta av ros" skapad av Oriol Balaguer för ** La Duquesita ** : en svamp gjord av vanilj, vit choklad, ros och hallonkräm . Och det bästa? I singelversion, för kärleken firas också ensam. I Barbara Anna kommer de förutom cocktailen även ha en sött slut med en rosenblad tiramisu med mango savoiardi.
lika söt som kärlek
VALENTINENS DAG MED HISTORIA
Om det du letar efter/letar efter är en annan sida, var du sitter nästan ensam , det finns få som ** La Bodega de los secretos i Madrid. ** En gammal lågbyggd välvd konstruktion som går tillbaka till århundradet XVIII, Det var ett lager hemlig passage under inbördeskriget , och i tre år, en restaurang där varje bord är som en reserverad.
Röd frukt cheesecake
VALENTINES GASTRONOMISKA RESA
Den idealiska planen på detta datum skulle vara att en tillflyktsort , men eftersom det inte alltid är möjligt, med en middag på ** Latasia ** kan du ta en tur till gourmet, tack vare bröderna Hernández, med en meny som börjar med en pilgrimsmussla tiradito och avsluta med en mochi cheesecake och jordgubbar.
Castellanas moderna mathus
OST VALENTIN
För dig som älskar ost mer än dina partners och er själva, på ** Poncelet ** har de skapat den perfekta menyn för 35 euro, med en aptitretare på manchego ost bonbon eller risotto med sbrinz ost.
Alla hjärtans dag SOM DUO
I ** LAVACA ** har de gått till en enkelt par, men det fungerar alltid (som du skulle vilja vara, eller hur?) "Kyckling och Champagne", för 30 euro. Kycklingen, med fina örter från Provence, görs för tillfället.
VALENTINES SIGNATUR
Óscar Velasco de Santceloni har förberett två separata menyer för sina två nya restauranger i Madrid, ** La Atrevida och Meating **, där han inkluderar ya stjärnrätter av hans menyer, såsom salladen eller raviolin i La Atrevida; eller kinden och sardinen flamberades i tvåan.
speciell sallad
VALENTINENS DAG I BODORRIO OCH MED ELVIS
har du någonsin drömt om gifta sig i las vegas med Elvis-imitatören själv? ** Tommy Mel's ** gör det lite lättare nu för tiden att fira alla hjärtans dag, och om du, förutom att äta en hamburgare, råkar fria äktenskap, Pastor Rafa El Vis Du kan gifta dig före efterrätten.
Alla hjärtans dag ELLER HUR MAN ÄTER EN RELATION
På det asturiska språket ** Lelisé ** har de översatt stegen i ett romantiskt förhållande till en sexrättersmeny för 45 euro: 'El flirteo' är en passionsfrukt mojito och getostklubbor; om det går bra kommer du till 'The Compromise', eller en pilgrimsmussla och bläckfisk carpaccio, och om du fortsätter att ansluta kan du komma till "The Golden Anniversary", eller choklad, jordgubbar, guld och "mycket kärlek".
SAN VALENÍN AFRODISIAKA
I ** Gigi Meet Me Bar ** har kocken Fernando Alcalá tagit fram en specialmeny – för 30 euro – för den dagen guidad av mat som ger lite... "glädje" i slutet av kvällen. Som stekt makrill med ponzu av passion eller den glaserade lammläggen med blommor och morisk curry.
Följ @irenecrespo\_
Gigi's Salmorejo