Almería för icke-Almerian
Om du går till Googles sökmotor och skriver " Almeria es", ett av de första alternativen som visas kompletterar meningen med ordet "ful". "Almeria är fult". Eller så säger vissa.
Folket i Almería av alla generationer har vuxit upp med den irriterande bördan som vi tillhör det hörn av halvön som tidens programledare kallar "Östra Andalusien" eller "sydöstra halvön", som om det vore ett namnlöst land. En plats som få är intresserade av och vi har blivit (dåligt) vana vid den berömmelsen. Ett rykte som har mer av ett repetitivt mantra än verklighet.
För några år sedan tog jag det spännande ansvaret att visa, genom mina ord, Almerías kuriosa. Först som turist-kulturell guide och senare av rent känslomässiga-affektiva skäl.
En kort introduktionskurs för nybörjare i staden
Det slutade med att jag blev ansvarig för att ta någon i handen på deras första promenader runt staden, avveckla fördomar och hjälp mig också att se Almería genom ögonen på dem som tittar på den, nästan för första gången.
Och det var så jag fick reda på hur det kunde vara en kort introduktionskurs för nybörjare i staden. Ett Almeria för icke-almerianer.
För det första, som ofta är fallet, Låt oss prata kort om historien.
Almeria. Al-Mariyyat Bayyana. Det har fått sitt namn till andalusisk arabiska, vars bokstavliga översättning är "Pechina-vakttornet"
Det grundades under första hälften av 900-talet, men innan dess passerade det från fenicier till bysantiner. Muslimska Almeria blev en formidabel stad. Den mest inflytelserika och välmående på halvön, efter Córdoba , och en av de rikaste i den islamiska världen. Lika kosmopolitisk för sin period som London är idag.
Från den tiden återstår, krönar staden, Alcazaba, som är den största av de citadeller som byggdes av muslimerna i Spanien. Game of Thrones-fans kanske också känner till det som huvudstad i kungariket Dorne.
Där du ser ett citadell, ser de Dornes territorium
Efter den kastilianska erövringen och den förödande jordbävningen 1522 som nästan fullständigt förstörde den, förlorat all den kommersiella, kulturella och intellektuella prakten som han njöt av.
Mellan 1700- och 1800-talen upplevde staden en stabil ekonomisk återhämtning tack vare tillväxten av jordbruk, sjöfartshandel och byggandet av hamnen.
Under inbördeskriget var han den sista andalusiska staden som fanns kvar på den republikanska sidan och en bra redogörelse för detta ges av de 4,5 kilometer underjordiska gallerierna som byggdes som skydd mot bombning.
Ett minnesvärt ögonblick för många invånare i Almerian var sommaren 2005, då det blev Plats för Medelhavsspelen och staden genomgick stora förändringar.
Som en praktisk lektion och med avsikten att på något sätt påminna om den andalusiska eran, inget bättre än en promenad genom det äldsta kvarteret i Almería, Almedina.
Med en mängd gränder och en stor solera, är fasaderna på vissa hus en skatt stora stenkors som förr i tiden tjänade till att markera korsets stationer.
Den perfekta platsen för din avkopplande tid
Ett besök på det imponerande Alcazaba och kyrkan San Juan, den före detta stora moskén och efteråt en stunds avkoppling i Arabiska baden Hammam Almeraya _(Calle Perea, 9) _, beläget på Plaza Vieja.
Och för att frammana aromerna och smakerna av muslimska Almeria, **Aljaima restaurang-tehus** _(Calle Jovellanos, 12) _ och almedine _(Calle Paz, 2) _ kommer att göra den sensoriska resan till det förflutna lite lättare. Det svåra är att välja mellan det ena eller det andra.
När det gäller den andalusiska som talas i Almería, vet nybörjaren i dessa länder att, enligt Almerian talordbok , av Alfredo Leyva: "Almerianen använder suffixet 'ico' för sina diminutiv , ärvt från de aragonesiska nybyggarna, till nackdel för "ito" (vacker, barnvagn, barn) ”. /p>
Så att tro inte på resenären som är på marken, man när de pratar med dig om hur vacker La Rambla är med granen eller de föreslår att du går ut och tar öl i Centrum.
Varsågod också, att när du går in i en bar och beställer en drink kommer servitören att släppa det, som gör oss så glada infödda, av: "Vad vill du ha för ett omslag?"
Det finns vissa seder utan vilka människorna i Almería inte vet hur de ska leva, inte vill eller accepterar att leva. Även om han av personliga skäl måste göra det långt borta, han kommer att tillbringa varje dag sitt liv med att sakna dem och gnälla mot resten av platserna där saker och ting inte fungerar så.
Locket kommer som standard. Det är så det är
I första hand det i praktiskt taget alla barer har en tapa som ingår i priset. Alltid. Och dessutom väljer du den du vill ha bland de "gazillions" som menyn erbjuder.
För det andra, den där ** 'regniga dagen, smulornas dag' .** Om det regnar tre dagar i rad, kommer de att äta smulor i husen i Almería under dessa tre dagar.
Traditionen med "om det regnar, smulor" slutar med att många anläggningar i Almeria lämnar utan vetegrynsmjöl, så Var snabb när det gäller att få tag på förnödenheter. Om inte, finns det alltid möjlighet till gå ner till baren för en "tapica" av smulor. En nyfiken och djupt rotad sedvänja som provinsen för övrigt delar med sina Murcia-grannar.
Men om det finns ett eget och inhemskt recept, inte bara från Almería, utan från en specifik anläggning i staden, det är "amerikanen".
Nej, det är inte ett kaffe, "Americano" från Almeria är inte ett kaffe. Åtminstone inte för oss som känner till detta hopkok av Amalia Kiosk _(Plaza Manuel Pérez García) _ och vi anser att det är ett en viktig del av det gastronomiska arvet populär i detta land.
Varm mjölk, kanel, socker, citronskal och den hemliga touchen av kolanötslikör att hur mycket du än försöker imitera hemma så kan du aldrig matcha i smak och färg. En unik rosa cocktail som Det finns bara på denna välkända Almeria-terrass.
"Amerikanen" var detta
Det finns även en granita version för sommardagar, men det är inte samma sak.
Dess ursprung sägs gå tillbaka till 70-talet, när Västerländsk film förvandlade Almería till en enorm filmuppsättning och genom den gick stora skådespelare, skådespelerskor och regissörer.
Historien säger att en av dessa skådespelare, som bodde på Hotel La Perla, mitt emot, beställde denna drink och sedan dess stannade där, för alltid, receptet som 'amerikanen' bad om.
Till sist, besökaren måste göra minst en utflykt.
Att lämna stadens gator och använda den tidigare nämnda filmvärlden som en metafor, det "övernaturliga" parkområdet" Cabo de Gata -som har mer att göra med agater än med katter- är den som tolkar, länge, huvudrollen som Pretty Girl i pjäsen Almería, där solen tillbringar vintern , med en outtömlig framgång bland kritiker och publik.
Det visar sig att det inte finns någon annan plats i hela Europa där stjärnkungen lyser fler timmar om året. Almería är utan tvekan hans dyrbara bortskämda "nenica".
När denna korta introduktionskurs är klar är resenären fri att fortsätta lära sig om Almería på egen hand, en fördjupning i ämnet som jag starkt rekommenderar om du vill veta mer och bättre om det, nästan, okänd stad och underverken i dess provins.
Solen gjorde det för länge sedan och sedan dess kommer alla som letar efter den att tycka att den värmer och lyser upp även det minsta hörnet av deras favoritställe. spendera alla vinterdagar av sin långa existens.
Cabo de Gata, den vackra flickan i Almería