Madrid med Olivia Palermo: X-faktor, 'it'-faktor
Att ha det eller att inte ha det. Däri ligger skillnaden. Det är en fråga om ett enkelt klick som tänder eller släcker ljuset. Ibland så eteriskt att det inte ens går att beskriva. Utopiskt? Men äkta; så verkliga att det får omedelbara konsekvenser och de kan ses, de är påtagliga... och de redovisas till och med i miljoner dollar. Det är välsignelsen att födas med den där "det"-faktorn som får en tjej att sluta vara en enkel tjej; och Madrid, en stad som alla andra.
Andy Warhol drog många vita duvor ur sin fantasis höga hatt. Men inte den här. Även om hans musa, Edie Sedgwick, var känd som It Girl (så, med versaler) var det inte han, utan den brittiske författaren Rudyard Kipling, som i början av 1900-talet uppfann en term för att beskriva den obotliga charmen som översteg det sexuella hos en sådan kvinna. Mrs Bathurst , huvudperson i en av hans berättelser.
Sedan dess har etiketten knutits till flera modeller och umgängesmän från olika generationer. Idag definieras dess betydelse av två ord: Olivia och Palermo , tretton bokstäver som, förutom att färga omslag och få tonåringar runt om i världen att fantisera, har blivit namnet på en lönsam S.L. Och det Olivia säger går till kyrkan. Det du såg är trosdogma. Så pass att hans trogna (eller följare, i en mer samtida version) når 1,2 miljoner på Instagram; 250 000 på Facebook och mer än 300 000 på Twitter ( @therealoliviap ).
Olivia – och allt vad Olivia innebär – landar i Madrid . Kanske, a priori, var detta inte staden som en välbärgad flicka från Upper East Side skulle välja som sitt första alternativ för att promenera på sina "Manolos" eller gnugga sig med det gamla Europas crème de la crème. A priori. För det måste ha något så att Olivia får felet och upprepar det om och om igen . Och det finns redan mer än ett dussin; antingen av reklamskäl – som bilden av Pikolinos-skor och Carrera & Carrera-smycken – eller för personlig njutning (eftersom man, oavsett hur kändis man är, också har rätt att ha roligt).
Var handlar, äter och köper Olivia Palermo sin manikyr när hon passerar Madrid? Till vilka platser av vår Madr-it Skulle vi ta henne för att släppa håret?
Olivia på Café de Oriente klädd i John Galliano och Miu Miu
** SERRANO: FRÅN GATAN TILL HAM**
Det går automatiskt: sätt din fot i Madrid, räck upp handen och ta en taxi till Golden Mile. För att förnya (eller helt enkelt förstora) din garderob, före allt annat, Olivia kamma butikerna i Serrano och Ortega y Gasset som om det vore en autentisk pilgrimsfärd – Bottega Veneta, Louis Vuitton, Jimmy Choo, Hermès, Loewe, Prada, Manolo Blahnik och Chanel (med ett nytt huvudkontor på Ortega y Gasset, 14) – med ett stopp vid cafeterian sjätte våningen i Adolfo Domínguez (Serrano, 5) eller på Chaidors tebutik (Serrano, 56) ingår.
Den andra sidan av Olivia, den mest bohemiska, den som ringer i klockan med den där kopplingen som avrundar hennes utseende, hittar dock hennes speciella lekplats i gatorna i Alonso Martínez och grannskapet Justicia . Det är b-sidan av Salamanca-distriktet, som redan gränsar till Chueca och är översållad med små flermärkesbutiker som Nac, Yube, Mott, Le Marché aux Puces...; romantiska kaféer som Le Bistrot (i det franska institutet; Marqués de la Ensenada, 12), med sin lilla trädgård perfekt för frukost eller för att äta en sallad eller en couscous ; Y hotspot som restaurangen Dray Martina (Argensola, 7), efterarbetet Chatarra (Santa Teresa, 8) eller smörgåsen med skinka och champagne (Fernando VI, 21), en plats lika liten som rolig där praktiskt taget endast skinka, iberiskt kött och ostar från olika ursprungsbeteckningar med goda viner och champagne.
Adolfo Domínguez cafeteria lounge
Olivias ruttutgångspunkt är markerad på Salesas torg , en av de där hörnen där Madrid är mer som Paris, men samtidigt är det fortfarande väldigt Madrid. Dess epicentrum är den vackra barockkyrkan som ger den dess namn; dess trappa, drömmen för alla som strävar efter ett sagobröllop. Precis framför den ligger butiken CH Carolina Herrera (Bárbara de Braganza, 2); fetischsignaturen på den och den person som var ansvarig för att klä henne den dagen hon sa "ja det gör jag" till sin pojkvän, den tyska modellen Johannes Huebl.
Allt här verkar vara gjort efter mått, från HandMade Beauty (Conde de Xiquena, 17), det mest ekologiska och hållbara spaet i staden , Le Cabrera , som inleder ett nytt skede med ny meny och dekoration. Och till Hus Aragon , en grönsakshandlare med äpplen och jordgubbar som verkar lackade för bettet av New York Snow White. Nästan lika orörda som de är, Slowroom-cyklarna är perfekta för att göra skillnad med sina läderfinishar eller deras vintage modeller . Det kommer inte att vara nödvändigt att kliva på en av dem för att gå tillbaka till sängen om du sover på Only You-hotellet (Barquillo, 21) –bokstavligen två steg bort – med sin lounge med varm och personlig inredning som redan är en sängplats eller i Urso (Mejia Lequerica, 8), ett femstjärnigt boutiquehotell öppnade i augusti , som har ett Natura Bissé-spa. Andra "färskt från ugnen" alternativ är lägenheterna på Prime Residences och Luxury Rentals.
Only You Hotel Lobby
KUL MADRID
Madrid rör sig inte i samma hastighet som andra städer som London eller New York. Det finns inget behov av det. Men efter en period av uppehåll, dess gastronomiska scen har svikit håret och hon har blivit kokett igen, svajar med höfterna och kastar en och annan kyss. Från ekomat till neo-krogar; från Malasaña till Triball ...här och var kan man se ångorna från krukorna. Även i köken hos superkockarna kopplade till Madrid: David Muñoz, vår stjärnkock (och aldrig bättre sagt), och diego krigare som kommer, alldeles eget, med mycket lust till krig.
Lika bra, lika gnistrande, men nu på NH Eurobuilding Hotel (där Paco Roncero och Diego Cabrera också signerar en perfekt kombination för en informell middag: juveltapas och fantastiska signaturcocktails), det är denna nya DiverXo, där David Han fortsätter att uppfinna de galnaste rätterna och ger reservationer månader i förväg. Guerrero, å sin sida, tänker med sin "bebis", den skede (Regueros, 8), detonera allt som vi hade vant oss vid på Allard Club. Friskhet och kreativitet materialiseras i en lokal med New York-atmosfär på en liten gata i Justicia, och i två Avsmakningsmenyer med tio och tretton utarbetningar (till en kurs av €88 och €118) vid bordet.
För dag till dag – från måndag till söndag, favoriterna att gå ut och äta middag för invånarna i Madrid –, Madrids utbud fortsätter att vara stratosfäriskt, mycket varierat, sömngångar . Ung, rolig och med ständiga nickningar till det traditionella köket är frukterna av detta gastronomisk babyboom , som fokuserar mer på innehållet än på behållaren. Det finns några med noggrann design och dekoration, naturligtvis, som Ana la Santa, på Hotel Me (Plaza de Santa Ana, 14), eller Bosco de Lobos, vid högkvarteret för College of Architects i Madrid, COAM (Hortaleza) 63).
En dynamisk restaurang på Hotel ME
Det finns de som föddes utanför kretsen ( i stadsdelar som Tirso de Molina och Chamberí ) och har redan blivit signaturtempel som Triciclo (Santa María, 28) och Tandem (Santa María, 39) eller Sala de Despiece (Ponzano, 11) . Och det finns andra också som peppar detta skede med exotiska kryddor. Servera som en provknapp MX-punkt (General Pardiñas, 40), Sudestada (Ponzano, 85) eller Chifa (Modesto Lafuente, 64) av Estanis Carenzo (som avslutar triaden med Picsa i Ponzano, 76; och dess italiensk-argentinska pizzor) eller Cómala (Plaza de la Lealtad) , 3) , den nya taqueria av Abraham García, från Viridiana, och lärare till David Muñoz, som i sin tur var mentor för de ansvariga för ett annat av årets gastronomiska fenomen: Nakeima (Meléndez Valdés, 54) , en liten knödelbar med show cooking.
Madrid-natten återställer också bälgar . Och signaturcocktailen klättrar positioner. Du kan gå till Charly's Bar (Jorge Juan, 21), i Salamanca-distriktet; till en av cocktailbarerna Malasana och Triball , som 1862 Dry Bar , Adam & Van Eekelen , The Passenger (alla tre på Calle del Pez) eller José Alfredo (Silva, 22). Såvida du inte vill kombinera dem med sushi på Green Tea Sushi Bar, på Palace hotel, eller med en saftig potatisomelett (och sessioner av neomovida DJs) i modernitetens tempel: Corazón (Valverde, 44).
För att säkerställa bra musik (många gånger live) du måste gå till bogui jazz (Waffle, 29) eller kl Rusa (Plaza de Santa Bárbara, 10), där soul och jazz härskar; a Charad (Bola, 13) att lyssna på indie och elektronisk musik och till Inkräktaren (Augusto Figueroa, 3) att vibrera av soul och rock till 6 på morgonen (som i sin granne Wharf 73 i Colón, 12).
Mezcal Bar
DEN NYA MANNEN
Efter fem års förväntan, det efterlängtade MAN . Det handlar inte om mannen med versaler, utan om Arkeologiska museet (Serrano, 13), totalrenoverat, och där huvudpersonen fortfarande är samma stora dam som alltid, den från Elche , som gnuggar sig med egyptiska sarkofager och grekiska amforor. Särskilt intressant för en första titt är "Eftermiddagarna på museet" På onsdagar fokuserade informella rundturer på specifika aspekter av den permanenta samlingen.
Sommaren förde också till området – och till denna allt mer fullsatta Art Walk som Madrid har – ännu en saftig premiär, den nya Mapfre utställningshall i Barbara de Braganza, 13 . Den är tillägnad uteslutande fotografering och fullbordar erbjudandet om den underbara lokalen på Paseo de Recoletos, 23.
LOEWE Gallery (Gran Vía, 8) är fullt av foton, installationer, men också videokonstverk som förklarar garvaremästarnas hantverk. Historien om märkets ikon, Amazona-väskan, finns samlad här. Ett måste för villkorslösa fans och alla it-tjejer med självrespekt. Sikta, Olivia.
Arkeologiska museet
INNE I MADRID SVERIGE
Vattnet, tunnelbanan, de välanvända stavarna och Madrids himmel är flaggan som vi madrilenare hissar upp när det gäller att sticka ut nacken för vår stad. Ännu mer eftersom vi har verifierat att det inte finns några vackrare solnedgångar än de som ses från terrassen på Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42). Och ännu bättre om det görs i din restaurang, Tartan tak , av Javier Muñoz Calero, ett annat av namnen som har mest att säga i dagens Madrid-gastronomi.
Klubben av exklusiva takåsar – Urban hotel, Emperador hotel, Escuelas Pías...– får sällskap av Indigo hotel (Silva, 6), med en ovanlig utsikt över all grönska i Casa de Campo från dess 12:e våning, the Innside hotel Madrid Sweden (Marquis of Casa Riera, 4) , med sin pool och den bästa utsikten över Cibeles ; och takterrassen på Gymage (Corredera Baja de San Pablo, 2), ett gym ovanför de gamla Luna-biograferna, också med pool, bra priser och modern kundkrets.
På marknivå är en av våra favoriter terrassen på Arabiskt hus (Alcala, 62), en neomudejarbyggnad intill Retiro . Sommarnätter på hans libanesiska restaurang Shukran är ovärderliga.
Bokstävernas vind
SAN ILDEFONSO-MARKNADEN
Modet för gastronomiska marknader anlände till Madrid med Saint Michael 2009 . Sedan kom San Anton, i Chueca , modernare, mer oseriösa och med lika saftiga stånd där du kan köpa och snacka informellt. Men dessutom med en terrass som inbjuder till frukost även på vinterdagar (kom ihåg att Madrids himmel alltid är blå) och en restaurang som har en intressant meny för dagen. San Antón-marknaden är fortfarande på modet . Visst, men för att överskugga honom – och inte för att slappna av – har ytterligare en mer avskild, modernare, kanske mer urban, fötts.
Nykomlingen är San Ildefonso marknad som, mer än i genre, specialiserar sig på rätter tillagade för att ätas på sina höga pallar medan du tittar på liv och rörelse på Fuencarral-gatan (eller på dess två terrasser). För att vinna Madrids hjärtan drar han ofelbara klassiker : skaldjur från fiskmarknaden, iberiska produkter från Arturo Sánchez, ostron och krabbor; kottar av diverse stekt mat och räkor; pannkakor, omeletter med frigående ägg eller gigantiska hamburgare...
Lucas trädgård
ORKESTER
Förnyelsen av Madrid märks . Det syns i Chueca, som hade varit slö och gentrifierad, det syns i Bokstävernas grannskap , som i skräck flyr från Huertas för år sedan för att bli den bubblande Barrio de las Letras; och det visar... tills på det före detta lömska Plaza de Colón , som tröttnade på att bara vara en flagga, en rondell och kontorsbyggnader... och ville bli cool. Allt började på kasinot som tillsammans med restaurangen Columbus förde Mario Sandoval, hans två Michelinstjärnor och gastronomin i hans restaurang Coque (i Humanes) till centrala Madrid.
Sedan kom panoramautsikten som invigdes i form av en terrass med Café Colón, och sedan var det Platea (Goya, 5-7) som slutade – för tillfället – att sluta cirkeln. I den gamla Carlos III-biografen (därav dess namn, och ordleken med tallrik) Den består av ett gastronomiskt makroutrymme som hyllar fingermat i hörnen av Michelinstjärnorna Paco Roncero, Pepe Solla och Marcos Morán och de exotiska smakerna – pizzor, aptitretare, tacos och ceviches – från Kiko Zeballos (Virú), Álex de la Fuente, Rafael Sánchez (Shikku) och Ranieri Casalini (Fortino). Ramón Freixa skyltar den enda restaurangen. Du kan äta middag för cirka 40 € och beställ från de bästa bravorna i Madrid-stil till en krispig piggvar med japansk senap (som äts genom att nypa med handen, ben ingår). Verkligen, Det heter Upstairs. Som trenden i staden. För vi är i Madr-it
Orkester
* Den här artikeln är publicerad i tidningen Condé Nast Traveler för september nummer 76. Det här numret finns tillgängligt i sin digitala version för iPad i iTunes AppStore och i den digitala versionen för PC, Mac, Smartphone och iPad i Zinios virtuella tidningskiosk (på smartphone-enheter: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . * Du kanske också är intresserad av...
– 57 saker som du bara kommer att förstå om du är från Madrid
– 100 saker om Madrid du borde veta
- 25 bilder som får dig att känna dig lycklig att bo i Madrid i vår
– Berätta för mig hur du mår så ska jag berätta för dig i vilken stadsdel i Madrid du ska bo
– Hur man beter sig i Malasaña
- Hur man beter sig i Barrio de Salamanca
– Hur man beter sig i La Latina
- Rutten till Malasañas historiska tavernor
- Madrid ska äta det: sex nya restauranger med eget namn
- Madrid: en terrass för att dominera dem alla
- Madrid med förstoringsglas: Serrano street
- Hela "Madrid med förstoringsglas" - Plaza de Matute
- Gabriel Lobos gata
- Noviciado Street - Conde Duque Street
- Villalar Street
- Rue Street