Välkommen hem, drick!
På vardagarna dricker **London sitt te**, kavlar upp ärmarna och beger sig ut till slagfältet: oändliga köer på tunnelbanan, galen trafik och arbetsdagar från soluppgång till solnedgång (eller ibland från soluppgång till mörker). Sådan är rytmen att när klockan sex kommer på fredag eftermiddag räcker inte teet längre: kroppen frågar och skriker, en god drink.
Suget kanske inte försvinner på hela helgen, och London lägger dig på en bricka för att stilla den från de tidiga morgontimmarna med den senaste frukostsensationen: dryck, eller brunch med alkoholhaltig dryck ingår.
New York må vara i rampljuset med sina spruckna bruncher, men London är ingen slarv. Oavsett vad din vanliga cocktail är, har den brittiska huvudstaden den, fräsch och väntar på dig, från tidigt på lördag.
Brunchen, med alkohol, mycket bättre: drinken kommer
**OM DU GILLAR CHAMPAGNE (OCH LIKNANDE) **
Låt oss börja med den typiska brunchdrinken: mimosan , den där blandningen av apelsinjuice och champagne eller prosecco.
Tanken bakom Le Bun, på Le Zetter-hotellet bredvid Exmouth Market, är enkel: inga fler tråkiga menyer . Dess meny innehåller obegränsat med mimosas och prosecco, tillsammans med ett kulinariskt utbud som trotsar klassificeringen. stjärnan: den Tryffel 'n' våfflor, confiterad kyckling med tryffelsmör mellan två våfflor. Oförglömlig.
Flesh & Buns, i Covent Garden, tar det ett steg längre – de välkomnar dig med en cocktail och dess obegränsade meny är verkligen obegränsad: prosecco, rött vin, vitt vin, dessert... Det svåra är att välja.
Om det inte hade varit klart för dig: här är det fasta minsta
OM DU GILLAR VODKA
Det har hänt igen. Du började med en pint vid fem, och vid två på morgonen hade du tappat räkningen. I äkta London-stil, du minns inte mycket av natten, men du vet att det var fantastiskt.
fira det (eller försök att glömma det, beroende på hur din hjärna vaknar) med brunchdrottningen: Bloody Mary . På dessa skarpa morgnar är det ingen som gillar henne och hennes kryddiga smak för att väcka dig.
Få platser i London firar Bloody Mary som Bad Egg in City Point. Den här typen av middagar i London är inte för svaga hjärtan. Med en meny som sträcker sig från frukosttacos till stekt revbensspjäll i koreansk stil och alla Bloodies du kan tåla, Bad Egg är den idealiska platsen för att starta om batteriet.
Upp Bloody Mary!
Bloody Mary-fans, inklusive vi själva, kommer att hitta dess katedral på Eastway, en av de fem restaurangerna på Andaz Hyatt hotel på Liverpool St.
Bartendern tar sitt jobb på allvar och rådgör med dig varje steg på vägen om hur, exakt och exakt, hur man dricker din Bloody: från hur mycket vodka du lägger till antalet oliver som följer med.
För en solid frukost, spela det säkert och beställ en Stor frukost: portobellosvamp, ägg, svart bacon, potatismos... Det råder ingen brist på engelska klassiker.
Den sofistikerade brunchen
OM DU GILLAR EN MARTINI
För dem som njuter av en fridfull morgon, sån där man vaknar med fåglarnas sång och utan eländig huvudvärk, är deras sak att fira den med den elegantaste drinken som finns: den alltid oklanderliga Martini.
Vid första anblicken ser Brew Café i Putney inte ut som den typ av ställe som James Bond skulle besöka... men det skulle vara en stor förlust för agent 007 , eftersom detta diskreta kafé är en av Londons morgnars bäst bevarade hemligheter.
Ägg med chorizo och bacon på surdegsrostat bröd . Spenat med smör och rökt lax. Och menyns kung, frukosttiden Martini: gin, Earl Grey te, citron och timjan. Skakad inte rörd... om det rådde någon tvekan.
Perfekt för en diskret drink
Yauatcha är dock det bästa alternativet för de dagar då du vaknar med en sofistikerad fot. Din Lychee Martini det räcker med att dra dig ur sängen till deras City-läge, där de också kommer att fresta dig med viltkakor tidigt på morgonen. Lita på oss, du kommer att gilla det.
Prova deras litchi Martini och slå den rätt
OM DU GILLAR... ALLT
Brunch betyder en sak för dig: bacon. I London behöver du inte ge upp honom eller dricka. Gå till Hotbox i Spitalfields för en av deras berömda rökt mary - Whiskey infunderad med bacon, det perfekta komplementet till din ärligt talat påfrestande Brunchburgare.
För mycket för dessa timmar på morgonen? Hotbox har andra drinkar värda uppmärksamhet, både med whiskybaserad (du får inte missa Bruce Springsteam, med whisky och skummande öl) samt en bra samling av bloody marys (gå till den gröna, som lägger till chimichurri och jalapeños till vodkan).
Rökt Marys och gott kött
Men när du läste allt detta var det första du tänkte på var ölen finns... **Det är på King and Co **, i kvarteret Clapham. Här råder pintarna i drinkmenyn, men överraskningen är vilken rätt som kommer att åtfölja den. I King and Co finns ingen grinig kock och flera skitiga kökspojkar , men kocken är en "resident", som byter med några veckors mellanrum.
Varje boende tar med sin meny, vilket innebär att en månad kan menyn återuppfinnas indisk mat och nästa traditionella engelska köket. Från och med publiceringsdatum, brevet var ostfesten : Från ricotta- och citronpannkakor till getostmackor med valnötter och honung.
Du vågar?
Följ @PReyMallen
Du vågar?
_ Du kanske också är intresserad..._*
- Recept på det perfekta engelska eftermiddagsteet
- De bästa spritbruncherna i New York - det här är inte en frukost, det är en fest!
– Fem restauranger i London där man kan äta gott och upprepa
- Att äta frukost i Rom: Buongiorno, principessa!
– Fem skäl att upptäcka Dublin
- Guide för att lära dig njuta av kaffe
- Var man kan äta frukost i Kapstaden
- De bästa frukostarna i Reykjavík
- De bästa bruncherna i Madrid
- Rutten till Madrid för att äta en lång och sen frukost
- De bästa frukostarna och brunchen i Madrid enligt Condé Nast Traveler
- Frukostälskarens nöje: de bästa hotellfrukostarna i Spanien
– Den typiska spanska frukosten (men egentligen): säg vad du äter till frukost så ska jag berätta var du kommer ifrån
- Det bästa med frukostar i världen