Stavanger, trästaden
VAR MAN SKA SOVA
Eilert Smith Hotel (Nordbøgata 8): Den funktionalistiska exteriören – designad av arkitekten Eilert Smith på 1930-talet – på detta boutiquehotell tillkännager med sina oändliga fönster och sina rationella volymer (det brukade vara ett lager och en marknad) vad som väntar oss inuti: elva sofistikerade rum, alla olika i struktur och storlek, dekorerad med skulpturer av konstnären Per Dybvig och reproduktioner av enastående norsk design, såsom Birdy-lampan, skapad 1952 av Birger Dahl. Lika kreativa är rätterna på den stjärnspäckade restaurangen RE-NAA (se Where to Eat) som ligger på bottenvåningen.
Radisson Blu Atlantic (Olav V’S Gate 3): Vid första anblicken, med tanke på dess proportioner, kan det verka som detta hotell mot sjön Byparken det är enbart fokuserat på affärsresor, men dess panorama rum och sviter, med utsikt över hustaken och bukten, bevisar att det också är **värdig älskare av stilfulla interiörer. **
Nordisk design och mysig atmosfär i rummen på Eilert Smith Hotel
Scandic Royal Stavanger (Løkkeveien 26): Skandinavisk design, i bästa läge och till ett mer än överkomligt pris (för de nordiska länderna) är vad Scandic-kedjan föreslår, som har sex hotell i hela regionen. Vi föredrar Scandic Royal eftersom det ligger i Stavangers historiska centrum och för att dess spa med inomhuspool är underbart.
Dess dekoration kan vara lite minimalistisk för vissa, men många andra kommer att uppskatta denna frånvaro av överflödigt "brus"... även i andra aspekter av dess förslag, som dess husmanskost baserad på färskvaror eller i dess miljövänliga återvinningssystem.
Thon Hotel Stavanger (Klubbgata 6): "Megafrukosten" på detta färgstarka hotell – uppmärksamma dess överkast med illustrationer, tapeter på väggarna och klädseln på fåtöljer och fåtöljer – är en fest för sinnena: du kan börja dagen med att ladda om dina batterier (och plattan) med vilken salt norsk produkt du kan tänka dig (pålägg, ostar, potatis, korv, lax...) och avsluta morgonen med en utsökt kaffe med skumteckning ingår.
De färgglada rummen på Thon Hotel Stavanger
VAR MAN ÄTA
RE-NAA (Nordbøgata 8): Alla "rena, lokala och naturliga" produkter som kocken behöver Sven Erik Renaa att servera Norge på tallriken är bara en halvtimme från denna prisbelönta restaurang som har blivit banner av Stavanger köket.
Lokalt fläck med salta röda vinbär; makrill med nasturtium, kålrot, konserverad fänkålsblomma och purjolöksgroddar; och Ossetra-kaviar med hemgjord mandeltofu, rågrädde och rostad kojiolja Det här är några av de unika skapelserna av denna flaggskeppskock för det mest populära nordiska köket, även om det inte är mindre autentiskt för det. Den som letar efter samma koncept, bara mer avslappnad, kan boka bord på deras bekväma Renaa Matbaren brasserie (Breitorget 6).
Sabi Omakase (Pedersgata 38): Glöm att hitta en plats om du åker utan reservation. Det är den bästa sushirestaurangen i hela Norge och den har bara tio barstolar. På en liten och kamouflerad plats – kantad av trä invändigt och utvändigt –, i den livliga och alternativa östra delen av staden, kommer du här för att prova miniatyrfantasierna utarbetade av kocken Roger A. Joya, allt från traditionell och perfekt utförd sashimi till alternativ arktisk tångspaghetti knuten med sesamudon. En satsning (som namnet antyder) omasake : att lägga dig själv i händerna på sushiman.
En av kocken Sven Eriks skapelser på RE-NAA
Fisketorget (Strandkaien 37): Informell och välkomnande, så här är den här fisk- och skaldjursrestaurangen endast dagens fångst serveras. Även om dess enkla och prisvärda meny – en liten skål fisksoppa och en av de bitar som har anlänt till hamnen från var som helst i Rogalandsregionen – är den mest populära, är det värt att besöka en Bonanza fest, inklusive en halv hummer, krabba klor, fyllda krabba, Gillardeau ostron och räkor.
Tango restaurang (Skagen 3): Sju rätter som sju solar, sju stjärnor eller sju planeter, hur du än vill beskriva det, är de som serveras Norska tv-kocken Kjartan Skjelde i den långa menyn på denna restaurang dit man går för att njuta av säsongsbetonade och lokala produkter med högsta kvalitet i regionen.
För en lika imponerande gastronomisk upplevelse, men lite billigare, rekommenderar vi att komma på lördag vid middagstid för att prova deras trerätters lunch (nedsköljd om du vill med bubbel eller de mest framgångsrika europeiska vinerna). I sitt informella brasserie, Fish & Cow, arbetar han med smakerna lika ärligt , bara i en mer social och avslappnad atmosfär tack vare dess moderna signaturcocktails (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplassen (Domkirkeplassen 3): Tre våningar tillägnad gastronomisk njutning, så här föddes denna verksamhet som ett "osthus" (Ostehuset), och blev snart "mycket mer" tack vare sina visionära ägare, Hanne N. Berentzen och Tom Helge Sørensen , som bidrog till ekvationen specialkaffe, alla sorters bröd och kakor, färska ekologiska och lokala rätter och även kokböcker och diverse saker för hemmet.
Dessutom har de i denna inglasade och gigantiska lokal med utsikt över katedraltorget en välsorterad vinkällare. I Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30), i den moderna östra delen av staden, har man installerat ett charmigt växthus utomhus för när vädret är bra.
Ostehuset Osts läckra ostar
HANDLA
Oleana (Kirkegata 31): Tillverkad i Norge, så här ligger alla ylleplagg i denna butik på östra sidan av Vagenviken , och det är något de stolta skryta med: "Allt vävs, pressas, fogas, sys och packas i vår Ytre Arna-fabrik." Hennes senaste kollektion, Matilda Norbergs första för varumärket, är inspirerad av den finska keramikern och designern Birger Kaipiainens blommönster.
Preikestolen Design (Strandkaien 61): Designdelarna av detta norska företag är en hyllning till fjordarna och deras dramatiska landskap. Tanken är att hedra regionen rogaland , vars stenar, mineraler och metaller var av avgörande betydelse för landets ekonomi – de säger att en gruva i staden Visnes levererade den koppar som användes för att täcka Frihetsgudinnan i New York – skapade för detta från guldhängen till stenskulpturer inspirerade av den berömda Predikstolen.
Dale of Norway Concept Store (Skagen 4): Det har gått 140 år nu som den här 100 % yllekonfektionsfirman har tillverkat tröjor med band, björnar, renar och granar. Men dessutom är de det officiella leverantörer av det norska skidförbundet sedan 1956 , året då de för första gången designade tröjan som idrottare skulle bära vid vinter-OS som hölls i Cortina d'Ampezzo, Italien.
Internationella olympiska kommittén förlitade sig också på sina varma plagg , vilket är anledningen till att dess stickade tröjor är de enda i världen som får bära de olympiska ringarna.
Verk av konstnären Ener Konings inom ramen för NuArt
UTSÄTTNING MED URBAN ART
Nu konstfestival : NuArt är festivalen som har placerat Stavanger på världspallen för urban konst. Ett långlopp (2020 kommer det att firas sin tjugonde upplaga) och ett av form – välkända kreatörer som fotografen Ian Cox , den australiensiska graffitikonstnären självbelåten , fransmännen Ella & Pitr , den galiciska isaac ackord , med sina små skulpturer, eller Craig Flannagan , som var ansvarig för att ge färg åt den berömda gatan Øvre Holmegate–, som i sin programplanering inkluderar parallella evenemang som föreställningar, dokumentärpremiärer eller debattbord.
Anledningen till att många anser det den bästa gatukonstfestivalen i världen. Ett möte med stadsskapande (som brukar hållas under september månad) som har en officiell rutt.
Verk av konstnären SMUG
VAD MAN KLÄTTRA, NAVIGERA ELLER RESA
Predikstolen: Från Preikestolen Fjellstu (så långt den kan nås med bil, båt eller buss från Stavanger) startar den åtta kilometer långa sträckan (tur och retur) som går upp till den mest ikoniska klippformationen i de norska fjordarna: Preikestolen (eller Preikestolen).
Fyra timmars vandring genom ett brant landskap genom björkskogar som belönas med förmågan att 'prata med gudarna' (dansa om du har svindel) **på en höjd av 604 meter över Lysefjorden eller Lysefjorden. **
Flørli trappa: En utmaning är att klättra från havsnivån till Ternevatnets vattenkraftdammen, på en höjd av 741 m (och med upp till 50o fall), för de branta och "knasiga" 4 444 trappstegen som bildar den längsta trätrappan i världen. Men oroa dig inte, det finns rastplattformar och till och med en flyktväg ifall du ångrar dig halvvägs.
Lysefjorden kan utforskas ombord på ett kryssningsfartyg eller med zodiaken
Lysefjord: Fyrtio kilometer fjord räcker långt, för att lugnt navigeras på en tvåtimmars kryssning eller utforskas i full fart i en modern zodiak utrustad med gränsöverskridande säten.
Kjerag: Vikingagudarna måste ha varit väldigt nyckfulla när de passade denna gigantiska runda sten i en spricka mellan två granitberg på 1 084 m höjd. En lekfull attityd som vissa instagrammare antar, som inte tvekar att posera på den för foto. Och att det rekommenderas att klättra med försiktighet och aldrig under vintermånaderna längs denna sextimmarsrutt vars startpunkt nås med buss eller färja från Stavanger.
Ryfylke natursköna väg: Den 260 kilometer långa natursköna vägen genom Ryfylke – från Oanes vid Lysefjorden till Hara i Røldal – för oss närmare regionens vilda natur med dess vattenfall, klippor och fjordar, men också till samtida arkitektoniska ingrepp, som t.ex ett utställningsgalleri installerat av den schweiziske arkitekten Peter Zumthor i Allmannajuvet Gorge eller till modernisten Geir Grungs kraftstation, i Nesflaten.
Den berömda Kjerag
MISSA INTE
Gamla Stavanger (västra sidan av Vagen): Stavanger är känt som trästaden – stoltserar med att ha den högsta koncentrationen av arkitektur i detta material i norra Europa – särskilt för dess historiska centrum: Gamle Stavanger (Gamla Stavanger) , en bosättning med 173 trädgårdshus i trä från slutet av 1700-talet målade mestadels vita och bevarade genom insatser av den norske arkitekten Einar Heden. Men vi kan också hitta funktionalistiska byggnader, empirestil och jugend.
Katedral: Du behöver inte ens leta efter det med Google maps, varje promenad genom denna avskilda stad tar dig, nästan utan att planera det, till portarna till den bäst bevarade medeltida katedralen i Norge (i kontinuerligt bruk sedan 1300-talet). Ursprungligen anglo-normandisk stil, antog den gotiska former efter att ha förtärts av eld 1272.
En av dörrarna till husen i staden
Valbergstornet: Just för att uppmärksamma invånarna om bränderna som rasade i staden skapades detta vakttorn på 1800-talet, vars sista väktare inspirerade författaren Thorbjørn Egner att skapa en av karaktärerna i Folk og røvere i Kardemomme av, som anses vara en av de viktigaste barnböckerna i Norge.
Norska oljemuseet: Arkitekterna Lunde & Løvseth de utarbetade en organisk profil, som stod i kontrast till de traditionella byggnaderna som omger den gamla hamnen i Stavanger, och överraskade med detta Norsk Oljemuseum vars två metallcylindrar påminner om oljeplattformarna i Nordsjön, där den första brunnen upptäcktes 1969 och som förändrade den norska ekonomin för alltid. Det är därför Stavanger anses vara **oljans stad. **
Petroleummuseet