En oöverträffad utsikt
Vi börjar vår rutt genom huvudstaden, och vi checkar in på den nya Mondrian London at Sea Containers , som ligger i Southbank-området. Detta stora designhotell har spektakulära vyer , och ligger bara sju minuters promenad från London Eye (vårt nästa stopp förstås). Där, under ett fint regn som gör allt mer Romantisk , vi var nöjda med den 360º utsikten över staden, och vi var extatiska över hur vacker Big Ben från höjderna
Vid lunchtid stannar vi kl Portobello Road , där vi blev kära i vart och ett av dess färgglada hörn. Där, i en gränd, gömmer sig en litet paradis av brunch och hälsosam mat, Farm Girl , som automatiskt blir en av mina favoritrestauranger (deras vegetabiliska krämer och açai-skålar är imponerande).
Då närmar vi oss Destilleriet , eftersom deras underbara gin och tonic har rekommenderats till oss. Där erbjuder de oss också möjligheten att begrunda processen för framställning av dess alkoholer , och även att delta i det genom att lägga till gin vår favoritaromatiska toner . Efter denna unika upplevelse gör vi en provsmakning av dess flaggskeppsprodukt, och ja, det kan vi säga att det är lika extraordinärt som utlovat.
När solen går ner flyttar vi till ett av mina favoritställen i huvudstaden: sushi samba . Allt här är en njutning för sinnena , från uppgången i glashissen (varifrån du kan se staden fullt upplyst), till utsikten över själva restaurangen, inklusive, naturligtvis, maten. Vi har inte bokat så vi sitter i baren med två Bellinis i handen medan den spektakulära sushin anländer till bordet. Deras kombinationer är smakbomber ; det är obligatoriskt att fråga sashimi!
Utsikt från Mondrian London
Dagen efter vaknade vi i vår bekväm svit och vi hade ett varmt te på terrassen, under solen. Efter en lång frukost på hotellets buffé, full av croissanter och avokadotoast , vi börjar igen. Vi har bestämt oss för att göra en turné med Stad utan manus , som sammanför lokalbefolkningen med resenärer på jakt efter en originell vision av staden. Faktum är att innan du bokar turnén, som kommer att vara privat, ber de dig att göra det du förklarar dina intressen ; på så sätt kan guiden utforma en perfekt besök för dig ! Vi har berättat för dem att vi skulle vilja veta, med hjälp av det faktum att pundet är mycket bra prissatt de mest intressanta shoppingområdena från staden.
vi träffade Gianluca , en trevlig italienare som studerar magisterexamen i London, där han har bott i tio år; han går med oss på de bästa shoppinggatorna och förklarar allt vi behöver veta. Carnaby Street och Covent Garden de blir ett av mina favoritområden: livet på marknaden och dess gränder har en energi som från en annan planet.
När vi kommer fram kl Saville Row , gatan där varje herre och dam med självrespekt måste klä sig, kan vi inte undvika att stanna vid Gormley & Gamble , en ståtlig familjeskrädderi som har varit i generationer och generationer på plats. Där visar de oss de mest utsökta siden, och sådana perfekt skurna plagg att vi inte kan låta bli att göra några skräddarsydda skjortor : Omöjligt att missa denna möjlighet!
Gianluca har lämnat; I eftermiddag kommer vi att spendera **museer (gratis!)**, så för att ladda batterierna stannar vi till för lunch på Burberry-butikens café, **Thomas's Cafe**, på Burberry Regent Street. Det är Pannkaksdag , och allt ser utsökt ut, så låt oss gå för pannkakorna!
Portobello stil
Vårt första stopp är Naturhistoriska museet , vars hall är spektakulär, men inte mer än dess samling av mer än 70 miljoner exemplar . Senare besökte vi de berömda Tate Storbritannien , där fängslande verk av David Hockney ; det är en unik möjlighet att njuta av en av 1900-talets mest populära brittiska artister.
Efter att ha njutit av det bästa av brittisk och internationell konst, begav vi oss till Notting hill till middag. vi har en dejt med Apotek London , en vacker restaurang som erbjuder ett stort utbud av växtbaserade rätter, med veganska och vegetariska alternativ, och även utan raffinerat socker, gluten, tillsatser eller kemikalier: ett måste för fans av hälsosam mat, som den här. Det är vår sista måltid i London innan vi ger oss ut på en roadtrip genom London landsbygden i Storbritannien , en resa som vi verkligen vill ha.
Så här börjar vår roadtrip genom den brittiska landsbygden
PÅ GÅR TILL KOSTNADSVERKET
vi kör till Bibury , en av de mest charmiga byarna i England. Det ligger cirka två timmar från London, och tro mig: resan är värt det . När vi kommer fram kontrasterar det gröna som översvämmer allt med de mörka fasaderna på stenhus, och uppsättningen, i kombination med blommorna och sjön, det får dig bara att bli kär.
Vi gör rundturen i området genom att klättra en mycket elegant vintage Jaguar Mk2 (finns det något mer brittiskt än en Jaguar?), som vi besöker städerna som utgör Cotswolds och dess landskap av kullar, berg, åkrar, hus och slott (du måste stanna vid Broadway Tower , en liten men helt magisk sådan). Från att stanna så mycket för att ta bilder (det är omöjligt att låta bli), vi börjar bli sena, och när vi behöver stanna för att äta något kan vi inte tänka oss ett bättre ställe än ** The Slaughters Inn **, en lantpub känd för sin goda hemlagade mat.
Resten av eftermiddagen ägnades åt att strosa genom The Cotswolds, vandra bland små blomsteraffärer och hantverksstånd, och till middag valde vi vårt hotell, det magnifika Svan , som ligger precis vid foten av Colon floden. Det är det perfekta boendet för en drömresa , en att hitta i ren lugn och ro.
Nästa morgon gick vi till Dorset. Två viktiga stopp längs vägen: stonehenge (vilket är ännu mer chockerande än jag förväntade mig) och UK Flames , en gård med dessa djur som ligger i parken på 164 hektar ** Ham Hill ,** där du fortfarande kan gissa spåren av en bosättning från järnåldern. Gissa vad vi ska göra nu: Gå med dem! De är så vackra, så fogliga, så lugna, så eleganta... Och dessutom är landskapet unikt, vilket fullbordar en oöverträffad upplevelse.
Det förtrollande landskapet i The Costwolds
GÅ FÖR JURASSIC COAST
I Dorset checkar vi in på Brohus , ett litet boutiquehotell beläget i en byggnad i trettonde århundradet , full av detaljer full av historia. Boka lite mat för att göra det här: din restaurang är ett måste!
Den nya dagen väcker oss med ljudet av regn som smattrar på fönstret: vad jag gillar den här känslan! Idag är vi på väg till Lulworth, vid Dorsetkusten. Jim väntar på oss där för att visa oss imponerande klippor och vilda stränder kännetecken för området, en show som gör oss mållösa; Vi tror inget foto kommer att göra rättvisa till vad vi känner när vi ser dessa landskap.
Att äta valde vi, naturligtvis, för färsk hummer, Helt läckert här. Vi njöt som två små tjejer! Vårt val visar sig vara perfekt för att fylla oss med energi innan vi åker till vår nästa destination, badrum , som ligger cirka två och en halv timme med bil härifrån.
BAD, EN PLATS ATT KOMMA TILLBAKA TILL
I denna termiska stad har vi turen att bo i Gainsborough , ett av de bästa hotellen i världen enligt Conde Nast Traveler , det tredje bästa hotellet i hela Storbritannien av Tripadvisor, och, för oss, en flerårig favorit. Byggnaden byggdes ursprungligen omkring 1800 och har därför fasader av de arkitektoniska stilarna georgiska och viktorianska . Faktum är att konst har mycket att göra med dess konstruktion, eftersom hotellet har fått sitt namn från stor målare Sir Thomas Gainsborough. Som om det inte vore nog, dess läge i Bath är privilegierat (vi är bara en gata från centrum), vår svit är magnifik och dess höga tak gör mig helt kär. Och hur är det med affären...!
Vi besökte staden Bath, mer än känd för sin romerska bad Och vi kan inte låta bli att tänka Jag önskar att vi kunde stanna fler dagar . Det är en vacker plats, med mycket liv, många intressanta butiker, fantastiska fasader, framstående restauranger... definitivt, säger vi till oss själva, vi måste komma tillbaka.
Väl tillbaka på The Gainsborough befinner vi oss massage med eteriska oljor -som vi har valt inom aromaterapiområdet-, och vi njuter av det termalbad. Efter så många dagars körning är detta definitivt vad vi behövde, och vi kom ut som nya.
Så många känslor har gjort oss hungriga! Vi gick till hotellets restaurang, full av mest originella konstverk, och vi är överraskade med dess imponerande vinkällare öppen mot matsal . Köket är helt enkelt utsökt, perfekt kombinerar typiska brittiska rätter med mer exotiska orientaliska smaker. Än idag drömmer jag fortfarande om den där rätten med currytofu med linser och grönsaker...
Total avkoppling på The Gainsborough
TIDSRESA I WALES
En och tjugo timme från Bath hittade vi Tintern Abbey eller snarare vad som återstår av det. Detta före detta cisterianska kloster från 1700-talet är mest majestätiskt, och det är imponerande att gå in i det och att vara både i och utanför det spektakulära landskapet som omger den.
Vi lämnar bakom oss detta arkitektoniska under att bege oss till walesiska, specifikt till Llyswen. Längs vägen gränsar vi till ** Brecon Beacons National Park **, en av de mest imponerande miljöerna på landsbygden i Storbritannien, som erbjuder utsikter som gör oss häpna. Självklart stannade vi för att ta några bilder!
Vi sätter oss tillbaka i bilen för att fortsätta vår roadtrip, och bara en halvtimme från Brecon Beacons anländer vi till vårt nya hotell, eller snarare, till vårt slott. Vi känner oss som prinsessor bara korsa trädgårdarna av Llangoed Hall , ett Relais&Châteaux som i sitt inre upprätthåller utsmyckningen av en gammalt palats.
Bara auran av Llangoed förtrollar oss redan, men platsen vinner definitivt helheten när vi serveras, i stora salen, det bästa afternoon tea vi någonsin har smakat ; Jag tror att de till och med är imponerade av antalet bilder vi tar på dem! Men på en sekund slukar vi det goda passionsfrukt cupcakes , laxmackor, färsk frukt, muffins och naturligtvis, det utsökta engelska teet. När vi är klara knäpps knappt våra byxor: vi var tvungna att prova allt!
Senare tar vi en promenad genom hotellets trädgårdar -så smälter vi cupcakes- och på kvällen rekommenderas vi att gå på middag kl. Felin Fach Griffin , som ligger 15 minuter från boendet. Det här är restaurangen en liten bondgård som producerar sina egna råvaror: maten, baserad på hemlagade rätter, är superaptitlig och så mysig känslan av att känna sig hemma Det får oss att känna oss lyxiga efter så många dagars resor.
I Wales hittar vi en dröms arkitektur
EDINBURGH, EN MAGISK STAD
Det som förvånar oss mest med vår svit på G&V Royal Mile Hotel , perfekt beläget i centrum av staden, är dess utsikt: de ger direkt till det fantastiska Nationalbiblioteket , som vi ser genom väggen i vårt rum, eftersom den är gjord av kristall- !
Ikväll äter vi kl Djävulens advokat , en ny gastropub som ingår i projektet för Stu McCluskey , den välkända entreprenören bakom de hyllade pubarna bon vivant . De lagar produktkök, och medan jag äter grädden av säsongens grönsaker och den färska grillade fisken, tänker jag redan på att imorgon måste vi komma tillbaka hit... För att avsluta en perfekt kväll tar vi en cocktail i deras bar, den mest stilfulla: utan tvekan, det bästa hörnet av staden att se och synas.
Dagsljus väcker oss nästa dag, och täcker profilen av denna vackra stad, som ser ut som något ur en saga . Vi klättrar på kullarna i Arthur Seat och Carlton Hill, som erbjuder underbara vyer, och vi passar på att ta några spektakulära bilder och njuta av landskapet. För att fortsätta vandringen, som vi aldrig skulle vilja ta slut, går vi **från Royal Mile till Edinburgh Castle**, i vad vi inser är en obligatorisk väg för att fånga den magiska essensen av platsen.
I Princess and George Street, de två mest eleganta och glamorösa gatorna i staden , vi gör lite av det de kallar fönstershopping här. Vi vandrar tills natten faller, går vilse i gränder och gömda hörn fulla av färg, för att till sist sluta äta middag kl. Kupolen , en majestätisk, elegant och framför allt väldigt romantisk restaurang.
Delikatesser på The Devil's Advocate
ROADTRIP GENOM DE VACKRA HÖGLANDEN
I morse, a Jeep Range Rover 4x4 väntar på att vi ska turnera Höglandet : Jag har fått höra så många gånger om den här delen av Skottland att jag inte kan vänta med att komma dit! På vägen gick vi förbi Cairngorms nationalpark och genom den lilla staden Pitlochry , som är bland de vackraste landskapen i regionen Highland Perthshire . Dessutom har de många exemplar av vad vi anser vara en av höjdpunkterna i området: Den berömda Highland Coos, de finaste långhåriga korna i världen !
Äntligen kommer vi till Fort-Williams , en charmig liten fiskeby. Där stannade vi i Limeträd , ett mysigt hotell som har en av de mest enastående restaurangerna i staden. Men idag låter vi oss ryckas med av det idylliska crannog , en attraktiv liten restaurang som ligger i ett hus vid en sjö : hans kök överraskar oss, och fisken är förvånansvärt vällagad. Det smälter i munnen!
Nästa dag gryning vår sista hela dag i Storbritannien , och vi känner att det inte finns något sätt vi vill lämna här. Tiden börjar rinna ut, så det är bäst att ta vara på allt vi har kvar genom att resa till loch lomond , ett oförglömligt landskap.
Längs vägen stannar vi till vid Glenfinnan för att se de mest kända Glenfinnan Viaduct . Vad vet du inte? Tänk om jag berättade att Hogwarts Express i Harry Potter-filmerna? Dess arkitektur är bländande !
Väg genom höglandet
Vi fortsätter med vår rutt, och vi stannar vid glencoe valley , ett rörligt landskap som valdes att fotografera Skyfall, James Bond-filmen. Nästa stopp är i den lilla staden Luss; vi pratade om restaurangen Loch Lomond Arms Hotel , vars meny speglar det skotska höglandets natur med sin säsongsbetonade frukt, sina grönsaker och framför allt med doften av den aromatiska örten som växer i sin egen trädgård, vilket får våra sinnen att grumla.
Till sist kom vi fram till **vårt andra prinsesslott, Cameron House**. Än en gång bodde vi på ett av de bästa hotellen i Storbritannien, ett femstjärnigt hotell på stranden av Lomond vars restaurang har blivit prisad en Michelin-stjärna. Utsikten från vår terrass är obeskrivlig; den rena luften som andas är till och med annorlunda för oss. Det här är riktigt lugn.
Vi kopplar av och tränar lite i deras kompletta gym innan vi går och testar den där Michelin-stjärnan, en upplevelse som gör oss mållösa. Äta på restaurangen Cameron House är njut av njutning med vart och ett av sinnena , är det perfekta slutet på festen för en perfekt resa. Ja, imorgon åker vi hem och lämnar bakom oss våra spektakulära semester i Storbritannien, men vi gör det glada, med förnyad energi och framför allt med vill så gärna tillbaka.