Förbered ditt kylskåp och din kamera
När **Laura López** var liten, Jag har redan fotograferat marknaderna , stånden, maten, upplevt. Så världen var inte digital, utan analog, och hon höll sig för sig själv, i lådor, de där fotografierna . Ibland visade han dem inte för någon. Han berättar också att hans leksaker hade med köket att göra. Eller att jag gick på restaurang och när jag var fyra eller fem år gammal ville jag inte ha den typiska barnmenyn med makaroner och tomater, men vad de vuxna åt (till servitörernas förvåning). Nu har du 28 år , och är en av de mat-instagrammare med fler följare. Dina foton ligger inte längre kvar i någon låda, utan är redan ett arv från cyberrymden. Vi tycker alla (som tur är) om dem. När detta skrivs har han över 96 000 följare . Det finns ingenting, särskilt för någon som inte är professionellt dedikerad till detta.
Laura López, mer känd som Laura Ponts.
matstylist Det är så media namnger (vi namnger) det, men i verkligheten betraktas det inte: "Jag identifierar mig inte med idén om en stylist", säger hon till oss, "varken med en gastronomisk stylist, inte heller är jag en professionell fotograf", förtydligar hon. Laura vet hur man lagar mat (han studerade på Campus of Tourism, Hospitality and Gastronomy vid universitetet i Barcelona och har sedan varit med stora kockar, som Romain Fornell, på Caelis, den gastronomiska restaurangen på El Palace-hotellet i Barcelona), men **hans dag Varje dag tillbringas i familjens delikatessbutik**, där fem generationer har gått, i Ponts, en stad i **La Noguera (Lleida)** och där vi, på grund av familjetraditionen, "jobbar nästan varje dag på året , inklusive i slutet av veckan. Därför signerar han sina bilder som Laura Ponts.
Det är faktiskt vid middagstid, i lunchrast tid, när du tar dina bilder. "Jag gör några två eller tre dagligen , vilket är ganska mycket", erkänner han. Ibland handlar det om order som något märke gör. Det senaste, Danone: företaget har skickat fyra liter yoghurt att komponera bilder åt henne. Ja verkligen: Laura kastar ingenting ("Till lunch eller middag äter vi allt. Om några produkter är från delikatessbutiken och jag inte har hanterat dem så lämnar jag tillbaka dem", säger han).
HUR TAGER MAN ETT BRA FOTO?
Om du läser det här är det för att du, precis som vi, dör för Lauras foton och de orsakar dig en plötslig attack mot kylen (speciellt om du råkar kolla på Instagram på natten) . "Jag brukar ta bilderna vid middagstid, på köksgolvet i mitt hus , bredvid terrassdörren, för att dra nytta av naturligt ljus. Jag fotograferar bara med naturligt ljus , så alltid och nödvändigt mina bilder är dagtid ", berättar han. Och, förtydligar han, hans kök är det ett vanligt kök. Låt oss inte föreställa oss herrgårdar där det inte finns några. "Ibland fotar jag också i mammas kök, och jag brukar lämna det en enda röra i brådskan", säger han.
"Jag försöker få bilderna att berätta liten historia ", berättar han. "Jag fotograferar inte bara en tallrik med mat naken, utan jag också Jag lägger ingredienserna bredvid . Arbetade botten , Vilket kan vara trä, kökstyger, detaljer som får dig att stirra . ibland sätter jag blommor, säsongsbetonade element..." Och det är så hennes ögonblicksbilder är (och de är så: Laura tar bilderna med en telefon ), överför oss inte bara hunger, utan "även känsla ". De tar oss till en nästan sentimental terräng. De är en ganska skapelse.
"Jag brukar ta till saker jag har hemma och som jag har samlat på mig med tiden: a trä bakgrund eller en styrelse att täcka klinkergolvet, en porslin, ett speciellt bestick ...". Den har ju sin rekvisita, till exempel en del hårda rullar eller några väskor med Bitar av ost . "Särskilt lunch- och middagsrätterna är sanna", erkänner han, "för jag äter dem senare", men frukosten... inte så mycket. "Verkligheten är att jag äter frukost i butiken, så de rätterna är skapade för fotot."
ÄTA (OCH FOTOGRAFERA) I INTERNETÅLDERN
För Laura är det ingen trend att fotografera maträtter. "Jag har gjort det sedan jag var liten" , Han säger. Men han erkänner det enorm kraft som Instagram har utövat. "Det verkar som att om vi inte berättar på Instagram vad vi gör så finns vi inte. Och vad gör vi varje dag? Äter", säger han.
Hon öppnade sitt konto på detta sociala nätverk för tre år sedan. Sedan dess, har lärt sig mycket . "Om du går tillbaka i tidslinjen ser du att jag fotograferade annorlunda i början. Jag valde den enkla vägen, fotografera vad du åt på en restaurang men det gör jag inte längre. Nu gör jag mer utarbetade kompositioner, vilket är vad folk gillar. Så nu när jag går till en restaurang, Jag fotograferar inte mat . Där har du vad du har, dina saker är inte där för att spela och skapa", kommenterar han. Och så mycket att folk gillar hans kompositioner: det finns de som till och med har frågat honom om hon kunde använda sina foton som en målning i sitt kök. Han svarade såklart ja.
Det som retar honom mest med att fotografera är pastarätter, frukt, ägg, choklad ... "också för att man ser att folk gillar dem". Och det minsta, den fisk och kött. " Och se att entrecoten är väldigt god , men ett kött som redan är gjort ger inget av vilt. Jag föredrar att fotografera den rå", bekänner denna dotter och barnbarn till slaktare. Hennes kompositioner är vanligtvis snabba och ganska oförberedda rätter (sallader, rostat bröd, smörgåsar, pizza...) . Om den här instagrammaren vägrar något så är det förstås att ta en selfie med mat.
NÅGOT DU HATAR?
Förutom selfie ("Min telefons främre kamera är trasig och jag tänker inte fixa det eftersom jag inte gillar selfies," säger hon), Laura hatar en annan aktuell trend på webben: " Jag tål inte videor som förstör mat , de av överdriven mat. De där de öppnar croissanter och fyller dem med choklad... det verkar jag ha matporr till det yttersta och gå över gränsen", säger han. Å andra sidan gillar han (bekännelse!) typen Tasty: "Du lär dig något i de!".
NÅGON REKOMMENDATION?
Laura, som alla, har sina favoriter, följer andra konton , och ibland hittar han inspiration i dem ("jag ska prova det här imorgon, tror jag ibland"). rekommendera oss tre namn av publikationer (av spanska, dessutom), till vilka följ spåret: Sandra Jiménez Osorio, från Madrid (mer minimalistisk, sober och mycket elegant); den Cordovanska fotografen Raquel Carmona; och Carolina Ferrers blogg och hennes mycket känsliga kompositioner.
Favoritrestauranger? "Jag gillar Koy Shunka, i Barcelona; Els Tinars och dess traditionella katalanska kök; och de från Grupo Tragaluz, så färgglada att det för mig är något viktigt".
- Laura López har nyligen publicerat en bok, Arte Foodie, på förlaget Planeta.
*** Du kanske också är intresserad av:**
- [Galen i matselfies: vad fotograferar vi?
- ](/gastronomy/articulos/los-selfies-with-food-are-the-most-popular-categories/8399) De 20 bästa resekontona på Instagram
- Åtta yogakonton på Instagram som inspirerar till en resa
- [Aspen the Mountain Pup, hipsterhunden som sveper Instagram
- ](/experiencias/articulos/fotos-perro-hipster-instagram/8375) VSCO Cam eller artistresenärers favoritnätverk
- De 20 bästa Instagram-kontona för resor
- Så tar du de bästa semesterbilderna med din mobil - Det här är årets bästa bilder tagna med en iPhone - Åtta reseappar som gör ditt liv enklare - Retroturism: res till det förflutna bara med din mobil - Fem enkla misstag att undvika när tar porträtt på hela resan
- Matterhorn: bergens George Clooney
- Var man kan äta veganskt i Madrid och inte dö när man försöker
- [Glutenfri väg genom Madrid
- ](/gastronomy/articles/gluten-free-route-through-madrid/6477) De mest frestande vintersopporna - De bästa vitlökssopporna - Ode till löksoppa
- De bästa bönorna med musslor... i Madrid - De 35 bästa skedrätterna att värma upp - Och världen blev mjukad: de bästa sopporna i Madrid
- De bästa grytorna i Madrid
- Tullkarta över gastronomin i Madrid
- Ställen att smutta på ramen i Madrid och Barcelona
- Ceviche-rutten i Madrid och Barcelona
- Ge upp för skeden: soppa är det nya nöjet för vuxna