Rom sparkar och äter, från glass till granita och från pizza till kaffe
KAFFE
Det är nästan alltid en garanti. Gott kaffe serveras i vilken cafeteria som helst i den italienska huvudstaden... Och till världsliga priser. Vissa av dem har också andra extra attraktioner, som till exempel Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), en plats från 1938 som bevarar sin ursprungliga dekoration och luktar rostad långt innan de går in . Kaffet, som alltid serveras sötat, produceras enligt etiska och hållbara metoder i Sydamerika och Afrika och rostas och blandas av dem. Det säljs också för att förbereda hemma (de har till och med kapslar för espressomaskiner). Den har öppet varje dag från 8:30 till 01:00 (lördagar till 02:00) och på sommaren har de en liten terrass. mycket nära, den Tazza d'Oro Det är en annan av platserna i Rom "av allt liv". Förutom sitt aromatiska kaffe, urvalet av teer är enormt.
I ett helt annat koncept, en återspegling av den nya tiden Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), snarare än bara för en drink på språng, det är det att stanna i timmar och njuta av alla de möjligheter som erbjuds : från föreställningar eller poesi till musik... Den har en bokhandel och ett designområde och på natten serverar den en aperitif.
Varför kostar det så mycket att göra gott kaffe?
GRANITAS
Under de varma månaderna finns det inget i Rom som är mer populärt och mer uppfriskande än en granit (granita) eller ännu bättre, en grattachecca (läsk med krossad is och sirap, ibland toppad med fruktbitar, dricks endast i Rom). De erbjuds i många gatustånd och kaféer, men ryktet för vissa av dem bibehålls över tid. I den Fonte d'Oro (Piazza Belli) de serverar den med apelsin, mandarin eller papaya, även om det mest efterfrågade är kokos och citron; och i Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , känd för sina aptitretare och sicilianska specialiteter, den är kraftfull och mycket välsmakande.
Till den rika romerska granitan!
GLASS
Italienska glassbarer skiljer sin produkt mellan sorter av grädde och fruktsorbet . Godhet ges av materialet, produktens bas, det är därför du alltid måste vara uppmärksam på menyns säsongsvariationer och överväga säsongsbetonade rekommendationer. Förmodligen den gelateria mest kända i staden Giolitti . Även om det har flera filialer (och franchiseavtal utomlands), är den riktigt välkända Via degli Uffici del Vicario, 40, med sin art déco-interiör . Dit tog Obama sina döttrar, "för att prova den autentiska romerska glassen." De serverar semifredi och originaldrycker gjorda av speciella evenemang, som OS eller VM. Öppet från 7:00 till 13:30, varje dag.
I Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , trots att dess mycket långa meny har mycket intressanta alternativ – färska nötter och torkade fikon, armagnac, vild apelsin, kreolsk citron...– är specialiteten San Crispino gelato, med sardiska jordgubbsträd . I Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , öppet sedan 1880, du måste prova dess 'San Pietrino ’, en semifreda-specialitet som hyllar stadens plattor. Förutom glassarna är deras desserter fantastiska: _caterinett_a, micione eller tramezzino och briocherna med glass.
Att ha en "sgroppino" på Giolitti, kanske den mest kända glassbaren
Saint Callisto (Piazza di San Calisto, 3) är en annan av romarnas mest älskade glassbarer. Trots området (mycket nära Piazza de Santa Maria in Trastevere) och dess enorma popularitet är priserna fortfarande mycket billiga och dess estetik har inte förändrats. Du måste ta det lugnt: sitt på terrassen och beställ sgroppino, citronglass med vodka.
Liten, blygsam och oansenlig, det är platsen för Pica (via Della Seggiola, 12), endast känd för de bäst informerade romarna. Menyn (ca 18 hantverkssmaker) varierar med säsongen. Risgrynsgröt är föremål för passioner. Vid den andra ytterligheten är ett av de senaste tilläggen till universum av gourmetgelato i Rom Den feta Morgana . Dess glassar, med ursprungliga smaker, som päron i vin eller basilika, valnötter och honung, kan provas på någon av dess filialer: på Trastevere, i Monti eller i Prati.
Att ha en "sgroppino" i San Calisto
ETT BETT
Förutom de hundratals taglio pizzerior (till snittet) som det finns i staden, att äta ett improviserat mellanmål utan att slösa tid (och för lite pengar), och prova en annan italiensk specialitet (av Emilia Romagna ), kan du välja en piadina på **La Piadineria**.
_ Du kanske också är intresserad..._*
- Romguide
- Glassbarer i Rom: sommar med två skopor
- Rom: 8 tillfälliga planer för den eviga staden
- Trastevere (vandring) i Rom
- Arvingskvarteren i Trastevere
En pizzeria på Via della Pace