Vi lämnar afterwork
Om vi har lärt oss något med The Social Network, The Scholars eller Silicon Valley så är det att i San Francisco Bay-området är det normalt att jobba mycket. Vi har också sett att den genomsnittliga kontorsarbetaren ofta faktiskt är en tekniker som bär sneakers och en sweatshirt på jobbet. Hans kontor består vanligtvis av antingen endera en gigantisk förening med fotbollsplan, gratis restauranger och möjlighet att ta en tupplur på eftermiddagen eller i den typiska företagsinkubatorn full av nystartade företag vars uppdrag är att förändra världen.
I slutet av en arbetsdag, där schemat kan ställas in av arbetaren själv, saknas det ingen möjlighet att gå ut och ta en drink. Det här är efterverken av Silicon Valley.
I STADEN
Arnau Tibau , en ingenjör från Barcelona på ett av _start-ups i Silicon Valley och en adopterad kalifornisk i mer än fyra år, har två mycket tydliga rekommendationer angående ställen att ta en drink i San Francisco med kollegor: Mission Bowling Club och Southern Pacific Brewing.
Bra hantverksöl
Det första är det perfekta stället att beställa en gimlet med grönt tesirap, hyr några skor och bowling . I den andra måste du be om en hantverksöl av inhemsk produktion. Båda ligger i den trendiga stadsdelen San Francisco par excellence, Uppdrag , och i båda råder samma informella uniform som i resten av området. Även om Arnau förklarar för oss att det finns ett viktigt komplement bland teknikarbetare: "Om du är i ett välnoterat företag (på aktiemarknaden) måste du bära logotypen (skrattar). Om inte, ju mer obemärkt du går, desto bättre.
Arnau rekommenderar också Smuggler's Cove i den lika mycket hippa Hayes Valley. " Det är ett slags håla inrett som om det vore en pirattillflykt . Och cocktailsna är supergoda”, berättar han. Och det är att i sin meny har de ett urval av mer än 400 sorters rom och minst fyra sorters daiquiris.
För dem som är mer om öl än rom, är Biergarten , bara några kvarter bort en ölträdgård i den mest bayerska traditionen . Det perfekta stället att ackompanjera ölen med en bratwurst och stekt potatis med curry. Det här med luvtröjor är mer ett måste än någon annanstans eftersom nätterna på stan kan bli riktigt kyliga.
En bowling?
I DALEN
Att gå vilse i hjärtat av Silicon Valley, söder om San Francisco, har vi hjälp av Eduardo, en man från San Sebastian och en vetenskapsman vid Stanford som har bott i området i snart tre år. Hans första rekommendation är Wine Room, i Palo Alto. ”De har soffor, de har mycket vin. Folk fångar något och pratar en stund.” Urvalet är tillräckligt brett för att inkludera Italienska, tyska, franska, galiciska viner... och speciellt kaliforniska , Säker.
För att ta en öl och insupa atmosfären i en typisk amerikansk sportbar med tv-apparater, fatöl och inte nödvändigtvis hälsosam mat rekommenderar Eduardo The Old Pro, också i Palo Alto. Det är så typiskt Yankee som de till och med har en mekanisk tjur för de mest vågade.
Rose and Crown är platsen att gå för att försöka hålla ett öga på kändisar inom teknikbranschen. “Stämningen är en engelsk pub och de har ett bra utbud av öl. Sajten är lite smutsig men det finns vanligtvis affärsmän som skriver på ganska stora kontrakt eller kända personer från teknikvärlden”, förklarar Eduardo.
Utsökt kalifornisk mat
Smuts verkar vara den vanliga ingrediensen mellan Rose and Crown och Antonio's Nut House, en annan av de mer eller mindre välkända mötesplatserna för teknikarbetare (Mark Zuckerberg bland dem). " De ger gratis jordnötter och skalen finns överallt ”, säger Eduardo, som lyfter fram biljarden på det här stället. Hans andra förslag är Dutch Goose, i Menlo Park. "Det är mer riskkapitalistiska människor. Det är ytterligare ett område för investerare . Det är en klassiker, ganska gammal och ganska smutsig också."
Det enda stället vi hittat där avkoppling efter jobbet inte verkar innehålla vips (Zuckerberg igen) och smuts är ** Lure + Till , baren och restaurangen på The Epiphany hotel i Palo Alto.** Inte för inte på Lure + Till är dedikerade till det inhemska köket från norra Kalifornien och har en cocktailmeny som kräver en smartphone med snabb tillgång till ordboken och Wikipedia för att tolka.
PÅ BÅDA WEBBPLATSEN
Även om det inte finns någon brist på alternativ för att varva ner med lite sprit och chatta efter jobbet, vare sig det är i San Francisco eller strax utanför, är detta faktiskt inte den mest typiska kaliforniska aktiviteten för att avsluta dagen. Eduardo berättar att han inte går ut så mycket heller, speciellt under veckan. . "Jag är en av dem som går till gymmet", berättar han mellan skratten.
Och det är att om det finns något mer naturligt kaliforniskt än bekväma kläder och bra humor, så är det att söka den perfekta balansen mellan kropp och sinne och i princip ge efter för sport. Arnau håller med och säger det här föredrar folk fysisk träning framför att dricka. "Ja, ibland går man ut och tar en drink med sina arbetskamrater, men det är inte som i England."
Följ @PatriciaPuentes
_ Du kanske också är intresserad..._*
- San Francisco bortom Golden Gate
- San Francisco från luften
- San Francisco: det bästa av det bästa av dess rätter
- Den bisarra egenheten i San Francisco genom dess museer
- Modernitetens höjd: gå hipster i San Francisco
- Glasspassion i San Francisco - Alla artiklar av Patricia Puentes - Guide till San Francisco
cocktails överallt