Interiör i en av Torrons Vicens-butikerna
Torrons Vicens , hantverksföretaget Agramunt (Lleida) som gör nougat sedan 1775 , presenterade detta Jul nio lockande förslag, två av dem skapade i samarbete med den välrenommerade kocken Albert Adrià: öl och tiramisu nougat.
De återstående originalrecepten var: de kryddig nougat av kocken och TV-presentatören Marc Ribas , mandelkrämen med pistagenötter och salt, mandelkräm med macadamianötter och choklad , mjuk mandelnougat med apelsin, knaprig kokos, Agramunt nougatpralin med stenchoklad och den med jordgubbar och grädde.
Alla dessa innovativa smaker, såväl som klassikerna, finns i Torrons Vicens nästan nyligen öppnade lokaler i Madrid , belägen i nummer 10 på Paseo del Prado. En yta 650 kvadratmeter , kan skryta med att vara den största nougatbutiken i världen.
Enligt Torrons Vicens-teamet till Traveler.es, 200 kvadratmeter av den totala ytan kommer att ägnas åt Nougat- och chokladmuseet. "Målet är att göra besökarna medvetna om ursprunget och traditionen av äkta Agramunt nougat och stenbakad choklad", kommenterar de.
Anpassa sig till nya tider och den konstanta och varierande efterfrågan av konsumenten är ett väsentligt krav för Torrons Vicens.
Detta företag specialiserat på hantverksmässigt utarbetande av ett av de mest efterfrågade julgodiset lyckas vinna oss över år efter år tack vare en intensivt kulinariskt forskningsarbete , alltid vägledd av varumärkets principer: innovation, kreativitet, hantverk och tradition.
"Sättet att konsumera nougat har förändrats genom åren. Kunden letar efter nya kombinationer av smaker som överraskar honom, samt format som anpassar sig efter hans livsstil. Naturligtvis utan att förlora traditionella värderingar och smaker som referens", de avslutar.