Översikt över Chinatown
Söndagen den 10 februari kl ormens år . Vilket leder till nästan två veckors fester för det enorma kinesiska samhället New York: fyrverkerier, drakparader, musik, matmässor, aktiviteter för barn... Om du är överväldigad av folkmassor och överdrivet buller kanske det inte är det bästa. tid på året att besöka någon av stadens Chinatowns, men **om du orkar, missa inte dagens galenskap på gatorna i Manhattans Chinatown, Queens (Flushing) eller Brooklyn (Sunset Park) **.
Hur som helst, det här är en guide till vad du kan göra (och äta) i New Yorks Chinatowns när som helst på året. Bortom vårrullen och imitationen av "Lolex".
Kanske den här tiden inte är den bästa att stanna här, men...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
De säger att endast denna sydöstra stadsdel på Manhattan ska kallas Chinatown det blir svårare och svårare att hitta deras gränser: de åt praktiskt taget italienarna och deras Little Italy , de gjorde samma sak söderut med judarna och för närvarande bibehåller de sina former med de nya (inte särskilt nya) moderna på Lower East Side ("De kommer att falla", kommer vissa att tro). 2011 bekräftades det att Chinatown har blivit det tredje största kinesiska samhället i New York , deras grannar har flytt i 10 år till Queens eller Brooklyn på jakt efter större utrymmen och billigare priser. Men trots det är detta fortfarande centrum med mest turistattraktion, helt berättigat, inte bara för de välkända utan för de bästa att veta: Legenden säger att varje vecka öppnar en ny nudelbar eller herbalist på varje hörn.
Saker att göra (och äta) i Chinatown
- Gå och handla: Till en början är det imponerande att se de levande paddorna och kräftdjuren i de där trähinkarna eller de lackade änderna som hänger från halsen, men om du inte tänker för mycket på det och följer råden från en stor New Yorker som Larry David, kommer du att sluta övertygad om det Det är det bästa stället att köpa färsk mat till rimliga priser på Manhattan. . Om du litar på honom och Woody Allen, gå till New Sam Kee Jan (Catherine Street), som de gjorde i If the thing works.
Kräftdjur i kuber? Varför inte?
- Ta en glass och lite småsaker: glassen på Chinatown Ice Cream Factory, förstås. Här är det konstiga att be om choklad eller vanilj, prova grönt te, litchi, mango eller röda bönor, deras största hits . Och det kinesiska godiset (sött och surt, kryddigt, klibbigt...) på Aji Ichiban, Mott Street-filialen till Hong Kong-kedjan.
- Spela spelautomater: på Chinatown Fair, mindre cool än Barcade, men mycket mer beroendeframkallande. De mytomspunna Mott Street-arkaderna, som öppnades igen 2012, är inte längre den förslappade platsen där stjärnmaskinen var Tic-Tac-Toe Chicken (spel tre i rad mot en kyckling!), men dess ljus och ljud fortsätter att fängsla.
- Att äta: det finns tusen ställen att rekommendera i Chinatown och många, beroende på hur vi rekommenderar dem, har förmodligen blivit nya. Så vi står kvar med en klassisk-modern: Congee Village , en gigantisk restaurang full av skrymslen och vrår, små rum (du kommer aldrig att sitta i den), några med karaoke, andra med guldfiskar, andra med drakar … Menyn är enorm men det viktigaste är att be om husets specialkyckling.
- Köp några ätpinnar: på Yunhong Chopsticks (Mott Street), den första butiken som öppnade i New York enbart tillägnad att sälja detta instrument och dess tillbehör. Som du kan föreställa dig är deras teckningar, färger, teman eller material oändliga.
- Träna kropp och själ: eller snarare se hur pensionerade kineser utövar det i Columbus Park, den enda öppna platsen i Chinatown (tidigare en del av Little Italy). Vissa spelar mahjong, andra till xiangqui (eller kinesiskt schack) och några tränar kung fu eller taichi . En mycket avkopplande show.
Se gubbar spela mahjong
- Se en kinesisk begravning... med ett italienskt band: Även om det kanske inte verkar så har det sin charm. Det är inte lätt att hålla med en och de är inte alla lika, men det är allt vanligare att familjen till den avlidne anlitar ett italienskt band med musiker (deras grannar i grannskapet) för att spela något utanför begravningsbyrån. En trevlig och säregen handling av grannskapsenhet.
**2)SPOLNING (QUEENS) **
Om Chinatown är historia är Flushing modernitet. Om du inte ser något annat än äldre kineser i Chinatown, i Flushing ser du ingenting annat än ung . Av de tre Chinatowns i New York är det den där estetiken i dagens Kina är bäst erkänd, för sina glasbyggnader (som Flushing Library) och framför allt för sina gallerier och köpcentra, den främsta anledningen till att den som är värd att ta tunnelbanelinje 7 från Times Square till exempel och gå av vid sista hållplatsen, Flushing – Main St. Lär dig dessa ord på vägen: jiao zi och mian tiao. De är generiska dumplings och nudlar . Ja, även om det här området så småningom öppnar sig för nyfikna och turister, är de flesta av bokstäverna fortfarande bara på kinesiska. Åh, och få ställen accepterar kreditkort!
Saker att göra (och äta) i Flushing:
- Ät dumplings: det bästa i stan och till löjliga priser. Ett måste att se är Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), en av de äldsta platserna i området (det föddes 1974) och det säljs fortfarande 10 stycken för mindre än 4 dollar. Mer eller mindre samma pris, men snyggare (eller nästan) är Nan Xiang Dumpling House , i Golden Mall, där du inte ser något annat i köket än kvinnor som viker och steker kinesiska dumplings. Enligt ägaren gör kvinnor det bättre. Hallå!
- Gå vilse i gallerior (shoppingcenter) och framför allt i deras food courts (food courts): Å ena sidan finns de klassiska med ett ganska klibbigt utseende, som Flushing Mall, där du ska prova Shave Ice **(en iskola med fosforfärger) **, eller Golden Mall, där dessutom till Nan Xiang Dumpling House, du måste prova Chengu Heaven nudlar. Två butiker i Flushing Mall är också värda ett besök: Toy Qube, ett under av vinylleksaker och samlarföremål, och True Love Wedding, en fotostudio och bröllopsplanerare i renaste kinesisk stil... du vet.
Båda galleriorna har kommit i skymundan något av den enorma och glänsande New World Mall, ett gigantiskt och klibbigt ställe med en stormarknad (kinesiska förstås), en restaurang för stora evenemang men där du också kan äta för mindre än $15, Grand Restaurant; klädbutiker, accessoarer, leksaker, freaks och, uppmärksamma, en karaoke! Full av neon, tigersoffor, privata rum att sjunga i avskildhet … ett paradis av macarrismo! Och det nya köpcentret Flushing har förstås också en food court, lite dyrare än de andra, men lika att rekommendera.
Det här är Flushing, den modernaste Chinatown
- Upptäck den underbara världen av kinesiska bakverk: I Manhattans Chinatown kan du också, men som med dumplings och nudlar, inte till dessa priser. Lämna inte New World Mall utan att prova **crêpes med glass från Mojoilla Fresh eller äggtårtor från New Flushing Bakery**. Och om du gillar cupcakes: glöm Magnolia Bakery, gå till Earl Grey på Sun Mary Bakery, ett känt konditori för sina djurformade kakor.
- Ta en bubble tea och passera Starbucks: Det är det berömda bubbelteet, gjort (enligt recept) med te, mjölk, kassavabollar och väl skakat tills bubblor dyker upp. Det kan också hittas på Manhattan, men eftersom det är en dryck som uppfanns i Taiwan och det är i Flushing där är den största taiwanesiska befolkningen i staden Det verkar vara den lämpligaste platsen. Prova Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) eller en av de många Fay Da Bakery-serien.
En översatt skylt i Manhattans Chinatown
3) SUNSET PARK, BROOKLYN'S CHINATOWN
Paul Asters senaste roman, Sunset Park, utspelade sig i det här kvarteret i sydvästra Brooklyn där det också finns ett betydande latinosamhälle. Men av de tre Chinatowns är den minst kända och besökta , även om Fujians (invånare i provinsen Fujian, där de flesta invandrare till USA nu kommer ifrån) och kantoneser från Manhattan har flyttat till det: för dess billigare priser och den direkta tunnelbanelinjen till staden. Och trots allt det, **det har blivit det största samhället i New York (följt av Flushing)**. I princip var Chinatown begränsad, längs åttonde avenyn, till utrymmet mellan 42:a och 68:e, men under de senaste åren har dess ostoppbara tillväxt utökat den söderut, till Avenue U eller Bersonhurst.
Saker att göra (och äta) i Sunset Park
- Ta det lugnt: På grund av sin direkta linje med Manhattans Chinatown, dess stora öppna ytor, parker, fungerar den lite som en förort till den: utkanten där den kinesiska befolkningen i New York lever mer fridfullt. Detta sänds in mer avslappnad atmosfär än Manhattan , men också mer ödmjuk än den i Flushing. Det bästa med det här området är Sunset Park , en vacker park från vars högsta punkt du har en fantastisk och unik utsikt över Brooklyn, Manhattan och Frihetsgudinnan . Om mor- och farföräldrar flockas till Columbus på Manhattan, här sprider de ut sig med ro för att träna tai chi, kung fu och på sommaren i den offentliga poolen. Byggt 1936 i art déco-stil, har det nyligen renoverats och är en av de mest uppskattade och minst trånga i New York.
- Fortsätt äta: Före eller efter din siesta på toppen av kullen i Sunset Park kan du gå nerför Eighth Avenue och dess sidogator, kantade av restauranger och butiker, återigen med få skyltar på engelska. Bland det stora utbudet av platser finns två speciella platser: en för modig, Yun Nan Flavor Snack (49th Street), ett snyggt ställe, men förmodligen den enda i New York med mat från Kinas Yunnan-provins; och en annan för det snyggaste, East Harbor Seafood Place (65th Street), en enorm och elegant restaurang (i kinesiska termer) där du äter en utsökt dim sum.
- Köp en fisk: Ingen vet riktigt varför, men denna Chinatown i Brooklyn är hem för det största antalet fiskbutiker i någon Chinatown i New York. Kanske är det för att husen är större, de har mer utrymme för att ställa de där enorma fisktankarna som de gillar så mycket, kanske är det den där mer avslappnade atmosfären... Faktum är att mellan 7th och 8th avenue det finns många akvarier med små Nemos och enorma tankar , som Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue...
*** Du kanske också är intresserad av...**
- All New York-information
– 100 saker om New York du borde veta
Chinatown: alltid ja