Aptitretande, eller hur?
Några dagar sedan, Barry Callebaut , en av de mest kraftfulla chokladtillverkarna i världen, lanserade en rosa choklad som han har döpt som "rubin" . detsamma är helt naturligt, nämligen, innehåller inga konstgjorda smakämnen eller färgämnen som ger den den där rosa tonen, som tillhandahålls av en sort av kakaobönor med samma namn.
De som har provat det säger att dess smak är intensiv och fruktig , som smakar choklad som vi känner den men också lite som bär . "Ruby frön tas från olika regioner i världen och har en rad specifika egenskaper som Barry Callebaut har lyckats avslöja genom en innovativ process som har tagit många år att utveckla", förklarar de från företaget. Faktum är att upptäckten inte hade varit möjlig utan samarbetet från Jakobs universitet och av " mer än 175 års erfarenhet vid skörd och tillverkning av choklad.
läcker och fruktig
Enligt preliminära studier utförda av företaget, denna nya choklad kommer att tillfredsställa alla typer av konsumenter "och inte bara Millennials", framhåller de, vilka, som de indikerar, är flest självöverseende och hedonistisk . Nu är det bara att vänta på att den kommer ut i hyllorna, vilket den förutsägbart inte kommer att dröja länge efter att ha presenterats på ett exklusivt gastronomiskt evenemang som hölls förra året. 5 september i Shanghai.