Det mycket viktorianska Raines Law Room
Dess ursprung är på 20-talet, då Torr lag uppmuntrade (överdriven) konsumtion av alkohol i speakeasies. Ingen finns kvar från den tiden, som den som går Den store Gatsby , bakom en barbershop, och det Baz Luhrman har skildrat i sin nya version. Men alla dessa barer behåller sin essens och försöker hålla sig dolda, även om New York förmodligen är den värsta staden att hålla hemlig. Faktum är att några av dessa speakeasies de är redan så lite hemliga att om du vill ha ett bord är det bättre att boka, speciellt på helgerna. Men vi försäkrar dig att det du hittar bakom den osynliga dörren eller den dolda trappan kommer att vara värt det.
** The Back Room , 102 Norfolk Street (Lower East Side) :** Om det inte står en kille som ser gorilla ut vid dörren, leta utanför en grind efter en skylt som säger "The Lower East Side Toy Company" , öppna den, gå ner för trappan och genom den smutsiga gränden, gå upp för några trappor och tryck på en svart dörr. När du öppnar dem kommer du in ytterligare ett århundrade : röda sammetssoffor, öppen spis, ved och folk (många av dem vid rusningstid) som dricker cocktails i koppar , som under torrlagen när dessa platser föddes, eller med ölflaskor i papperspåsar. Mer överkomliga priser än andra speakeasies (öl från $6). Håll utkik efter servitörerna när du går ut och går in genom en biblioteksdörr.
**Gotham City Lounge** , 1293 Myrtle Avenue (Buscwick): hemligt, hemligt, det är det inte. Du kan se ingången (full av serietidningshjältar) perfekt om du går under tunnelbanelinjerna, men du måste ring på dörrklockan så att de öppnar dig och låter dig passera. Väl inne, inga nonsens, du är i billigaste temaklubben i området (öl och shot för $3), med biljard och en stor skärm där du kan hitta dess vanliga freaks som blir beroende av något tv-spel.
Bathtub Gin: tapeter, burleskshower och gin
** Badkar Gin ** , 132 9th Avenue (Chelsea): Samma sak har hänt tusen gånger framför dig och du har aldrig märkt det. Omslaget till denna speakeasy är ett väldigt sött kafé Chelsea , Stone Street Company , där du säkert kommer att se servitören och två personer stå och inte dricka kaffe, om du går in och frågar dem om baren kommer de att öppna den åt dig en dörr kamouflerad i tapeten , osynlig. Inuti går man tillbaka till 20-talet av förra seklet, då speakeasies främst drack hemmagjord gin , det är därför den här nya speakeasy är specialiserad på gincocktails (inte särskilt billigt, men rekommenderas starkt). Och mitt i baren, namnets badkar. Ett par dagar i veckan där burlesk show (ja, det är därför servitriserna ser ut som Dita Von Tees bästa vänner). I tjänsten, med cologne och grädde, torkar de till och med händerna. Dold lyx.
**Bleecker Heights Tavern** , 296 Bleecker St. (West Village): klart i kategorin "charmigt dyk" . En dag, så lugn, går du in för att äta en av de mest BRB (bra, billigt och snabbt) i Five Guys går du till slutet och hittar några trappor, utan att fråga går du upp och upptäcker den typiska sportbaren, med en lång bar, tv-apparater, billig öl och det sämsta badrummet i Skottland (om detta vore Skottland). Roligt och förbiseende bleecker . Det bästa? Du kan ladda upp din läckra feta hamburgare från Fem killar.
2: a våningen på Clinton , 67 Clinton Street (Lower East Side): en gömd bar i en bar. Vilken bra idé! Denna speakeasy, helt motsatt den tidigare klubben, går in genom en hemlig dörr i slutet av Barramundi (framför vilken det nästan alltid finns en dörrvakt som låtsas vara aningslös). När du går in kommer du att känna att du är i en Downton Abbey-hall. Cocktails för $14 att kombinera med deras läckra chokladtryffel. Om det inte är elegans...
Den vackra Please Don't Tell-fältet
** Raines Law Room , 48 W 7th Avenue:** här, som i de bästa husmötena, är festen i köket . Just det, barområdet där du kan vänta på att få sitta är ett kök, väldigt viktorianskt, men ett kök. Det finns också en reception, en lounge och en trädgård utmed vilken folk sitter och dricker en av oändliga cocktails från den oändliga menyn . Entrén ser också ut som ett hus, utan namn får du veta vad det är av dörrvakten som antingen låter dig komma in direkt (särskilt under veckan och snart) eller den kommer att fråga efter din telefon och kommer att säga till dig att hålla dig borta från dörren, han kommer att ringa dig när ett bord är ledigt. Om de låter dig köa vid dörren skulle det inte vara så hemligt längre.
** Please Don't Tell , 113 St. Marks Place (East Village):** en dold klassiker redan, eftersom ingen har uppmärksammat dess namn. Och det gör inte vi heller. För att hitta den, leta efter jättekorv , den som säger "Ät mig" ("Ät mig"), kommer du in på Crif Dogs, en bar som specialiserar sig på korv. Prova en och följ till botten. Ser du den gamla telefonen? Plocka upp, slå en och vänta på att de ska svara. Inuti en elegant bar med läderfåtöljer, exponerade tegelstenar och gosedjur som observerar klientelet dricka en del av läckra och originella cocktails , som den baconinfunderade Old Fashioned, Momofuku spannmålsmjölksdryck...
**Angel's Share, 8 Stuyvesant Street (East Village):** Leta efter den bullriga japanska restaurangen Village Yokocho, gå upp till andra våningen och till vänster leta efter trädörren. De ringer dem av en anledning hemliga barer . Och den här är tyst, trevlig, romantisk och vackert inredd. De låter inte stå och går inte heller i grupper om fler än fyra personer , så bättre om du går tidigt och undviker helger. Jag är säker på att du aldrig har varit på en japanska speakeasy , så för hela upplevelsen prova litchicocktail med wasabi.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Ät, drick och lek: barernas ABC i New York
- Den ultimata guiden till hamburgare i New York
- New York Guide
- Ölturné i New York
- Alla artiklar av Irene Crespo
Angel's Share, en japansk speakeasy