Ta hemlängtan ur ditt skafferi!
Rosa saknar fisken och färska skaldjur, horchata, ansjovis och churros med choklad ; Toñi, den stekta tomaten av ett specifikt märke ("dude, här är en tomat!"); Isabel, Serranoskinkan; Julia, Manchegoosten och Guillermo, färskost från Burgos. Laura längtar efter Campurrianas ; Maria, svampar och Nenuco-kolonin . Helena är försvunnen vaniljsås äpplen och kronärtskockor.
De är några av de tusentals utlandsspanjorer som av en eller annan anledning bor utanför våra gränser. Det de saknar är medelhavsprodukter och nationella märken som ibland har motsvarigheter i sina värdländer, men de smakar eller luktar aldrig samma som i själva landet.
Produkter som fyller spanska stormarknader och traditionella butiker, som få ägnar stor uppmärksamhet åt när de hittar dem dagligen på toppen av hyllan . Men de som bor utomlands riktar blicken mot dessa märken med nostalgi, ser fram emot att äta de vanliga rätterna igen (speciellt de gommarna som inte vänjer sig vid nya saker, ibland för exotiska) .
Av denna anledning flyger den spanska smaken tusentals kilometer tack vare nätbutiker som skickar alla typer av inhemska produkter (och inte bara mat) vart de än efterfrågas. ** Your Spanish Corner ** är en av dem, och hoppet för dem som försöker få linser att smaka som alltid: a chorizo, ris och revbensspjäll.
Leva!
Your Spanish Corner har varit i drift i fyra år och dess mål har alltid varit att bli "det typiska spanska hörnet, den typiska platsen att hitta alla produkter av alltid ", förklarar Jessica R., en av teammedlemmarna, för Traveler. De har uppnått det: Sälj speciellt till länder i Europa (dess huvudsakliga kunder är från Tyskland, Storbritannien och Österrike), men också till Australien antingen USA . Försändelserna är dagliga, överstiger hundra per månad och riktar sig till både individer (särskilt tjugo- och trettio-någonting, men även äldre personer) och små bodegor, delikatesser och spanska anläggningar utomlands.
Hur kunde det vara annorlunda, olivolja, kaffe, korv, kakor och annat godis är de mest populära matvarorna, alla från välkända varumärken, " de som någon hittar i snabbköpet i Spanien ". I denna virtuella stormarknad finns det ingen brist på konserver, vin, rengörings- och hygienprodukter, ** paellapannor, fläktar, kammar och till och med katolska produkter (krucifix, bilder och helgonstatyer) **. Målet är att främja (alla) iberiska seder och traditioner.
Doppa churron: ett omistligt nöje
EN MYCKET BEKVÄM SERVICE
Med några få klick och på några dagar kan vem som helst få de produkter de vill ha hemma tack vare en onlinebutik som är öppen 24 timmar om dygnet, utan att en familjemedlem behöver betala dyr frakt . Till exempel, "om du gör en beställning över 100 euro för Tyskland, fraktkostnaden kommer att vara mindre än 6 euro , vilket ofta är vad stormarknaden tar betalt av dig för att ta hem dina matvaror, säger Jessica.
Han förklarar att även om det i andra länder finns anläggningar som säljer spanska produkter, har de vanligtvis inte all möjlig variation och finns vanligtvis i stora städer, vilket tvingar köpare att resa kilometer eller inte göra det på grund av lathet om de bor i utkanten.
Till den rika manchegoosten
Anekdoterna saknas inte. Vid ett visst tillfälle en grupp spanjorer som skulle tillbringa nyårsafton på Irland en stor order för att förbereda en fest . De köpte alla sorters förrätter, ostar, skinka, korv, paella, nougat, mantecados, vindruvor och till och med festfavoriter. Jessica medger att upplevelsen var något stressig, eftersom de inte brukar ha uppdrag av den här storleken, men också väldigt roligt. Kunder slog ihop en fond för att betala för beställningen, men det tog lång tid att finansiera den. " Tiden rann ut för oss och till slut kom den samma dag 31 på morgonen ".
Vid ett annat tillfälle, en Murcian som bodde i Malaga (invandrare på sitt sätt) gjorde dem en begäran om mikrofoner , en typisk murcian gryta som tillagas med en typ av stora bönor och olika smaktillsatser, och som vanligtvis är svår att hitta någon annanstans i Spanien.
havet i munnen
Den äldsta kunden i denna webbutik är 78 år gammal och hon är tysk, men hon bodde många år på Teneriffa, så varje månad ber hon om en hel lista med produkter som följt henne i flera år och som hon nu saknar i sitt hemland. Enligt Jessica R. hon är inte den enda utlänningen som gör det . Faktiskt "även om det kan verka som en lögn", mer eller mindre antalet expats och utlänningar som lägger beställningar är 50 %.
Spansk gastronomi attraherar och skapar ett starkt band, inte bara bland de infödda utan även bland dem som besöker vårt land och är fängslade. Även om det för utlänningar inte finns något bättre än en god gryta från mormor, ha en flaska kondenserad mjölk hemma (ni vet vilket märke) kommer alltid att vara ett bra och behändigt alternativ.
Följ @HojadeRouter
Följ @LuciaElasri
*** Du kanske också är intresserad av...**
- 30 fördomar om spansk gastronomi
– 22 saker du saknar med Spanien nu när du inte bor här
- De 51 bästa rätterna i Spanien
– 101 restauranger måste man äta innan man dör
- Spaniens bästa rätter 2014
Vad saknar du mest?