Kadabra bryggeriterrass
Det finns en gammal vers i Leóns hymn som lyder så här: "Utan León skulle det inte finnas något Spanien"... Vänta, vänta, gå inte direkt till att "trolla" mig, ge mig två minuters läsning så att jag kan förklara för dig att 99 % av humleproduktionen som landets ölfat tillverkas med tillverkas i denna provins . Och vad har det här med dig att göra, att du svalkar dig i en strandbar i Cádiz eller dansar på en alternativ elektronisk musikfestival?
Tja, mycket, för den medelhavslivsstil som vi visar upp skulle inte vara någonting utan detta Godkänd ingrediens i ölrenhetslagarna av den bayerske hertigen Wilhelm IV på 1400-talet. Ödsna Madrid utan vass efter jobbet. Farväl till Barcelona Beer Festival. Föreställ dig ett Andalusien utan Cruzcampo (ahem). Saker och ting förändras, eller hur!
Naughty Brew Pub
Vi är fjärde europeiska ölproducerande landet och detta beror till stor del på de Leonesiska humleproducenterna. Så nästa gång du ser nyheter på nyheterna om torkan som härjar i León och vattenrestriktionerna som påverkar dess jordbruk, bör du inte byta kanal. Stanna bara upp ett ögonblick och tänk på en värld som vattnas av en drink som är smittsam **(humle har en antibiotisk effekt mot vissa bakterier)** och mindre skummande. En värld där vi skulle para det ölet (vi kunde byta namn) med churros och napolitaner eftersom sötman i malten skulle diktera det.
Kadabra Hall
Efter den senaste tidens hagelstormar och väntan på att, vid slutet av den totala skörden, veta hur stor procentandel av förlusterna i humleodlingen (beräknad till 30 % på grund av torka), inbjuder vi dig att besöka provinsen och Lär känna denna okända ölkultur från Leon lite bättre (En annan dag kommer vi att berätta historien om Leonesen som emigrerade till Mexiko och uppfann en öl som heter Corona, Coronita i Spanien tills helt nyligen för ett varumärkesregistreringsproblem).
I Leóns huvudstad "gick" vi alltid till ** La Céltica ** _(Cervantes street, 10) _, nu går vi också till ** Four Lions Brewery ** _(Sierra Pambley street, 6) _ och jag är visst, vi kommer att titta förbi den nya **Cazurra Brew Pub** för att prova deras öl "made in León" (Jag åker imorgon, först för att jag är nyfiken, för det andra för att jag känner mig identifierad med namnet och för det tredje för att han föddes i Santa Olaja de la Ribera, min stad).
En annan lokal hantverksöl som också har tvingats öppna en filial, på Calle Regidores 5, för att njuta av sina trogna anhängare är Kadabra , prisbelönt i en europeisk tävling.
Kadabra bryggeriterrass
I El Bierzo är de mer än att blanda och lägga till formeln noll mil ingredienser, Vad kastanjer (Rivada) eller ren högbergsbihonung ( Castrena ). Skaffa dem online om du föredrar det, men ett besök i denna region som gränsar till Galicien bör inte saknas i dina ölplaner.
Notera också detta: på ** Wolfram ** mikrobryggeriet _(Calle Circunvalación, 27) _, i Camponaraya, håller de intressanta provningar med bryggmästare som förklarar produktionsprocessen steg för steg.
Vad tror du nu när vi är (något) oumbärliga i ditt liv, även om du fortsätter att tro att vi är (något) torra?
Cazurra Brew Pub Lounge