En perfekt dag i Cadaqués (och utan Dalí)
KOM MED BÅT
Men inte för att det är det mest originella och inte heller på grund av den där gustirrinín som uppstår bland vågorna som tittar på världen från fören. Nej. Cadaqués, som allt här i livet, förbättras om det dyker upp "plötsligt", som glädjeämnen, Petra och goda katedraler gör . Och det finns ingen bättre bild än den här staden när den sista klippan krökar och dess hus ligger i linje med stranden och med linjen av små båtar som kantrar och spinner på Medelhavet . Där blir man kär som en femtonåring. Det bästa av allt är att det inte är en otillgänglig dröm. Varje dag (och mer under högsäsong) avgår båtturer från Rosas och andra närliggande städer som blandar uddens naturliga robusthet med civilisationens lugn.
komma med båt
GÅ UPP TILL SANTA MARÍA
Församlingskyrkan är, tillsammans med den i San Cristóbal (Albaicín), den vackraste utsiktsplatsen i Spanien . Och även ett uppnåeligt mål, en liten promenad som görs med omsorg, sicksackande genom de där vita gränderna som det påminner vissa om Ibiza och andra Andalusien. Färgglada butiker befolkar hörnen och väcker uppmärksamhet med lite hantverk och ännu en bit av "allt på hundra"-konst. Det finns inga spår av brådskan. Den här gamla stan förtjänar inte det.
Gå upp till Santa Maria
GÅ TILL CAPE DE CREUS
Det är något väckerande med denna ateistiska och naturliga pilgrimsfärd till den östligaste punkten av halvön. Stigen är slingrande och erbjuder vikar och vassa avsatser med vilka landet river havet. Och visst, Medelhavet reagerar och blir modigt. Till denna ständiga kamp är Tramontana och känslan av att vara ingenting är komplett. Men man är i slutändan inte så ensam. Öst Katalanska Finistere Den har sin fyr, sin vänliga restaurang och sina små bänkar varifrån man kan leta efter en omöjlig solnedgång och en lugnande horisont.
Gå upp till Cap de Creus
BÅTAR OCH KLIPPOR I PORTLLIGAT
Portlligat har nåden att vara vad Cadaqués var: ett fiskehärbärge där de lämnade sina små båtar förtöjda (eller bundna, därav deras namn). Det nås på en lugn promenad, övervinner kullen som skiljer denna stadsdel från Cadaqués och hittar den där lösa versen bland så mycket urbanisering som **ermitaget San Baldiri (Baudelio)**, en liten barockkonstruktion som inbjuder dig till stanna i stigen. Det kommer att bero på dess bekväma säten. Väl nere är panoramat lugnt, med bara några båtar strandsatta på strandens stenar och en och annan landsman som kastar spöet. Här är det oundvikligt att prata om Dalí , om så bara för att klipporna som omsluter bukten verkar som déjà vu i deras anhängares ögon. Och det är att de alltid har funnits där, i hans målningar, i hans landskap och i hans anatomier på ett eller annat sätt.
Båtar och klippor i Portlligat
Samling på Casa Anita
Till detta mytisk restaurang Du kommer inte för att äta ensam, eller i tysthet, eller med mobilen i handen. För det första för att det knappt finns något täcke i den här typen av konstgjorda grottor. Andra, eftersom Juanitos, dess ägares önskan, är att gastronomi inte är något högtidligt, utan festligt . Det är därför det knappt finns några små bord i matsalen och den som kommer och letar efter avskildhet får bråk. Det är därför han inte slutar föreslå, rekommendera dagens färska fisk (förbjudet att prova något annat) att vara intresserad av matgästens åsikt (normalt mycket positiv) tills måltiden blir en trevlig sammankomst full av anekdoter och en och annan skämt.
MARTIN FAIXÓ CELLER
Där uppe, när kurvorna leder till andra vägar dyker även med kurvor upp Perafita, hemmet för Martín Faixó, den enda vingården i området. Men denna stora bondgård är inte bara en ovanlig raritet, det är ett vackert hörn med månghundraåriga murar bakom vilka ett gott vin och med några rum där man kan glömma allt ont. Provsmakningar, promenader, vinstockar och en vacker och hälsosam naturpark (Cap de Creus) där havet och bergen high five som bara svarta rappare gör.
Termens enda vingård, i Perafita
SOLNEDGÅNG PÅ VIKEN
Till solen måste man säga hejdå ta den friska luften i en av terrasserna som befolkar strandpromenaden . Här är valet av plats fritt, det handlar mer om att meditera käpp i hand och paradis i näthinnan.
Solnedgång i bukten Cadaqués
** DELA ÄR ÄTA (OCH LEVA) **
Att gå till ** Compartir restaurang ** är en händelse. Förhandsvisningen drivs av förväntningarna som genereras av namnen bakom denna restaurang: Mateu Casañas, Eduard Xatruch och Oriol Castro . Eller vad är detsamma, tre ex-Bulli etablerar sig i en stad svåråtkomlig (hur låter det?) men med en nyans: Att dela är i botten, i ett typiskt hus på Gironakusten och med en pratsam atmosfär. För det är det de letar efter, att gastronomins nöje inte är en tyst och religiös upplevelse, utan snarare delad. Att resultatet av en middag vid dess ädla bord inte är en bra matsmältning och ett par minnen på Instagram, men ett tal som delas med matgästen. Med andra ord ett unikt resultat varje gång.
Det är därför alla rätter är designade för två (eller fler), alltid med moderna recept, med havet som huvudperson (missa inte den röda tonfiskcannellonen med medelhavsessenser) och med de där orientaliska inslagen som är så lekfulla. Tills vidare, två Repsol-solar belönar ett jobb som inte letar efter en välkänd stjärna, men att återuppfinna middagar på en medelhavs uteplats.
...OCH ALDRIG, ALDRIG, GÅ PÅ EN MÅNDAG
Marknaden i Spanien är fortfarande något fult.
Följ @ZoriViajero
_ Du kanske också är intresserad..._*
– Byar revolutionerade av konstnärer
- 23 excentriciteter av Dalí som du kan upptäcka i Girona
- Girona: gastronomi vid landskapets slag
- Alla artiklar av Javier Zori del Amo
Havet på tallriken i restaurangen Compartir
Restaurangbord Dela