Hotellet där London var en fest

Anonim

Ett av evenemangen som hölls i Secret Garden på South Place Hotel i London.

Ett av evenemangen som hölls i Secret Garden på South Place Hotel, i London.

Det finns hotell där man ska sova och andra där man ska sova och det slutar med att du äter och dricker i sällskap med de mest eleganta lokalbefolkningen i stan.

Det sista fallet är det med South Place Hotel, som ligger norr om City of London, vid porten till det livliga kvarteret Shoreditch, i korsningen mellan finansdistriktet och det livliga East End.

När du gör din bokning kommer du säkert att märka dess perfekta läge, bredvid det framstående området Moorgate – där kyrkorna omfamnar i katolskt äktenskap med tornen i affärsföretags byggnader – och mycket nära Liverpool Street station, en av de viktigaste knutpunkterna för kommunikation mellan staden och östra delen av landet och länk till Stansted flygplats.

Badrum i ett av rummen på South Place Hotel i London.

Badrum i ett av rummen på South Place Hotel, i London.

INREDNINGSDESIGN

Inredningen kommer också att vara en annan avgörande faktor när du väljer detta hotell och inte ett annat.

Designad av Conran + Partners, påstår sig studion ha inspirerad av den produktiva konstscenen i östra London att forma de gemensamma utrymmena och de 80 exklusiva rummen. Så mycket att han omnämns som "sammanfattningen av Londons kreativa scen."

De arbetade hand i hand med lokala konstnärer och hantverkare från 2000-talet att utforma ett boutiquekonsthotell "fullt av intriger, roligt och innovativt hantverk".

Det finns fotografier, collage och skulpturer, gallerverk som efterliknar fjällen på fjärilsvingar och belysning så genomtänkt att den inkluderar två stora samtida ljuskronor för bottenvåningen. Den som hänger över huvudet i receptionen är ett slags vindspel som består av metallplan.

Å andra sidan är rummen nykter, men med mycket 'konst'. Gråtonade textilier blandas med taklampor i tyg, målningar matchar områdets kreativa anda och badrum är ett uttryck för Conran + Partners kärlek till fina material. Vi kommer inte att vara de som kritiserar missbruket av svart marmor och skiffer i dessa dubbla regnskurar.

Ett av de 80 rummen på South Place Hotel i London.

Ett av de 80 rummen på South Place Hotel i London.

Och om du fortfarande vill ha ett mycket mer originellt badrum, ett av dem som får sociala nätverk att darra av hundratals likes och kommentarer, tveka inte att boka Suite 6108, med uppmärksamhet!: ett genomskinligt badkar.

RESTAURANGERNA

De säger i stadens foodiekretsar att kocken Gary Foulkes på restaurangen Angler, inne på South Place Hotel, arbetar hårt för att få en andra Michelin-stjärna.

Och det är det sedan han kom till det här kökets domäner 2016 har han visat sig inte vara skrämd först och främst: han lyckades inte bara behålla stjärnan, utan han gjorde det också genom att ge rätterna en personlig touch som hyllades av kritiker och älskades av fansen.

Säsongens råvaror utgör hans säsongsbetonade menyer och han tvekar inte höja fiskrätter till gastronomiska altare, med recept som botad vild havsabborre med gazpacho, tomat och avokadovinägrett eller vild piggvar med japanska svampar, bovetenudlar och bonito dashi-buljong.

Dess dessertmeny förtjänar ett speciellt omnämnande, med sådana suggestiva skapelser som pocherade aprikoser med kamomillkräm, honung från 1 000 blommor och amarettikakor eller Engelsk hallonsufflé, med citronverbenaglass, biscotti och hallonblad. Lunch eller middag kan också avslutas med ett framgångsrikt urval av brittiska ostar.

Förutom det otroliga rummet, med en utmärkt källare med europeiska och amerikanska viner, har Angler ett semi-reserverat utrymme, med kapacitet för 14 personer och utsikt över köket och Londons skyline, samt en trevlig uteservering med en av de populäraste barerna i huvudstaden.

Terrass på restaurangen Angler med Michelinstjärna på South Place Hotel i London.

Terrass på restaurangen Angler med Michelinstjärna på South Place Hotel i London.

TRADITION OCH BRITTISK SMAK

Oroa dig inte, kvinnor är välkomna till South Place Hotels Chop House, eftersom hotellets andra restaurang bara har upprätthållit de bästa brittiska traditionerna från dessa platser för män födda på 1700-talet, där kvalitetskött serverades enkelt tillagat och drack nonstop, medan erbjudanden stängdes vid deras bord, alltid sköljda med gott öl och vin.

Här det är vanligt att äta brunch på helgerna , men vilken dag som helst kommer att vara bra att ackompanjera hantverksölen – i en livlig social miljö – med en Schiehallion-ölsmetad fish & chips med krossade ärter och tartarsås eller med några hemgjorda korvar med gräddpotatis och karamelliserad lök.

Okomplicerad brittisk mat på South Place Hotels Chop House i London.

Okomplicerad brittisk mat på South Place Hotels Chop House i London.

BARERNA

Här är barerna inte ett dekorativt komplement till hotellet (även om de är idealiska), utan en av dess anledningar till att vara det. Är mötesplatsen för stadens stilfulla människor och det bästa stället att ta Londons sociala puls.

Le Chifre (uppkallad efter den eleganta ursprungliga Bond-skurken) blir levande när timmarna går (öppet till midnatt) och 3 Bar är känd för sina hantverkscocktails och eftertraktad för sina mer än 40 ginetiketter som inkluderar den i kretsen av Gin Palaces (gamla butiker även kallade drambutiker där gin såldes för sina medicinska egenskaper) i grannskapet, i den renaste viktorianska stilen.

Och slutligen, juvelen i kronan, Secret Garden, en tropisk oas med palmer och infällbart tak i fall dåligt väder tvingar skydd. Ett utrymme där det är vanligt för evenemang hålls och som för närvarande är dekorerad med Acapulcos färger och smaker, tack vare en koppling till varumärket Cointreau.

Secret Garden på South Place Hotel är redo för ett evenemang.

Secreto Garden, på South Place Hotel, redo för ett evenemang.

Läs mer