Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona dukar för att välkomna nya restauranger: öppna reservationer.
HELIGT LÖV: VAD ÄR NYTT
Hans Niño Viejo taqueria luktar fortfarande som ny men Albert Adria slutar inte och tillsammans med kocken Paco Mendez , utökar sitt mexikanska köksförslag med Saint blad . Mer formell, mer utarbetad, kallas den för att vara den bästa i staden. Båda delar en lokal som, när midnatt anländer blir det en cocktailbar , specialiserad på tequilas och mezcal _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: DET MEST FÖRVÄNTADE
Algerna, planktonet, kunskapen om havet är grunden för köket av ängel lejon , restaurangens prisbelönta kock aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) som precis har flyttat till Barcelona för att driva restaurangen Blanc Brasserie & Gastrobar på Mandarin Oriental Hotel . Tillsammans med sin högra hand, Ismael Alonso, håller han redan på att färdigställa menyn (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León sätter sin prägel på Blanc Brasserie & Gastrobar på Mandarin Oriental hotel
THE NATIONAL: REDO
I en gammal 2 600 kvadratmeter stor parkering, det nya gastronomiska utrymmet av Charles Weaver . Dekorerad med ekon av Barcelona på 30- och 40-talen av den fashionabla inredningsdesignern, Lazaro Rosa-Violan, Den nationella Den består av olika områden, restauranger och **barer (för viner, cavas, ostron) **, för att äta något snabbt eller ta på sig stövlarna. Huvudpersonen: nationalprodukten (Paseo de Gracia, 24b).
DUBBEL: COCKTAILS OCH DIM SUM
På bottenvåningen i L'Eggs har Doble precis invigts, ett intimt, utsökt och mycket sofistikerat utrymme där, för ett ögonblick, du kommer att tro att du är på en jazzklubb i New York . Doble är en klubb, en restaurang, en kabaré, ett ställe att ta en drink eller för att njuta av en god middag, lyssna på livemusik och titta på en bra show. Också, de kreativa rätterna är signerade av Paco Pérez .Jag rekommenderar att du provar cocktails med te -min favorit är Umes-hu Tea-, kycklingdumplings med räkor och kräftdim sum. Och missa inte kabarékvällarna, då de överraskar allmänheten med en show halvvägs mellan music hall, cabaret och burlesk (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; middag och dryck från 20.00 till 15.00 -kök till midnatt-, onsdag till lördag; snittpris, 40 €).
Interiör i den sofistikerade Double
WINERY 1900: NEIGHBORHOOD VERMUT AV ALBERT ADRIÀ
För att smaka på Albert Adriàs kunnande på ett annat sätt, kom till Vingård 1900 , där konceptet att "tillverka vermouth" återfinns, ett otvetydigt tecken på Barcelonas identitet. Är om en avslappnad plats , med en autentisk dekoration, som den på den vanliga vingården, med marmorbord, golv med hydrauliska plattor , korvar hänger pryder hyllor och väggar klädd med konserver och souvenirer från elBulli.
Även om det öppnade för drygt ett år sedan, Det verkar som om det har funnits där hela mitt liv . För att äta kan du välja mellan originaltapas, läckra grytor, saltat kött, marinader, hantverkskonserver, sjöborrar, rakmusslor, räkor eller korvar och Joselito skinkor . Det bästa är att låta dig rådas av dagens förslag, men missa inte möjligheten att prova de berömda sfärifierade oliverna gjorda i elBulli och Martini coupage, husets vermouth _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59 ; från tisdag till lördag, från 13:00 till 22:30) _.
Bodega 1900: det verkar ha funnits där i en livstid
SMÅ STORA SKATTER
Obra Social "La Caixa" ställer ut i Barcelona, fram till den 5 januari, ett urval av Pradomuseets bästa verk i litet format . Med totalt 135 mästerverk erbjuder Captive Beauty-utställningen förmånen att ta en rundtur genom de främsta skatterna i Madrids konstgalleri, med början på 200-talet med Athena Parthenos skulpturer och nådde 1800-talet med Fortuny. Längs vägen är mötet med El Bosco, Titian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Kommer du att sakna det? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; öppet varje dag från 10.00 till 20.00) .
De små stora skatterna i El Prado finns i Barcelona fram till den 5 januari
STILBEGREPET ENLIGT JAIME BERIESTAIN
En butik med café eller ett café med butik? Perfekt att gå när som helst på dygnet (och långt in på natten), inredningsarkitektens multi-space (eller konceptbutik) Jaime Beriestain är den senaste modeplatsen i Barcelona, en mötesplats för den mest chica atmosfären i en mysigt och kosmopolitiskt utrymme där Förutom shopping kan du äta frukost, lunch, middag eller skämma bort dig själv på eftermiddagen med deras läckra cupcakes.
I hans butik hittar du restaurerade vintagemöbler, doftljus, böcker, exotiska saronger, porslin, mattor, och till och med en blomsteraffär! För en sista minuten-present eller för att surfa på en lördagsmorgon. Du stannar säkerligen för brunch! (_Pau Claris, 167; lunchmeny, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* Den här artikeln är publicerad i tidningen Condé Nast Traveler för oktober nummer 77. Detta nummer finns tillgängligt i sin digitala version för iPad i iTunes AppStore, i den digitala versionen för PC, Mac, Win8, Android och iPad i tidningskiosk virtuella Zinio och nu även på Google Play kiosk.
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Barcelona i en burk: de nya restaurangerna där du kan njuta av konserver
– 46 saker som du bara kommer att förstå om du är från Barcelona
- Urban cyklistöverlevnadsguide i Barcelona
- När du bor i Barcelona lever du i en kontinuerlig gif
- 100 saker som finns på Barcelonas Rambla - All information om Barcelona - 100 saker om Barcelona som du bör veta
– Resa med eller utan barn det är frågan
- Costa Brava eller det lilla paradiset: de bästa familjeplanerna
Känner du redan Jaime Beriestain Concept Store?