Six Senses Con Dao, Vietnam, det perfekta paradigmet för "Eco Hotel"
(F) SKÅDESPELARE
Den grönaste sidan av Fitur 2013 samlade i sin första aktion i år de stora aktörerna inom hållbarhet och turism: å ena sidan Energitjänstföretag (representerar Gas Natural Fenosa, Prosolia och Balantia) och å andra sidan Hotellindustri (Ana Climente, chef för Sun Palace Hotel, och Coralía Pino, som representant för Hotel Technological Institute och värd för konferensen) .
De nödvändighetsförhållandet mellan dessa två världar del av ett paradigmskifte och i tider av miljödebatt: “Hotell behöver inte köpa bränsle: de vill ha varmvatten på sina rum” . Med denna enkla fras lade José Revert (Prosolia) på bordet en förändring av miljön, den för energidecentralisering: varför köpa primärenergi för att sedan generera tjänsterna som tillhandahålls av hotellet (värme, varmvatten, belysning, spa...) om vi kan investera, direkt, i energieffektivitet och spara?
TALAR I SILVER
Enligt historiken för de hotell som Prosolia har arbetat med, beräknas det att ett hotell av typen sol/strand med cirka 100 000 vistelser per år spenderar i genomsnitt 30 000 € på dieselolja/år (till vilket vi måste lägga till cirka 2 500 € årligen) underhåll). Men å andra sidan uppskattas det att minska utsläpp, miljöpåverkan och energiförbrukning det är möjligt att spara mellan 3 % och 6 % av hotellens driftskostnader.
Detta är fallet med ** Hotel Sun Palace i Alfaz del Pi **, dess direktör Ana Climente var oroad över hotellets elförbrukning. Efter att ha genomfört en förstudie som övervakar hotellets verksamhet, kom man fram till att besparingarna skulle produceras effektivt i en hållbar hantering av varmvattnet i rummen och i den uppvärmda poolen. Climente skrotade då idén med solpaneler och investerade i en ny effektiv panna. Resultat? Med tanke på den förbrukning på 80 000 euro som den stod inför i början var det möjligt att spara 23 % av energin (ca 18 000 euro per år).
Andra fall av energieffektivitet presenterades också på denna tabell, såsom hotellen Bouganville, Lanzarote Park och Playa Gaviotas, som lyckades öka mellan 14% och 24% dina energibesparingar.
BARRIÄRER
Ett energitjänstföretag föreslår en effektivitetsplan baserad på hotellets utgiftshistorik och denna "skräddarsydda kostym" implementeras. Efter den initiala investeringen för att genomföra den nya planen (trots att den är hög) uppnås besparingar år efter år och en ekologisk förbättring. Låter perfekt, eller hur?
Ändå, resultaten är inte omedelbara och den initiala investeringen är hög . Under diskussionsbordet framkom huvudproblemen i denna binomiala turism-hållbarhet: de inledande osäkerhet hos hotellägarna fäst vid avtalens varaktighet med dessa företag (som vanligtvis är minst fem år gamla)... Och den stora stöten: den små hotell och de som de är inte öppna 365 dagar om året ; hotell där besparingarna upplevs i mindre utsträckning och på längre sikt. Utan tvekan spelar medvetenhet en viktig roll, men Energitjänstföretagen finner sig själva med rollen att rita alternativa planer, mycket personliga, med olika typer av kontrakt. beroende på hotellens behov, oavsett deras egenskaper : två spelar inte om en inte vill.
BINOMIALT GULD?
Soliditeten inom turistsektorn är uppenbar (för närvarande och trots krissituationen). Dessutom har hotellens höga beläggningsgrad och deras drift nästan året runt, gör denna sektor till det godis som alla energitjänstföretag skulle vilja ha . Å andra sidan kan hotellen se i detta nya sätt att använda resurser, ett latent sätt att spara, år efter år. Och inte minst nedstigningen av utsläpp och minskningen av det ekologiska fotavtrycket , är en nödvändig fråga som överskrider allt. Nästa steg verkar vara det självklara: ta bort de barriärer som står mellan små hotell, intermittent öppna hotell och detta energialternativ. Att inte glömma medvetenheten. Den stora krigshästen.