Havtorn och blåbär
På Traveler har vi sett födelsen av nya och välsmakande frusna tempel, där du kan fräscha upp halsen när de höga temperaturerna slår till. Frysta briocher, fisk som äts till efterrätt (Taiyaki), galiciska popitos... Och nu, poppar nordiska (poler).
Nordikos, uppradad, redo att förtäras
Har du någonsin haft en rabarberglass? Och hjortron? Om svaret är nej, fortsätt läsa... Nordikos Gourmet Pops det är den sista kylskåp införlivande i Malasaña-kvarteret . Hand i hand med det äktenskap som bildades av Jacob och Vanessa , kommer denna skjorta som kommer att helt fördjupa oss i den otroliga världen av skandinaviska smaker . I en liten butik gatufisk , dessa entreprenörer är redo att erövra (och fräscha upp) Madrids gommar i deras danska hörn.
Vad får en författare och marknadsförare och en läkare att öppna en glassbar i Madrid? Efter fem år i Spanien har detta danska par bestämt sig för att bidra med lite hygge till det galna livet i Madrid. Nordikos uppstår från en av de skandinaviska seder som till fullo visar sin kontakt med naturen. Där uppe har de för vana samla vilda frukter och frys in dem , för att provsmaka dem under hela året. Att göra det -alltid med familjen- innebär början på våren eller sommaren. Och vad passar bättre än att använda en tradition av mark för att föda ditt nya företag?
Vintern kommer i form av skandinavisk glass
På Nordikos gör de nio olika varianter av pops varje dag. Bättre kända smaker som t.ex jordgubbar och vinbär eller plommon , gå med i rabarber-, hjortron- och havtornsglassar . Det bästa? det förutom rik, hälsosam och full av nyttiga vitaminer och näringsämnen för kroppen.
Vi ska upptäcka något annat åt dig. Hjortronen som vi pratade om ovan, innehåller mer C-vitamin än en apelsin . Det är en vild frukt som bara blommar tre veckor i juli i träskområdet Norge, Sverige och Finland . Bara tre veckor! Medan havtorn blev på modet eftersom den som var kocken på den bästa restaurangen i världen, Rene Redzepi i Noma Han använde den i sitt kök.
Har buggen bitit dig ännu? Vänta inte längre och gör inte motstånd. De kommer att erövra dig. Säker.
VARFÖR GÅ
För det är olika stolpar som du förmodligen aldrig har provat. Förutom pintones och väldigt instagrammbart . Du måste lägga till den på din glassrutt genom huvudstaden till den som redan finns.
YTTERLIGARE EGENSKAPER
Om du är mer än söt ådra oroa dig inte. De har också en läcker vanilj choklad pop . Och påläggen skulle inte bli mindre eftersom beroende på vilken popsicle du beställer kan du lägga till mjölk, chokladtäckning och nötter.
I DATA
Adress : Fish Street, 2
Telefon: 91 603 51 94
Pris: 3 euro
Schema: från måndag till söndag från kl. 12.00 till 24.00