Le Barn Hôtel är inspirerad av en gammal övergiven lada från 1950-talet.
Allt på Le Barn Hôtel är Instagrammable, som en oklanderlig lantlig miljö där du kan lägga till hashtags som #gästfrihet #ekologisk produkt #natur #hästar #barnvänlig #hygge #yoga... tills algoritmen gör dig galen med en så avslappnad skönhet. Dess verkliga mål är dock precis det motsatta, nämligen koppla bort resenären från den frenetiska urbana rytmen förknippas med teknik och ögonblicklighet.
"Du kommer till Le Barn för att utforska omgivningarna, för att ha kontakt med naturen genom hästar, cykling, vandring, vandringsleder, av att observera djur i frihet, av gastronomi, av att samla produkter i trädgården så att hotellpersonalen lagar dem... Och framför allt kommer du för att njuta av långa och informella samtal med vänner och familjer runt ett bord eller vid eldstäderna" , förklarar Edouard Daehn, en partner på Marugal, företaget som hanterar det.
Huvudaktiviteten i Le Bar sker runt bordet.
FASTIGHETEN, HUSET OCH OMGIVNINGEN
Detta nya lantliga hotell, tillägnat natur- och sportälskare, har en privilegierad historia och plats: det upptar ett lanthus från 1800-talet, i utkanten av skogen Rambouillet, i en fastighet som en gång, säger de, fungerade som en tillflyktsort för den hemliga kärleken mellan kung Henrik IV av Frankrike och hans älskarinna Gabriela de Estrées.
När det gäller rehabiliteringen av Le Barn (som betyder lada på franska) förklarar Edouard Daehn att den har underhållits den gamla kvarnen, där spa och några av de mest speciella rummen finns, med ursprungliga synliga takbjälkar; även La Bergerie, den gamla huvudbyggnaden där jordbruksverksamheten sköttes och som nu upptas av receptionen, baren och växthuset där dess två restauranger har installerats.
Det bör noteras att byggnaderna där de olika rummen finns är inspirerade av 50-talets gamla lador som fanns i gården innan den förvandlades till ett hotell.
Le Barn består av en kvarn, en ombyggd bondgård och två byggnader inspirerade av 1950-talets lador.
PROJEKTET OCH INREDNINGEN
Arkitekten Christophe Vergnaud, från DPLG, är den som har utvecklat projekt – hållbart och integrerat i miljön – och studion Be-pôles har stått för inredningen och bilden, som påminner om sitt jordbruksförflutna med en atmosfär som påminner om 50- och 60-talen.
”Den tidens stil, i sin mest industriella och lantliga version, är banbrytande och nyskapande i Frankrike, där en mer borgerlig inredning och mer raffinerade atmosfärer dominerar. Tanken är att återskapa en gård från 50-talet, med charmen och ärligheten i livet för de som arbetade på fälten för att få ut det bästa av det”, förklarar Marugals partner.
Dekorationen som tar emot gästen i hans lantresa är praktisk och bekväm och samtidigt kryddad med små nostalgiska inslag som är typiska för en livlig och välkomnande plats.
Edouard Daehn påminner oss om att alla rum har en speciell charm, men utan tvekan "Jag skulle lyfta fram 111:an, som förutom att ha ett nummer laddat med positiv energi, ligger i den gamla kvarnen, med vacker utsikt över huvudentrén och även på ryggen." Vi rekommenderar även bokning 513, i den gamla ladugården och med idyllisk utsikt över sjön.
French Hygge på Le Barn Hôtel.
GASTRONOMIN
Dess två restauranger har installerats i fastighetens stora restaurerade växthus, med två olika miljöer: glasområdet La Serre och gästbordsområdet, där speciella stunder kan delas kring maten och bredvid ugnen.
"Le Barn baserar sitt kök på traditionell och lokal gastronomi, mycket från landet, från sin egen fruktträdgård, från säsongsbetonad produkt och mycket franska recept. Som representativa rätter kan vi hitta krämer av grönsaker och knölar, gjorda med råvaror från trädgården. Höjdpunkter inkluderar grillat fjäderfä, höstgrytor, flodfisk och det läckra och typiska perdu-brödet, en traditionell fransk sötsak som mycket liknar spanska torrijas", fortsätter Edouard Daehn.
Det finns också matlagningskurser med provningar på plats, konservering och säsongsbetonade cocktails.
De två hotellrestaurangerna har legat i växthuset.
AKTIVITETERNA
Bredvid Le Barn finns vandringsleder och även för löpare_ på alla nivåer Markerade och skogsstigar för mountainbike (med tillstånd av hotellet) eller med elektrisk mountainbike (att hyra). Och fem minuter bort ligger Rochefort-en-Yvelines golfbana, med mer än 110 hektar och gamla träd.
Hotellet har bastu, hamam, nordiska bad (utomhus) och en ayurvedisk och osteopatisk massör för dig som vill ta hand om sig själv och koppla av efter träningen.
**Rytsportaktiviteterna som anordnas av Haras de la Cense-centret förtjänar ett särskilt omnämnande: ** med initieringskurser för barn och vuxna, promenader genom skogen och etologiaktiviteter (disciplin som försöker förstå hästen istället för att begränsa den och i att centret är banbrytande). Faktum är att Le Barn föddes som ett resultat av alliansen mellan den fransk-amerikanske affärsmannen William Kriegel, grundare av denna innovativa hästskola, och hotellchefen Marugal.
"Just nu har Le Barn stor framgång bland parisare som vill koppla av från stadens liv och rörelse för att få kontakt med livet på landsbygden. Det har blivit en "country club" för familjer och människor i alla åldrar på jakt efter ett nytt koncept, bekymmerslöst och fri från kapitalets formalismer och förfining”, avslutar Edouard Daehn.
En promenad runt sjön? Kanske längs stigarna nära Le Barn?
Detalj av ett badrum i Le Barn, med bekvämligheter gjorda med naturliga produkter baserade på eukalyptus.