Även om det är varmt måste du prova Ramen Shifu
** Ramen Shifu ** kommer med ett brett utbud av dessa orientaliska nudlar i buljong som äntligen har slagit fast här. Det har kostat oss, men ramen har äntligen hittat sin plats i de gastronomiska favoritplanerna i Madrid. Beviset är att det finns ett ökande utbud av platser och fler och fler menyer inkluderar detta uråldriga recept, född i Kina, men populärt i Japan, vilket inte bara är långa nudlar i en köttbuljong. Är mycket mer.
kimchi ramen
Eller så kan det vara, för recepten på den buljongen och vad som hör till nudlarna kan variera mycket. Det är vad de vill visa ramen mästare , en av de sista platserna att öppna i huvudstaden tillägnad denna maträtt, även om den inte uteslutande (den har också torra nudlar, det vill säga utan buljong; risrätter och förrätter gillar dess läckra gyoza antingen edamame ) .
Lunchmeny på Ramen Shifu
Med en dekoration inspirerad av izakaya i Japan , öppet kök med tygpaneler, in ramen mästare De har gjort en resa runt om i landet för att ta med sig de olika recepten efter regioner till sin meny. Således har de upp till nio varianter av ramen som de håller fast plus en som de inkluderar och byter varje vecka.
Detalj av rummet, med mycket izakayasmak
Bland de fasta finns de mest klassiska som t.ex Tonkotsu Ramen , med den ursprungliga buljongen och de grundläggande ingredienserna, gräslöken chahu (eller fläsk), tången, ägget; de Shoyu (typiskt Tokyo) med sojabuljong eller miso (från området för Sapporo ), med misobuljong. De erbjuder också en grönsaksversion (den Yasai ) och en för de modiga, mycket kryddiga Så så.
Shoyu Ramen
VARFÖR GÅ?
För vi sa det redan i början: det är du #ramen missbrukare. Och om du inte är det ännu måste du börja någonstans. Redan. Här har de ett mer än överkomligt pris.
YTTERLIGARE EGENSKAPER
Din hemtjänst perfekt för dem som ser ramen som en baksmällamåltid. Och möjligheten att beställa en stor eller liten portion (200 eller 100 gram).
I DATA
Adress: Ayala Street, 65
Telefon: 914 01 77 30
Schema: från 13:00 till 16:00 och från 20:00 till 22:00. Stängt på söndagar.
Halva priset: 15 euro
Ramen Master General Room