Barcelona , sjuttiotalet och en underjordisk läkare besatt av döden. Det är handlingen varför Denna cocktailbar döptes som svart fjäril. Även om vi mycket väl kan prata om en av de excentriska produktionerna av Tim Burton , denna olycksbådande kombination var en av de romanens berättande nycklar Marin , ett av de viktigaste verken i författaren Carlos Ruiz Zafon.
För att sätta i sammanhang både de som inte har läst boken och de som slukade dess sidor för länge sedan, Mikhail Kolvenik var specialist på skapande av ortopediska delar och proteser. Nämnda karaktär börjar spela ge liv åt varelser av tvivelaktig natur tack vare ett serum som extraheras från blod av svarta fjärilar.
Melankolisk: en av de viktigaste.
Av den anledningen, svart fjäril försöker återskapa den dolda verkstaden där varelser så ofullkomliga som de var unika skapades för skapa signaturkombinationer att de är verkliga vitaliserande elixir.
Brevet erbjuder drycker med en lika imponerande estetik som den lokala själv där de serveras. Gör din kamera redo, för originalbuljongerna serveras i behållare skapade med 3D-utskriftsteknik och formningstekniker, presenterar minst sagt nyfikna former.
Också, designen är inte resultatet av slumpen , men har utformats utifrån konceptet Sinne till verkligheten. Det betyder att det kommer att bli det cocktailen – dess färg, dess arom och dess smak– den som bestämmer vilken typ av glas som är det rätta för att innehålla det.
På detta sätt kommer det att finnas hopkok som kommer att kräva en mer öppen behållare så att aromerna expanderar genom miljön och erövra besökarens näsa , tillsammans med en färgglad visuell och smakföreställning är ansvarig för att blända resten av sinnena som är involverade i den multisensoriska upplevelse den erbjuder Svart fjäril.
"The Malaostia"
Vilka steg genomförs under den kreativa processen? När de väl vet vilken typ av glas de behöver, de ritar det digitalt, de gör en prototyp med sin 3D-skrivare och sedan skaffa en form. Från och med då blir det leran – lagt till en oklanderlig savoir faire den som materialiserar behållaren, eldas i keramikugnen som har en egen cocktailbar och handmålad.
Efter detta ursprungliga projekt, som på grund av pandemin har tagit mer än 2 år att utveckla, är Jose Carlos Infante –som har en lång historia inom hotellsektorn– och det välkända internationella mixologen Luca Corradini.
”3D-utskrift hjälper oss att expandera och sätter inga gränser för vår fantasi", säger mixologen.
"Mardröm i Sarrià"
En rekommendation? Om du vill prova något helt annat, gå för cocktailen Melankolisk (rom, limequats falernum, hemgjord apelsinlikör, lime, tigernöt horchata också handgjord, humle och äggvita) eller av El Malaostia (Barsol Quentabra pisco, limoncello med Himalayasalt gjord av Black Butterfly, citron, färsk basilika, grädde och boldo).
De förtjänar också ett andra besök Iguana Survivor (tequila, citronsaft, ananas, aloe vera, ruccola och zabaione) och den lila Ramblan (gin, citrus, fläderlikör, picklad ananasjuice, rädisa, rödkål och färskpressad apelsinjuice).
För det andra, gommar beroende av godis de kan inte gå igenom Plaça de les Olles utan att ge efter för de mäktiga smak av Kafka Moka, gjord med bourbon, bitter handgjorda i Black Butterfly, kardemumma och peruanskt mockakaffe. en fröjd
YTTERLIGARE EGENSKAPER
svart fjäril Det är fantasi i sitt renaste tillstånd. , men det betyder inte att de kreativa själar som lägger all sin omsorg och engagemang i denna verksamhet inte har ett realistiskt och hållbart utseende. Av denna anledning har denna cocktailbar anslutit sig kampen mot plast- eller engångsstrån, använda keramik som ersättning.
Black Butterfly: där konst och cocktails går hand i hand.
VARFÖR GÅ
För historien som gömmer sig bakom dess födelse, för sin fiktiva aura, för sin excentriska dekoration, för det utmärkta kombinerat och varför absolut allt har skapats för hand: från glasen till sprit, passerar genom möblerna. Och det är alltid ett plus.