Gröna Ibiza och Formentera: den "gröna rörelsen" invaderar Balearerna
IBIZA GRÖN
The Dove Café
I en liten trädgård i staden San Lorenzo , mellan fruktträdgårdar av ekologiskt jordbruk och omgiven av apelsinträd, ligger La Paloma Café. Ett par israeliter har skapat denna Edens lustgård där de förbereder sig äkta hemlagad mat , där brödet alltid är nybakat och salladerna är en fest av färger. Allt med stor omsorg och tillgivenhet så att vi känner oss hemma. Det är en av platserna med mer glam , där du kan gömma dig bland apelsinblommor och vackra citronträd, med tillräckligt med utrymme för barn att ha kul och känna sig som lille Peter Pans.
Den gröna rörelsen
Finca Can Musón
Finca Can Muson är snarare en organisk farm för de små och inte så små, där utöver lära dig planteringsprocessen och de mest ibizanska sedvänjorna De lär dig hur man gör en lantbröd som du sedan tar hem. För att avsluta besöket förbereder María, ägaren till gården, några Ibiza dödens soppor . Smaka av dem på ett stort långt träbord (i stilen Toscana ) är ritualen för María och hennes team varje söndag.
den ultimata gården
Raw food, detox-diet
I USA börjar det bli på modet hälsosam och balanserad kost , 100 % ekologisk. Carlota är den stora kocken av detta detox sed som består av ta med hem eller till din båt varje morgon en stor korg med mat för hela dagen . Således glömmer vi allt med avsikten att njuta av en resa av smakupplevelser. Det börjar alltid med en Grönt skott , sedan några super smoothies med tusentals smaker tillsammans med crêpes (gluten- och sockerfri). Din mest efterfrågade rätt? Pasta utan pasta (pasta gjord endast av zucchini, rå tomatsås och macadamianötost) . För all denna detox de använder inte eld och grönsakerna och frukterna plockas varje morgon.
En personlig Detox, utan gluten eller socker
Hotell Les Jardins de Palerm
på tal om i biza grön , måste vi inkludera detta 9-rums hus i Ibiza, omgivet av fontäner, pooler och växtlighet, på en sluttning med utsikt Saint Joseph . Totalt slappna av. Palerm Gardens var en av de första små lyxhotell med rustik känsla som öppnade på Ibiza. Det är väldigt på modet nu , internationella kändisar, sångare och skådespelare stannar. 2004 förvärvades det av Cristina och Christophe Briket, colombianska och belgiska, som har skapat en touch minimalistisk , inspirerad av Ibizas enkelhet och naturens framträdande plats. De trädgården ser ut som om vi är mitt uppe i en engelsk romans , dess rum är vita med en modern touch inredda med gamla vita trämöbler.
Les Jardins de Palerm, total avkoppling
**Villa Mabrun, Cala Jondal**
Denna villa är den perfekta blandningen mellan balinesiska och i holländskt inflytande av sin ägare. Förutom att vara inne Cala Jondal , ett av områdena mest attraktiva av Ibiza, har en tyst och privat miljö men det är också en nyckelplats för att ordna en bra fest med vänner som njuter av dess gott om utrymme, eleganta interiörer och dess imponerande utomhusområden , med den bästa utsikten.
Villa Mabrun, är lugn, lyx och avskildhet
Kal Villa
Ibiza tradition med en twist nordiska ligger i en trädgård omgiven av en skog med havsutsikt . Det bästa? Dess månghundraåriga trädgårdar med kök och öppen spis, trägym där du kan se solnedgången mellan vägning och vägning. Ha deras egen ekologisk trädgård och ett mycket märkligt sätt att torka ut all mat och förbered den bästa müslis du någonsin har smakat . Detta slutar inte här, hängmattorna är gjorda av handvävd tråd, enbärstaken, som man kan förvänta sig i vilken Ibiza-gård som helst, och allt med den senaste tekniken.
Villa Kal, en gård med egen ekologisk trädgård
FORMENTERA GRÖN
flamingos
Dessa fåglar av rosa toner har som en av de förmånliga punkterna i Spanien Estany des Peix ". Det bästa sättet att observera dem och nå dem är med cykel.
Flamingos, en av de vackra attraktionerna i Formentera
Major
En smyckesverkstad där det alltid finns sådana unika och mycket ekologiska bitar som vi skulle vilja ha i vår ägo. Medelhavsinspirerade smycken . Det finns alltid någon som arbetar i verkstaden och möjligheten att se hur dessa unika föremål skapas.
Majoral, en smyckesbutik där det finns unika smycken
Villa Fred
Utan tvekan är det en av de mest otroliga och magiska egenskaper från Formentera. Av utsökt smak och designad av en känd italiensk dam i modevärlden. Det finns flera terrasser där du kan koppla av, äta middag med ett gott vin från Terramoll vingård eller njuta av din Jacuzzi på taket med havsutsikt . Allt du behöver för några dagars magi i idylliska Formentera.
I det vilda landskapet ligger Villa Peace