Karma, sallader, stekta tomater och veganska alternativ i Oia
Santorini Det är en av de magiska platserna där man tror att man lever en dröm. En av de platser som vi söker om och om igen på Instagram för att beundra dess majestätiska vita kupoler och observera hur de utspelar sig mellan gömda gångar med öns vanliga blå. Vem skulle kunna lägga sina solnedgångar åt sidan? En spektakulär solnedgång av rödaktiga och orange toner när den är som bäst.
Ändå finns det en verklighet som inte kan döljas eller förnekas. Att turnera på ön kan bli lite irriterande när det är fullt med folk, vilket brukar hända under hela året, och speciellt i juli och augusti.
Du kan dock förhindra att upplevelsen tappar sin charm om du ägnar dig åt att njuta, med mycket tålamod och speciellt med utsökt mat . Därför är här vår speciell gastronomisk väg för de mest intressanta restaurangerna på ön.
ARMENISK _(Oia) _
Denna restaurang har fått en unik plats på ön, med spektakulär utsikt över Egeiska havet . Nu kanske du gnäller lite tills du kommer dit - speciellt på vägen tillbaka - men det upplevelsen kommer att bli så stor , att du kommer att glömma hur många steg du måste klättra för att komma tillbaka.
Ligger bara några steg från vattnet, tavernan har ett område där du kan bada , antingen före, medan eller efter att ha njutit av deras rätter. Föredrar du att koppla av? Luta dig tillbaka på solstolarna och när du känner att värmen börjar störa dig, fördjupa dig helt enkelt i dess vatten. Ett riktigt privilegium.
Visst tvekar du när du ser menyn, så det bästa beslutet du kan göra är välj dagens fångst , utan att tveka, ackompanjerat av några öl. Och om de många trappan inte slutar övertyga dig, boka i förväg finns det möjlighet att hämtas med båt.
Kan du tänka dig att komma till sjöss? Du har rätt, gå vilse i detta hörn av ön och njut av upplevelsen.
Armeni Restaurant och dess spektakulära utsikt över Egeiska havet
CONVIVIUM _(Fira) _
Du kommer att tro att du är på väg att ge upp din ursprungliga plan för att insupa den grekiska kulturen, och framför allt att njuta av den lokala gastronomin, men jag försäkrar dig att det kommer att vara för en god sak. I hjärtat av Fira är detta autentisk italiensk restaurang och pizzeria , med ett utrymme som är uppdelat mellan en terrass och nedre våningen.
Det erbjuder hemlagad pasta, fisk, kött och oemotståndliga desserter Tiramisu bland höjdpunkterna . För att inte tala om pizzorna som tillagas i en stenugn, några av de bästa på Santorini, de som kommer att väcka minnen från din resa till Italien så fort du provar dem. För att markera: personalens uppmärksamhet såväl som priser, som inte alls är orimliga att äta i ett av de mest turistiska områdena på ön.
Convivium: risotto med säsongens grönsaker
Convivium är öppet varje dag från 11:30 till 12:30. mer än rekommenderat smaka på deras rätter på terrassen antingen mitt på ljusa dagen eller i skymningen.
PAREA TAVERN _(Fira) _
Bara att vända sig om är Parea Tavern, ett lite livligare ställe än Convivium. Och det är att ha en terrass med havsutsikt , gör att situationen förändras ganska mycket. En klassiker av klassikerna, med traditionell medelhavsmat gjord på lokala produkter och förresten väldigt fräsch.
Denna plats öppnade sina dörrar 2005 och anses vara en av de bästa på ön . dess berömda grillad bläckfisk, bläckfisk och lokalt vin de erbjuder visa varför. Glöm inte att komplettera dina rätter med en annan dryck som inte är detta. Portionerna är ganska tillräckliga och med hänvisning till priser blir dessa överkomliga , fast lite högre än i Convivium.
Parea Tavern, känd för sin grillade bläckfisk, bläckfisk och lokalt vin
** KARMA ** _(Oia) _
Santorini är en romantisk plats av naturen, många par väljer ön för att njuta av sin första semester tillsammans, åka på smekmånad eller bara för att ta en stund ensam, så varför inte besöka Karma? ett mysigt ställe dekorerad med ljus, svag belysning, en liten fontän i mitten, bort från de stora folkmassorna och med avsevärda priser i Oia.
Här erbjuds traditionell grekisk mat, nästan trettio rätter inspirerade av öarnas recept. Att markera: den sallader, stekta tomater -Tomatokeftedes-, veganska alternativ , vegetarisk och den typiska baklavadesserten. Brunch är tillgänglig från 09:00 och lunch eller middag från 13:30 till 23:30. En lugn plats med avslappnad musik. Kom bara ihåg boka i förväg i sommar.
Var man kan äta i Santorini: gastronomisk guide till ön
** THALASSIA ** _(Oia) _
I den Oía-området det kan finnas dussintals restauranger och även om detta kan tyckas vara det enklaste ur estetisk synvinkel -blåa bord med korgstolar-, du kommer att ångra dig om du inte slutar där . Tro mig, det kommer att vara nödvändigt, speciellt om din dag började väldigt tidigt på morgonen för att undvika att stöta på folkmassor och speciellt på sommaren, för att undvika den värsta soltimmen.
Bland de mest rekommenderade rätterna är lax, fettuccini med skaldjur eller de rikliga och fräscha salladerna. Det skulle vara oförlåtligt att lämna platsen utan att fråga efter dess berömda millefeuille dessert . Om du ansträngt dig för att gå upp tidigt, unna dig några omeletter eller bruschetta till frukost där. Om du är mer av en smörgås , du har många alternativ.
Uppmärksamheten är bra, ganska snabb och du kan stanna där länge för att återvinna energi, efter alla upp- och nedgångar som detta hörn av ön kräver.
Thalassia, bland de som rekommenderas är lax och fettuccini med skaldjur
** KYPRIDA ** _(Oia) _
Beläget i en hemlig passage av de tystaste är denna hyllade restaurang. Med utsikt till båda sidor av ön - Egeiska havet och den vulkaniska kalderan - och öppet varje dag, från middag till skymning. Även om den inte har de mest kända panoramabilderna, om du får en privilegierad plats du kan titta på solnedgången medan du äter.
Bläckfisk tillagad med honung och balsamvinäger Det är en av de stora obestridliga på denna plats, tillsammans med musaka. Att dricka? ekologiskt vin.
Accepterar reservationer, dock endast för matområdet. Om du vill komma närmare prova cocktails , visst behöver du tur för att få en plats. Ladda Google Maps i god tid innan du åker, och ge framför allt inte upp om du tycker att det är svårt att hitta det.
Kyprida, som ligger i en hemlig passage på Santorini
** AROMA AVLIS ** _(Exo Gonia) _
Om du vill komma bort en stund från de trånga områdena i Fira eller Oia, råder vi dig att rikta om din kompass mot denna restaurang som ligger i Exo Gonia . Även om det är lite kort för oss att kalla det en restaurang, med tanke på att det också erbjuder en vinprovning, matlagningskurs och källartur Artemis Karamolegos det är där.
Med en kulinarisk stil som framhäver det mest framstående av Medelhavsmat och grekiskt kök , denna livliga plats, omgiven av grönska, kommer inte att göra dig besviken med sin lokala mat eller sin varma uppmärksamhet. Nästan alla grönsaker och örter de använder kommer från deras egen trädgård och det finns alternativ för vegetarianer.
Slutet är den bästa delen, sedan säkert bjud in dem på efterrätt och ett glas av den berömda Vinsanto . Hälsa!
Aroma Avlis, restaurangen på vingården Artemis Karamolegos
** ARGO ** (Fira)
Du kan inte lämna ön utan att bevittna en solnedgång medan du vågar smaka på de typiska lokala smakerna. argo erbjuder Grekisk medelhavsmat, med drömlik utsikt över vulkanens kaldera och havet . Priserna är något högre än genomsnittet, men det är värt det för landskapet och kvaliteten på det gastronomiska utbudet.
Variationen är oändlig , det finns en lång lista med förrätter, sallader, vegetarisk moussaka, kebab, banala rätter, pizza, pasta och fisk. Rekommenderad? Räk- och apelsinsufflé med chokladglass, till efterrätt.
Vart de än bestämmer sig för att gå, kom ihåg att boka under juli och augusti , kommer de att spara tid och undvika att behöva vandra från en plats till en annan.
Argo erbjuder medelhavsmat med drömsk utsikt över havet