Jag minns intrycket av att min ankomst kl Zahara de la Sierra . Inget på vårt sätt lugnade av Väg genom de vita städerna fick oss att förutse vad vi skulle hitta, Jag säger inte att Arcos, Ubrique eller El Bosque inte är vackra -de är, och mycket-, men jag förväntade mig inte att jag vid slutet av en väg med omfattande och vidsträckta fält i Cadiz skulle finna mig själv en reservoar krönt av en vacker mosaik av hus uppe på berget.
Zahara de la Sierra är den perfekta vita staden, förklarad som en historisk plats av Junta de Andalucías kulturministerium, som ligger på sluttningarna av Sierra del Jaral . Imponerande och orörd. Den har många egenheter, som du kan föreställa dig, kanske den mest slående är dess geografiska läge på reservoaren av Zahara-El Gastor.
Vem sa att Cádiz inte var rik på vatten? Det är och mycket, i själva verket Zahara är i Sierra de Grazalema naturpark , ett av de områden där det regnar mest i Spanien. Även på avstånd kan du se på klara dagar Algodonales naturpark.
Vi kommer inte att ljuga för dig många kommer till Cádiz för sina stränder, logiskt nog , men interiören är lika magnifik. Som tur är är det längre bort från "turismen", som städer som Vejer eller Zahara de los Atunes, så på sommaren är det, trots att det är mycket liv, trevligt att besöka.
Det har charmen av en liten stad i Cadiz som man letar efter när man reser till denna provins som aldrig slutar att förvåna.
Den perfekta vita staden.
FRÅN RESERVOAREN TILL Klocktornet
Du kan börja ditt besök kl Utsiktspunkt Zahara de la Sierra vid foten av staden, vilket gör att du kan begrunda reservoarens storlek (du kan också gå ner till den och göra lite vattenaktivitet).
Ett alternativ är att parkera bilen här och gå och se varje hörn av staden. Som i många kommuner i Cádiz är gatorna kullerstensbelagda och branta , så en bekväm sko kommer att vara din allierade. Du kommer att göra manschettknappar, men de är för en god sak.
Gå uppför dess tysta gränder och beundra dess blommiga uteplatser, husen kommer som alltid att vara perfekt vitkalkade och rena . Du hittar olika utsiktspunkter på din väg så att du kan njuta av utsikten, du kan ta olika gator, om du vill gå direkt till centrum, välj Olveragatan.
Det vackra torget San Juan de Dios Letrán.
Zahara är liten och flirtig, och även om du kan se henne på några timmar, kommer du säkert att vilja stanna ett par dagar för att infektera dig med det lugnet som utstrålar . Med ansträngning har du nått Zaharas stadshus, härifrån kan du leta efter Alameda av Lepanto , ett gammalt torg med en stenfontän från vilken du har fantastisk utsikt över reservoaren.
Förbi rund gata du hittar de mest autentiska tavernor, barer, hantverksbutiker och souvenirer i stan. I slutet av denna gata, den vackra Johannes torg med terrasser är det perfekt att ta ett mellanmål eller koppla av utomhus.
Här kan du se två av stadens stora monument: Klocktorn Y kapellet Saint John of God Lateran . Den första av dem är ett torn fäst vid eremitaget San Juan Letrán, detta är det enda som finns kvar av det. Den fick detta namn eftersom det i början av 1900-talet installerades en pendel högst upp.
Medan kapellet är en liten kyrka från 1958, som som en dygd har en vacker halvcirkelformad dörröppning och tre klockor i mitten.
naturliga källor är ett allmännytta i staden, några av dem är konstverk som t.ex Fig Tree Fountain eller Pilar, som ligger vid infarten till staden. Dess hus är också nyfikna, de flesta med två våningar, som antingen är konstruktioner med små dörrar och fönster från 1500- och 1600-talen eller från de två följande århundradena, dessa skilde sig åt eftersom de har sköldar.
Utsikt över Santa María de la Mesa-kyrkan.
TILL SLOTTET ZAHARA
Tar den runda gatan i motsatt riktning mot klocktornet det finns en vacker väg för att upptäcka andra av kommunens stora skatter; igen, testa motståndet i dina ben.
Zahara hade en Nasrid-bosättning av vilken det finns några synliga lämningar som kan ses längs Nasrid Way, som har utmärkt utsikt. De huvudkyrkan Det är en av de rester som finns kvar från 1400-talet, och vad tror du skulle kunna hysa en moské vid tiden för erövringen.
Kyrkan Saint Mary of the Table , förklarat en tillgång av kulturellt intresse, är stadens juvel. Det stod färdigt 1755 och en del av materialen från ett gammalt eremitage som heter San Francisco användes för dess konstruktion. Idag är det en av de mest fotograferade vyerna över staden.
Slottet och kvarnen De är de två sista stora monumenten på denna promenad, mer avlägsen än resten, men med sensationell utsikt över hela staden från ovan. Båda ger oss en uppfattning om hur medeltida staden Zahara . Säkert privilegierad tack vare sitt geografiska läge.
Dess väsen.
Se bilder: Rutt för de vita byarna i Cádiz
RESEBOK: OM DU STANNER MER ÄN EN DAG...
Min rekommendation är åtminstone det sov en natt i Zahara Om det är sommar bättre, för det är då stan andas liv. I augusti firar de flera festivaler, en av dem är Vit natt -omkring den andra veckan i augusti- då staden på natten är helt upplyst av levande ljus, hålls danser och alla är klädda i vitt.
Sierra de Grazalema Den har så många hörn att den kommer att vara perfekt om du gillar natur och äventyrssporter. Algodonales är till exempel idealiskt för den som vill vandra eller hoppa fallskärm.
Om du vill ha något tystare, missa inte Zaharas stjärna: “din lilla strand” . I den Arroyomolinos rekreationsområde Denna hemlighet finns i Sierra av Monte Prieto . Alldeles intill Cueva del Susto, och dra nytta av flodens lopp, har en konstgjord strand skapats omgiven av vegetation och fruktträd. Det är ett nöje att tillbringa en avslappnad dag här.
Zahara har fler hemligheter som hon grön hals , en annan naturlig enklav som är värd att besöka. I den finns Hermitage of the Gorge , en grotta bildad av inverkan av geologiska agenter värda beundran.
Cadiz är oändlig.
VAR MAN ÄTA
Denna vita stad njuter också en lyxig gastronomi , som alla De vita städernas väg . Här är de mest typiska välling , tortillas och sparrisgrytor, rejäla rätter som t.ex mangold med kikärter , känd som "kokt soppa" antingen "toast soppa" , tomatsoppan; de kvitten kött , olika sorter av oliver, vilket är anledningen till att dess olivolja är så framstående.
Kom i position på:
Bondgården i Zahara (Paseo de la Fuente, 2): traditionell mat med marockanska inslag.
El Gallo bryggeri (Calle San Juan, 6): det är en av de klassiska hållplatserna i staden. Deras specialitet är tapas.
Meson Onate (Calle Félix Rodríguez de la Fuente, 9) : bra utsikt över Zahara-reservoaren och typisk gastronomi. Deras specialitet är viltkött och grillar.
VAR MAN SKA SOVA
Hotell vid sjön (Félix Rodríguez de la Fuente Street, 11). Om det du vill ha är lugn och absolut lugn, är detta den perfekta platsen, de kommer också att behandla dig som hemma. Du kan äta frukost, sova och middag med utsikt över hela reservoaren.
Hotelllogi El Pinsapo (San Juan Banquet Street). Det är ett lantligt boende i centrala Zahara, mycket bekvämare om du inte vill gå upp och ner på gator.
Torget på Bar Josefi.