Varför är järnek en av julens symboler?
En europeisk legend berättar att Holly King han utövade sin makt när vintern kom och regerade under den mörka tiden på året. För det andra, Kelterna trodde att järnek var ett heligt träd, döpt till Tinne, som de vördade för vintersolståndet för att lyckan skulle följa med dem under det kommande året.
En annan av övertygelserna hos detta folk var det om de bar sina löv och frukt i en påse, passionens låga tändes i paret. Romarna trodde också troget på sin kärleksmagi, det var därför de brukade ge järnek till nygifta och önskar dem ett lyckligt äktenskap.
Häng en järnekkrans för att skydda ditt hem
Men de mirakulösa effekterna slutar inte där: det sades också att om dess grenar skärs i gryningen, upptäckta gömda skatter ; som fungerar som en talisman för affärer och att om det hänger på dörren till hem, skydd är garanterat.
Inget mindre kunde förväntas av en växt kan bära frukt när luften är kall , samma som med deras tandade och taggiga blad varnar djur att de inte ska frestas att äta sina attraktiva röda bär. Och av alla dessa skäl har dess styrka gjort den till en av symbolerna för Jul .
“ Soria har den autentiska charmen , av det okända och om väl bevarade hemligheter”, säger Raquel Soria, landsbygdsutvecklingstekniker på Commonwealth of Highlands of Soria . Det är sant att den Kastilien-Leonesiska provinsen kan skryta med att ha några av dem de mest spektakulära järnekskogarna i Europa, och i december lyser de med all sin prakt.
lummig och enorm, järnekträden dominera framför allt, de norra bergen från provinsen. Ett tydligt exempel är landskapen i regionen Sorias högland , där dessa underbara träd prickar med röda fläckar cirka 600 hektar.
Holly av Castilfrío
De mest kända i detta område är acebales de Oncala, Castilfrío de la Sierra eller Las Aldehuelas. ”Soria har flera skogklädda massor av järnek. De ligger alla i den nordöstra delen av provinsen, och de är de sydligaste i Europa och **de viktigaste i Spanien**”, förklarar Raquel Soria.
De naturliga valven som bildas av tjockleken på järnekträdens grenar de skyddar rådjur, vildsvin, rävar och fåglar som trastar, trastar eller rödhaker från kylan. Även om det är en mödosam uppgift att inte ge efter för järnekets charm, så är det det det är förbjudet för besökare att klippa dess grenar under åkturen. Endast kontrollerad beskärning är tillåten för att föryngra skogen på ett hållbart sätt.
Men vilken ska man besöka? "Om vi måste rekommendera en av dem, skulle jag säga Acebal de Castilfrío och Las Aldehuelas . De är de vackraste att vara mycket kompakta skogar och där vi kan begrunda både prakten av dess frukter på vintern och promenera genom deras sestiler (naturliga grottor där boskapen tar sin tillflykt)”, kommenterar Raquel Soria.
"För din del, den i Oncala ligger mycket bra, nära staden och kan nås lättare. Dessa tre ligger i regionen Tierras Altas de Soria, bara en halvtimme från provinsens huvudstad”, tillägger han.
I detta ikoniska järnekträd, under vinterns snöstormar, hade mer än 1 500 får skydd. Rutten som leder oss genom sina stigar börjar på 1 000 meters höjd, i hamnen i Oncala, och täcker lite mindre än 5 kilometer, en idealisk plan för en familjehelg.
Men förutom att beundra skönheten i denna naturjuvel som folket i Soria stolt bevarar, kommer det också att finnas aktiviteter som insamling av grenar i kontrollerad beskärning eller verkstäder så att kreativa själar kan design holly centers och lär dig göra julbakelser , såväl som Hantverk för de små.
Var? I staden Oncala, som återigen firar ** XI Holly and Christmas Ornament Fair från 6 till 8 december.** Denna marknad erbjuder juldekorationer, hantverksgodis som nougat , delikatesser för att bekämpa kylan som varm choklad eller rostade kastanjer och naturligtvis järnek överallt.
Lär dig att göra järnekkransar i Oncala
Åh, och om vi inte hade övertygat dig ännu, kommer Oncala också att ha en skridskobana, en levande julkrubba, gatuföreställningar och fyrverkerier vid mörkrets inbrott.
"Vi har firat Holly Fair i 11 år. Det är redan en viktig och viktig utnämning inom Julmarknader och mässor inte bara av Castilla och Leon , men också på nationell nivå”, påpekar Raquel Soria.
Men denna ode till holly slutar inte i december bro . Under resten av helger i månaden , i de andra städerna i Sorias högland, som t.ex Yanguas eller Bretun , kommer att fortsätta att göras verkstäder och rutter för järnekträden.
"Hela december månad och fram till de första veckorna i januari järneket kommer att behålla sin prakt. Lederna är designade för alla åldrar så att alla kan lära känna dessa naturliga platser som är fulla av mystik och De är ett perfekt julkort ”, avslutar Raquel Soria. Kommer du att sakna det?
Mycket nära Oncala, en stad i detta land av transhumanter som väl värt ett besök är Castilfrío de la Sierra . pepprat med palatsliknande hem , denna charmiga bergsstad har ett privilegierat läge: Det ligger på kullen San Miguel.
Ska vi fly till Oncala?
Efter att ha njutit av din stora stenhus , mestadels byggd under 1600-talet, och med sina religiösa arkitektoniska pärlor (som dess gotiska och barockkyrka i Our Lady of the Assumption och eremitaget Vår Fru av Carrascal ), väntar en rutt som leder dig till Turquilla Rock.
Denna resplan kommer inte bara att fördjupa dig i ett spektakulärt landskap prickat med järnek , men kommer också att belöna dig på toppen med inspirerande utsikt över detta vackra Soria-landskap. Också, på kullen Castillejo , mycket nära Castilfrío, kan du begrunda det underbara Ruinerna av ett keltiberiskt fort. Det finns en skyltad castrosväg mellan Castilfrío och Gallinero , och platsen kan nås med bil.
Och för att avsluta med historien om dessa länder i Soria (vilket inte är litet), Ett megalitiskt monument som du måste besöka är Alto de la Tejera-dolmen , med en forntid på mellan 4 000 och 5 000 år. Även om det stiger in Holm ekar i Sierra , det finns en landsväg som börjar i Castilfrío och som guidar dig till denna magnifika skatt.