Pinares-regionen är utan tvekan en av de mest fascinerande naturliga hörnen av vårt land. Han redogjorde bra för detta Antonio Machado, som i sin iver att upptäcka den berömda Laguna Negra som finns i det speciella Eden som omger Picos de Urbión mer än tillräckligt med material för att komponera landet Alvargonzález.
Endast Machado kan tala om ett brott och gudomlig rättvisa som beskriver skönheten i dessa länder som är fästningar, och om livet som växer fram ur vattnet i den nyfödda floden Duero.
Det är här, i det här scenariot vi kommer till den vackra staden Vinuesa, en av de fyra vackraste städerna i Spanien som provinsen Soria har. Kylan märks från första stund vi sätter sin fot på dess gator, en varning till sjömän att Vi befinner oss i människors land som har vetat hur man kan möta alla typer av dåligt väder.
Vinuesa, Soria.
EN MYCKET ÄDEL VILLA FULL AV SKATTER
Vid första anblicken gör Vinuesa ingen besviken. Vi är inne en ädel stad, som utstrålar en prakt från svunna tider av vilka några reminiscenser av dess glans fortfarande fräser genom dess kullerstensgator.
behåller fortfarande resterna av en romersk bro som vägrar att försvinna och det vill vara ett bevis på att vi kommer till en stad som har mycket att berätta. Gatorna luktar ved och kol, en söt doft av dem som skyddar sig från kylan framför en eld eller en brasa, som man gjorde förr i tiden.
På helgen, Plaza Mayor i Vinuesa låter dig höra värdshusets liv som omger henne, som inte är få. Här är rådhuset och den bäst bevarade juvelen i Visontinos, vilket är kyrkan Santa Maria del Pino, ett gotiskt renässanstempel från slutet av 1500-talet som rymmer en orgel från 1786 och en helt enkelt spektakulär barockaltartavla av Domingo González de Acereda. Det finns inget bättre följebrev.
Gamla stan i Vinuesa, i Soria.
Härifrån kan du börja vandra runt och det ideala är att följa Luenga street och låta dig förföras av doften av nybakat bröd kommer från en av de traditionella självbetjäningsbyarna som har sin egen ugn och ligger på den här gatan.
Luenga gatan är prickade med ståtliga hus och herrgårdar, spår av vad det var i en annan tid, och som nu är målet för kamerorna resenärer som älskar historia och landsbygdsturism.
Här stiger det samtalet Palmernas hus, ett under av Pinariega-arkitektur som byggdes 1778. Det förklarades som en tillgång av kulturellt intresse 1996 och anses vara ett av de äldsta husen i Vinuesa.
Mycket nära är palatset för markiserna av Vilueña, ett dynastiskt hus som han beordrade att bygga det som var det mest eleganta palatset hittills, och för detta måste vi gå tillbaka till år 1764. Markisatets vapen kan ses imponerande på balkongen. Idag är det vårdhemmets säte.
Höstvy över Laguna Negra.
Efter gatan, mellan ädla hus med sköldar och lejon, har vi nått den så kallade Plaza Plazuela. Det är ett av de mest unika utrymmena i Vinuesa eftersom det i centrum finns en jurisdiktionell stenrulle bland vackrare ståtliga herrgårdar som Casa de los Muñoz eller Palacio de los Hedilla.
Stenrullen som presiderar över torget går tillbaka till 1776, då Carlos III beviljade jurisdiktionskredit till staden Vinuesa och trots det faktum att det inte finns några uppgifter om avrättningar på det torget, kommer vilken församlingsmedlem som helst att berätta för dig att i en annan tid många dödsdömda avrättades. Det finns inga bevis för detta, eftersom avrättningarna aldrig utfördes på detta torg eller det finns inga uppgifter om det.
HERDER OCH SVAMP
I Vinuesa är det kallt, Åtminstone den här tiden på året. Men kanske finns en av hemligheterna för invånarna i denna vackra stad i Soria att stå emot dåligt väder i deras kök. Därför att Sorisk gastronomi kan ses i Vinuesa i form av lammgryta, eller vid kalvtillfällen, en rätt som tar bort hunger och frossa, vilket är viktigt vid den här tiden på året.
Kyrkan Vinuesa, Soria.
Klimatet i Comarca de Pinares gör vid den här tiden på året är betesmarkerna mycket rikliga, därför är betesaktiviteten ryggraden i dess gastronomi och kultur. Grillat och stengrillat kött, vägvitlök (en rätt gjord på fårkött) och vilträtter med svamp är stjärnorna på detta bord där alla är välkomna.
Omgivningarna kring Rådhuset är fulla av bra restauranger och alla tio. Men om du vill att två rekommendationer inte ska misslyckas, besök Black Lagoon Restaurant, precis bredvid turistbyrån för en god biff, en god skedrätt och hemlagade desserter.
Eller restaurangen på Hostal La Corte de los Pinares, som nu har kantareller på menyn och är också ett sant tempel av grillat kött. Dessutom, om du inte vill ha möjligheten att sova i ett av de många lantliga husen i Vinuesa, kan du tillbringa natten på detta vandrarhem.
BONUSSPÅR FÖR NYFIKARE
Vinuesas vapen består av en tall och en varg. Den har en väldigt nyfiken historia bakom sig. Du måste gå tillbaka till 1300-talet när kung Juan I av Kastilien föll från sin häst i full jakt och attackerades av en varg. Invånare i Vinuesa som var där räddade honom från en säker död, vilket uppmuntrade kungen att bevilja skölden till villan; en sköld laddad med mening.
Gamla stan i Vinuesa, Soria.
En mycket nyfiken byggnad i Vinuesa är indianernas hus. Det ligger nära ingången till staden framför den lilla Ermita de la Soledad. Som indier var han känd den som emigrerade till Amerika för att tjäna en förmögenhet, ett faktum som gjorde att staden kunde främjas ekonomiskt och därmed bidra till beläggningen av gator och annan infrastruktur. Själva huset ser ut som något ur en saga.
Några kilometer från Vinuesa, är den översvämmade staden La Muedra. 1936 var staden tvungen att överges på grund av byggandet av Cuerda del Pozo-reservoaren. När vattennivån sjunker stiger den övergivna staden La Muedra upp till ytan blir möjligt även gå igenom husen.
Antonio Machado Jag ljög inte när jag påstod det länderna i Sierra de Urbión var av en överlägsen skönhet. Laguna Negra är en av de obligatoriska utflykterna när du besöker Vinuesa. Och det finns fortfarande tid att göra det sedan dess när vintern börjar är det ganska svårt att komma åt.
I Vinuesa firar de en mycket märklig festival som heter la Pinochada, ett firande där en kamp mellan brödraskap av gifta och ensamstående människor firas och där kvinnorna hamnar misshandlade, tallgren i handen.