NORRA VÄGEN FRÅN SANTANDER TILL SANTILLANA DEL MAR
Santander är en idealisk stad att tillbringa några lediga dagar innan du fortsätter till fots mot Galicien. Dess ringa storlek och den minskade karaktären i dess historiska centrum gör det dock perfekt att besöka på en dag för uttrycka sin smak det är värt att närma sig kommunens stränder.
Matalenas, en dold vik mellan Capes Minor och Major, är stilla Santanderians favoritsandbank för livet. Om du vill lära känna en inhemsk sport, promenera längs stränderna Camello och Primera del Sardinero, där på morgonen spelare och spelare av Pallas som försöker hålla bollen i luften och slår hårt med sina träracketar.
För att äta, gå till klubban på jakt efter sina berömda bläckfiskringar, kända bland lokalbefolkningen. Och för skaldjursrätter är rutten vik långa , var vid havet är Plåtrestaurang, och fråga efter räkor: du kommer att slicka fingrarna med dessa räkor som äts som om de vore pipor.
Flygfoto över Mataleñas-stranden, Santander.
Camino del Norte lämnar Santander korsar industriområden och urbaniserad mark tills du når floden Pas för att korsa den genom den medeltida bron i Oruña. Inte heller de landskap som följer med oss är särskilt attraktiva. tills vi lämnar floden Saja, i Viveda.
Där står, övergiven åt sitt öde, den hus-torn för familjen Calderón de la Barca , familj till den berömda dramatikern, vars härstamning gjorde sin förmögenhet som båtsmän från Saja som transporterade pilgrimer och resenärer som den helige Franciskus av Assisi, som passerade genom dessa delar.
Från Viveda börjar det vanliga kantabriska landskapet med slåtterängar med omsorg, byar med röda tak och kullar med kyrkor och klocktorn. . Den växande skönheten på stigen ökar när vi närmar oss Santillana del Mar , "De tre lögnernas by", en av de mest pittoreska och antika som vi kommer att hitta på vår väg till Santiago.
Den bevarar en vacker romansk kollegial kyrka, barockpalats och medeltida torn, samt ett urbant tyg fruset i tiden. Moderniteten nådde aldrig Santillana, inte heller påverkade den glas färsk mjölk serveras med sobaos och quesada i quevedo hus.
Comillas (Kantabrien).
FRÅN SANTILLANA DEL MAR TILL SAN VICENTE DE LA BARQUERA
Efter att ha sovit i Santillana del Mar börjar en av de vackraste delarna av Camino del Norte. Vägen som tar oss fram tills Citattecken genom städer förankrade i tiden som Toñanes, med en medeltida bro som symboliserar dess betydelse på Camino, och som huserar den imponerande Molino del Bolao , ett vattenfall som faller direkt i Kantabriska havet.
Flera kilometer framåt är staden Liandres, känd för sina klippor och en restaurang, Botemedlet, ligger på en klippa, framför en gammal kyrka och med en kök kreativ som respekterar traditionen mellan salthaltiga vindar och smaragdängar.
Vi kommer att prova dessert i Comillas när vi beställer en glass in Regma, säkert den mest kända glassen i Kantabrien. Hela böcker har skrivits om villan del Marqués : modernistisk vagga, första plats i Spanien med offentlig belysning, högkvarter för ett universitet...
citat och dess arkitektur, både kurvorna och färgerna som Antoni Gaudí föreställt sig och de nyktra bergsherrgårdarna, besökaren blir kär precis som den fängslade Madrids och katalanska aristokraterna mer än ett sekel sedan. Han håller fortfarande i sin karaktär sa aristokratisk slem, som lätt kan ses genom att titta på fritidshusen som omger byn.
Från Comillas avgår vi mot Unquera , på gränsen till Asturien, passerar genom den berömda staden San Vicente de la Barquera. Camino del Norte korsar de vackra stränderna i Oyambre och Meron , på väg till San Vicente, vilket gör att pilgrimer kan få sina fötter blöta i det kalla vattnet i Biscayabukten.
De Picos de Europa dyker upp i fjärran, fallande på havets vågor, pärlade av dimma och snö som bildar vita kronor. De gör en makalös ram när det dyker upp inför resenärens ögon kungens slott av San Vicente de la Barquera, vars murar är utskurna på Picos toppar, bevakar infarten till Asturien som det alltid har gjort.
FRÅN SAN VICENTE DE LA BARQUERA TILL RIBADESELLA
Få pilgrimer ifrågasätter det en av de renaste sträckorna av Camino del Norte, en som bevarar ett landskap och en i tiden frusen natur, är en flerdagarsrutt som förenar San Vicente de la Barquera och Villaviciosa, i Asturien.
Rutten avancerar nära kusten, mellan buffoner som stänker saltvatten på pilgrimen och kor med gräddpäls som producerar kända ostar som Vidiago och Peral.
Colombres (Asturien).
Colombres, Bra, Quintuels… Alla folk som väntar på vår passage i skuggan av vägen har en gemensam nämnare: den Indiska herrgårdar . Byggt av emigranter som reste till Amerika, de som lyckades återvände till sitt land och var villiga att bygga skolor och herrgårdar för att visa sin nya status.
De Colombres emigrationsmuseum visar oss den intressanta historien om dem som övergav en vacker kust, men fattig, på jakt efter en förmögenhet som väldigt få nådde. Där pilgrimen funderar ett högt hus, med fönster och tak av aristokratisk smak, bevakad av kubansk doftande palmer kommer du att veta att det var en indiers verk.
Topparna av Sierra del Cuera , vars kjolar badar i det kantabriska, ger skydd åt vandraren medan de lämnar bakom sig den lilla hamnen i Llanes. Kurs till Ribadesella , de händer gyllene sandstränder gömda mellan klippor, Vad torimbia eller flodmynningar som ändrar utseende när tidvattnet stiger, som Bajs eller den magiska enklaven Niembro.
Den lilla stranden Gulpiyuri är omgiven av gröna ängar.
Detta är en jungfrulig kust full av skrymslen och vrår där pilgrimen kunde tillbringa veckor med att försöka upptäcka dess hemligheter. Den mest kända är utan tvekan Gulpiyuri strand, mellan Llanes och Ontoria: havsvattnet rinner bakom klipporna mitt på en grön äng där kor betar.
Men om Gulpiyuri är trångt, vilket troligen är på sommaren, hemligheten med lokalbefolkningen ligger bredvid stranden i San Antolín, där klostret ligger San Antolin de Bedon . Det är en övergiven konstruktion som bevarar sitt romanska spår, och vars ursprung går tillbaka till medeltidens gryning som ett hospice för pilgrimer. San Antolín leder till Santiago, och det är värt att stanna vid dess portar, bredvid mynningen, för att minnas den.
FRÅN RIBADESELLA TILL VILLAVICIOSA
byn Ribadesella Det är känt för sin gastronomi och landskapet som omger den. Sellafloden flyter längs stadens hamnar, vilket tillåter firandet av en internationellt känd händelse: Descent of the Sella.
På högsommaren tävlar hundratals professionella och amatörkanotister om att vara först med slutföra resplanen mellan Arriondas och Ribadesella, även om det vanligaste är att stanna till vid de många strandbarerna som erbjuder längs floden att hälla lite kuliner av cider
Och för att stilla hungern att jag producerade övningen, restaurangen texten, ett steakhouse som specialiserat sig på asturiskt kött, har länge haft ett välkänt rykte bland lokalbefolkningen och utlänningar. Din grill förtjänar det: i Texu får vi den nödvändiga styrkan för att fortsätta gå.
Ribadesella.
Etappen som går mellan Ribadesella och Villaviciosa lämnar staden Sella genom gröna kullar tills den når staden Vega. Länkade till stigen flankerar dess stenhus stigen tills de når resterna av en medeltida bro som korsar den lilla floden som i inlandet ger upphov till till den flörtiga Entrepeñas Gorge.
Camino del Norte går längs stranden i Vega, går upp till den pittoreska staden Berbes, liten men full av indiska herrgårdar, och går in i Caravia. Solnedgången som pilgrimen kan begrunda när han korsar ängarna som omger stränderna Arenal de Moris och den Espasa är en av de vackraste i norr: den Sierra del Sueve är färgad orange, och den Picu Pienzu växer på ett sådant sätt med sträckans skuggor att det verkar vara på väg hoppa över Cantabrian att ta ett dopp.
Camino del Norte lämnar kusten efter att ha korsat Espasa, lämnar staden Colunga bakom sig och letar efter Villaviciosas mynning genom skogsklädda kullar. Den äldsta vägen varav nyheter har varit kända sedan det avlägsna 800-talet, är nu en alternativ gren till den väg som Den korsar städerna Santa Mera, Villar och Selorio på väg till Villaviciosa.
Värt en omväg att se uråldriga livsstilar som finns kvar idag: spannmålsmagasin fulla av majs, gårdar fulla av av mjölkkor och slåtterängar med utsikt över havet.
Skålar, Asturien.
Villaviciosa mynning är den största mynningen i Asturien, och tjänar som ett förspel till de galiciska mynningarna som vi hittar i slutet av Caminoen. Det är hem för en varierad biologisk mångfald där fågellivet sticker ut: pilgrimen kommer att ses flyga över av hägrar, skedstorkar och till och med fiskgjuse.
Den gastronomiska faunan är också varierad: vi kan inte ge upp Villaviciosa utan att äta lokal fisk på El Cruce bar (Selorio), där de tar emot fisken från den närliggande hamnen i skålar , och de kommer att rekommendera oss att prova de xulies, en stenfisk som är mycket vanlig i Biscayabukten som serveras stekt och krispig.
Villaviciosa är också känt för sin cider, regionens huvudindustri, och dess ciderhus erbjuder det bästa av dess skafferi till alla som vill träffa dem.
Det är värt att stanna till i den lilla staden Amandi , bredvid Camino del Norte, och mätta aptiten Gardinhus, även om siestan efteråt kommer att vara obestridlig. Att ligga ner och förbereda sig för nästa etapp och Det finns ett hörn bredvid den gamla medeltida bron som korsar Villaviciosas mynning i Amandi, mitt på vägen: en fristad där vattnet flyter lugnt i skuggan av ett stort kastanjeträd.
De bara går runt här pilgrimer som går till Santiago och som drömmer, medan de smälter bönor och cachopos, med att nå Obradoiro-torget.