Trujillo, tillflyktsort två och en halv timme från Madrid
Utan tvekan en av de **historiska juvelerna i Extremadura** som har lyckats bli en av de turistmål som är mest uppskattade av resenärer . Dess gastronomi, dess viner och dess pittoreska palats är den perfekta tillflyktsorten för dem som vill ha allt.
TRUJILLO, ERÖVRARNAS LAND
**Trujillos historia** är möjligen lika lång som den är upprorisk. Romarna gick förbi och döpte den som Turgalium , blir en **prefektur av Augusta Emérita (Mérida) ** och lämnar ett stort arv i staden i form av arkeologiska lämningar. Och så presenterar han det för oss José Antonio Ramos, Trujillos officiella krönikör , som en stad där allt har hänt.
I arkaderna på Plaza de Trujillo
steget av Trujillo Under medeltiden var det en kamp mellan muslimer och kristna på grund av denna välbelägna handelsstad. Den skulle inte ha titeln stad förrän nästan slutet av 1400-talet, vilket Johannes II av Kastilien gav honom ett sådant privilegium.
Erövrarnas vagga, staden Trujillo såg födelsen av två stora lysande karaktärer i vårt lands historia: å ena sidan Francisco Pizarro , infödd i Trujillo och som krediteras med erövringen av Peru och å andra sidan Franciskus av Orellana , också en infödd i staden och till vilken upptäckten av Amazonfloden tillskrivs. Som en kuriosa, båda var släktingar på den senares mormors sida.
Jaktens land, iberiskt kött och vin , Trujillo har under åren blivit en destination av stort turistintresse. Dessutom dess närhet till Monfrague nationalpark Det har gjort det till ett mycket intressant stopp för den som söker historia, men också natur.
Hela staden njuter på torget i Trujillo
FYRA OBLIGATORISKA BESÖK I TRUJILLO
Huvudtorget. Det är ett av de urbana monumenten mest fotograferade i stan . Ordförande över det sedan slutet av tjugotalet, är ryttarfiguren Francisco Pizarro. Renässanskaraktär, dess valv och arkader omger ett av de största stora torgen i vårt land. Bland platserna att besöka på samma torg är kyrkan San Martín (S. XIV) och, naturligtvis, dess fantastiska restauranger
Väggen. Trujillo är en befäst stad med murar, ett monument som startade på 1000-talet ursprungligen med sju portar, varav fyra fortfarande är bevarade. Det förklarades som ett historiskt-konstnärligt monument i början av förra seklet . Den hade 22 försvarstorn, varav 17 finns kvar. Att gå längs murarna andas en historia baserad på tusen år av strider
slottet . Denna fästning byggdes mellan 900- och 1100-talen i det muslimska Spanien och ligger i rävhuvud , en kulle som ligger i den övre delen av staden. Denna säregna defensiva fästning bevarar fortfarande ett par arabiska cisterner och kan besökas.
Trujillo vägg
Dess gränder och palats ja Att gå vilse på Trujillos gator är nästan som att känna att tiden inte har stannat på århundraden. Dess kullerstensgator kan ta oss till Alcazarejo de los Altamiranos eller Pin Tower.
Innan du beundrar torget är det alltid en bra idé att tappa de många palatsen ur sikte som t.ex. Hertigarna av San Carlos, Marqueses de la Conquista eller Marqueses de Piedras Albas.
** BODEGAS SPEAKAR: TRUJILLOS VÄKNANDE**
Så många år som säger att Extremadura inte skulle ha viner att "tävla" nu kanske det får oss att skratta lite efter att ha assimilerat år av framgång för Vingårdsrevolutionen talar . Omgiven av sina vingårdar, som värdesätter åtta sorters druvor, är Vingårdar TALAR , en byggnad av stort arkitektoniskt värde och prisad för sin design, gjord av koppar och glas och integrerad med miljön.
Dess unika ligger i kontrasten mellan vingårdens moderna koncept och historien som omger Trujillo. Definitivt, mycket konst och perfekta faciliteter för att fördjupa sig i vinvärlden, och dess dörrar är öppna.
500 meter från vingården, det finns Betesmark i Torrecilla . En unik gård belägen i en modern jordbruks-boskapsgård med mer än 1 000 hektar Extremadura landsbygd och hundra praktexemplar av Ren spansk ras.
Stuteriet rymmer också en intressant samling vagnar som representerar autentiska museiföremål. Båda utrymmena låter dig också njuta av ett brett utbud av kompletterande aktiviteter som t.ex turer med häst och vagn, ridsport och musikshower, provningar, turistvägar genom Trujill eller och dess närmaste geografiska miljö (Monfragüe, Guadalupe, Plasencia, Cáceres), golfbanor i Talayuela och Cáceres, etc.
Så, för älskare av exklusivitet, god smak, det exceptionella, lyxiga, utsökta, välgjorda saker... Från Extremadura, erövrarnas vagga, Bodegas HABLA, Trujillos andra historia.
Jose Luis Carbajo , vingårdens kommersiella chef, berättade lite mer om fenomenet: "HABLA är Trujillo, ett land av upptäckare som var avancerade på sin tid, som vi. Vi vet att Trujillo känner sig lika stolt över att ha HABLA som vi känner att bilda en liten del av det. När dessa känslor återgäldas förstår båda parter den ömsesidiga fördelen."
Dessutom berättar han det för ett år sedan vingården gick ett steg längre och överraskar nu med HABLA de Moda-kollektionen , sammanflätar haute couturevärlden med en ny identitet lika delikat och elegant som den är banbrytande som liknar varje skapelse, gjord med verk av kända designers, till ett konstverk. Hon är definitivt Trujillos stora ambassadör.
ROSTAD KID, MORAGAS OCH MIGAS
Först och främst måste vi komma ihåg att Trujillo ligger i ett område där jakt spelar en framträdande roll, som i hela samhället Extremadura. Trujillo kan skryta med att ha bra grillar för älskare av ungekött eller grillad spädgris , men också att ta emot sina resenärer med stor skedrätter, dess moraga eller dess läckra migas.
Naturligtvis på helger och på sommaren brukar det ha en enorm tillströmning av människor, så det rekommenderas alltid boka vart du än går, både på Plaza Mayor och i resten av den historiska stadskärnan.
Ett av de bästa steakhusen i Trujillo är utan tvekan ** La Alberca _(Victoria, 8) _**. På La Alberca är innebörden av att äta iberiskt kött som att åka till Malaga för att äta "espetás" sardiner. Belägen i gamla stan tar denna familjerestaurang dig tillbaka till förr i tiden med råvaror från marken och ekkol i sina stekar.
Kanske inte den snyggaste, inte heller den mest fotogeniska för dina instagramprofiler , men vad jag kan säga dig är att du inte behöver rulla när du provar hans otroliga Iberisk ryggbiff med äppelmos, hjortbiff eller biff av retinta-biff. Verbena av hemgjorda desserter gjorda med omsorg för en final värdig gudar för dem som har bestämt sig för att satsa på denna blygsamma grill.
De Trujillo Parador _(Santa Beatriz de Silva) _ är en annan av stadens gastronomiska attraktioner. Den ligger i Santa Clara kloster , en byggnad från 1500-talet där det finns ett vackert renässanskloster och som antas vara ett av de mest efterfrågade boendena av turister. Dess gastronomiska utbud är ganska anmärkningsvärt, där den ekollonmatade Iberico-skinkan D.O Dehesa de Extremadura inte saknas bland sina obligatoriska möten.
Den berömda osten Pascualete Estate det kan ses i sina kroketter, nu så på modet att ha de bästa i Spanien och den sjätte i världen. Och hans helstekt spädgris är möjligen inte av denna värld.
Parador de Trujillos terrass
Och om vi måste prata om en gastronomisk skyldighet med Trujillo, det är att stanna vid Plaza Mayor och äta den berömda migas del Meson La Troya . Det är förmodligen den mest berömda platsen i staden, som dess väggar säger, kantad av fotografier av kända personer som har kommit genom åren för att njuta av deras legendariska smulor.
Denna traditionella restaurang skapade ett litet gastronomiskt imperium på ett 1500-talspalats och är nu mer än ett sekel gammal. Migas de la Troya är något mer än de typiska migas från Extremadura; de är välfyllda med **chorizo och bacon, med precis lagom torrhet och en explosiv smak av den underbara paprikan från La Vera**. Kan du begära mer? Kanske ja: hans gryta.