Uruguay, den bästa gömda pärlan i Latinamerika
Det finns platser som under lång tid har förblivit i ett tillstånd av hemlighet, gömda under en mantel av överhöghet eller avsatta av stora tycoons, som t.ex. Argentina **eller Brasilien**, med sina majestätiska och idylliska landskap.
Men vad händer när vi bestämmer oss för att vända på hjulet och börjar utforska ett annat territorium, ett som svämmar över av fred när det är som bäst och en omisskännlig gnistrande förförelse. **Gör plats för den bästa gömda pärlan i Latinamerika: Uruguay **.
En nära förestående fred, vild och ren. En hord av lugn, det är vad den erbjuder detta land som ligger i södra delen av den angränsande kontinenten , med en befolkning som knappt når 3,5 miljoner människor, vilket gör Uruguay i en trevlig överraskning för dem som bestämmer sig för att närma sig östlig jord.
Uruguay erbjuder en nära förestående, vild och ren frid
Flyg från huvudvägen spanska städer –ja, vi inser att de kommer att vänta på dig i långa 12 timmar– eller resa från Buenos Aires med färja , ta en bil och fördjupa dig i det inre av detta lilla och mycket intressanta land.
Begränsa dig inte till att besöka en enda destination, det skulle vara ett totalt slöseri, var redo att gå igenom det i sin helhet , från norr till söder, från öst till väst och genom alla dess skrymslen och vrår. du kommer att stöta på en ofattbart gastronomiskt utbud, historiska kvarter, vingårdar, stränder med genomskinligt vatten och solnedgångar som är värda att konkurrera med de hyllade solnedgångarna på de ikoniska grekiska öarna.
SAKRAMENTSKOLONIN
Låt oss börja med att dyka in i detta pittoresk region ligger på kanten av Silverflod , fylld av kullerstensgator, gamla lyktstolpar, små värdshus och en drömsk romantisk miljö. Dess historiska centrum, förklarat UNESCOs världsarvslista 1995 Det blir en av utflyktens väsentligheter.
Sedan grundandet, redan 1680, efter portugisen Manuel de Lobos nåd, försökte området bli en strategisk punkt för handel vid den tiden. Under många århundraden, Colonia del Sacramento , anses vara den äldsta i landet, har kämpat mellan portugisiska och spanska händer, tills slutligen den 18 juli 1830 lyckas Uruguay slutföra sin liberaliseringsprocess och förklarades oberoende.
Colonia del Sacramento, Uruguay
Något som kommer att hända dig när du kommer Köln är att känna att det lätt kan utforskas på en dag, men om du vill få ut det mesta av dess överklagande, välja att sova på ett hotell eller på något av dess charmiga värdshus . Vi rekommenderar The Cocoon Inn , med rikliga, läckra och hemlagade frukostar. Platsen har en pool och erbjuder även cykelturer genom stadens olika kretsar.
Du kan börja turen kl Historisk hjälm , korsar Puerta de la Ciudadela, går den legendariska **suckarnas gata, Plaza Mayor, Azulejo-museet** – konstruktionen går tillbaka till 1750 och innehåller en ovärderlig samling spanska, portugisiska och franska plattor –, San Francisco Xavier-klostret och bredvid den, en gammal fyr som går tillbaka till 1857 och skyddar en av de bästa utsikterna över staden. ruinerna av Vicekonungens hus och det heliga sakramentets kyrka de är också värda det.
Och om du letar efter bra gastronomi? långsamma underverk kommer att vara ett av dina favoritställen, med förslag på luncher och mellanmål som du inte får missa, som inkluderar bakad lax, sallader, smörgåsar och en morotskaka som du inte får missa . Platsens pärla är helt enkelt en vacker trädgård med utsikt över floden.
Andra alternativ kan vara Apoteket , rekommenderas för dess skaldjur även om det också har veganska och glutenfria alternativ, Källaren med uruguayansk chivitos, kött, pasta och traditionella pizzor.
charco bistro , tillgänglig från brunch till middag, med ett oslagbart läge och gourmeträtter. Till sist, Choperia Mestra Köln erbjuder ett brett utbud av hantverksöl , DJ:s och liveshower.
Definitivt Köln är ett obestridligt stopp , du kommer att känna att du upplever en resa till det förflutna, du kommer att njuta av varje minut du tillbringar där medan du är nedsänkt i en lugn taktbubbla , med en arkitektur som har en starkt portugisiskt och spanskt arv , med koloniala och postkoloniala oder.
En solnedgång i denna bubbla av lugn rytm
MONTEVIDEO
Vi marscherade 177 kilometer österut, mot huvudstaden och vi går in i hjärtat av Uruguay . Du kanske inte känner dig förvånad över dess förlängning, den är inte jämförbar med den Rio de Janeiro, Buenos Aires eller Mexico City , men inte för den bristen på charm, historia eller skönhet.
Vi går den Avenida 18 de Julio och Plaza Independencia , den mest transcendentala i Montevideo, den som förbinder Gammal stad med det nya eller som de brukar kalla det 'The Center'. Det finns statyn av den lokala hjälten, Jose Gervasio Artigas , och nedanför mausoleet där hans kvarlevor fortfarande finns bevarade.
Stadens kulturella och konstnärliga verksamhet kretsar kring torget, som börjar med Solis teater , invigd 1856 med representation av den opera "Ernani" av Verdi . Fasaden, rummets form och interiören har en likhet med Carlo Felice teater i Genua, Alla Scala i Milano och Metastasio-teatern i Prato i Florens.
Självständighetstorget i Montevideo
promenerar genom Palace sparat , huvudstadens symboliska byggnad designad av Italienska arkitekten Mario Palanti och tänkte i början som ett hotell, även om det för närvarande bara inrymmer kontor och privata lägenheter. Tyvärr går det inte att fördjupa oss i det, så vi nöjer oss bara med det observera dess nygotiska stil från marken.
Glöm inte att uppskatta Det lagstiftande palatset, porten till citadellet, Estevez-palatset –Government House Museum–, Plaza Matriz och Contemporary Art Space. Det kommer att vara värt att komma iväg och flytta till stadsdelen Prado för att se **botaniska trädgården och Blanes-museet**.
Innan du går de 22 kilometerna som erbjuds av den omfattande Montevideos Rambla , ytterligare ett museum: den Nationell bildkonst , och nu ja, förbered dig på att rensa dig utomhus och gå in i stenbrotten Rodo Park.
En promenad längs Ramblan i Montevideo
Glöm inte att prova den typiska nationaldrycken – ja, den som är häftigt omtvistad mellan uruguayaner och argentinare för sitt ursprung –, det matta märket , kommer du att se alla lokalbefolkningen med en termos under armen, uruguayanskt märke För naturen.
Även om det finns stränder i detta område, vattnet blandas vanligtvis med Río de la Plata , så dess färg blir inte särskilt attraktiv, även om det inte bör uteslutas Pocitos , en av höjdpunkterna i staden.
VAR MAN ÄTA
Dags för den kulinariska touchen? inget bättre än att gå till Hamnmarknad , ett erkänt gastronomiskt centrum med en oändlighet av restauranger, där hittar du den sanna lokala grillen. 879 hus rekommenderas för sitt hantverksbageri och franskinspirerade rätter , medan ** Leyenda Restaurante ** är platsen att slå sig ner för att sluka utarbetade delikatesser som t.ex. inälvor med lök och svamprisotto eller lammspjäll och tryffelpuré.
Utan att avvika för mycket och cirka 15 kilometer från centrum stöter vi på det lyxiga bostadsområdet på Punta Carrasco . De mest attraktiva barerna och restaurangerna gnuggar på Avenida Alfredo Arocena, med särskilt omnämnande av Sofitel Montevideo , en magnifik byggnad som inbjuder till te vid solnedgången.
La Leyenda Restaurant är platsen för att sluka delikatesser
Fler platser? santana kaffe, rotisseriet, Dining Mission , Iki Bistró Café Libros, La Latina Café och Salmuera Café Bistro kommer att vara bland dina favoriter.
ÖSTLIG PUNKT
I departementet Maldonado bärs en vild-chic stil, östra änden Det jämförs ofta med de stora europeiska resorterna, eftersom det svämmar över av elegans och lyx, med 5-stjärniga hotell, boutiquer och kasinon. Det är den perfekta kombinationen mellan Saint Tropez, Ischia och Ibiza , just det, en nick till deras eviga strandfester och diskotek fram till gryningen.
Det är kanske destinationen par excellence som många sydamerikaner väljer till fira det nya året –och med stil, fyrverkerier överallt–, men om du vill undvika folkmassor, gå inte dit under de sista dagarna av december och särskilt de första femton i januari, Det skulle vara som att resa till Grekland i slutet av sommarmånaden.
Det som råder här är stränderna, la Mansa och la Brava , två av de mest kända, ligger på båda sidor om halvön. Även om du kan känna det lite isiga vattnet, kommer du att behålla solnedgångarna från La Mansa i din näthinna, de är värda att kliva i hälarna på det osannolika Mykonos eller Santorini sundowners.
Punta del Este jämförs med de stora europeiska orterna
Men om du letar efter en annan upplevelse, Jose Ignacio blir en av de måste-se i Punta del Este, vita sandstränder och genomskinligt vatten att du inte kommer att kunna släppa taget. Och varför inte sova i Hotel Laguna Garzon Lodge ? är ett mycket intressant projekt, med flytande rum som tillåter kontakt med naturen och smälter perfekt in i miljön.
Parador The Footprint tar fram ett jättebra kök, synonymt med att traditionellt är gott och miljön charmig. ** La Susana Beach Club & Restaurant ** är perfekt för solnedgången, även om dess skaldjur är ovärderliga. Gör dig redo att njuta på stranden.
Tveka inte att besöka Bodegas Garzon , tilldelad i år som näst bäst i världen , en pionjär inom hållbarhet och med köket av den hyllade kocken Francis Mallmann.
Vad händer om vi berättar att vi har hittat en land som verkar ha allt ? en frid som omfamnar och inbjuder dig att upptäcka detta liten latinamerikansk skatt full av kolonial skönhet, kultur, harmoni och lugn.
Tänk om vi berättade att Uruguay verkar ha allt?