Tvärs över havet, som en dold pärla, ligger Jalisco, den mexikanska delstaten med blå agavefält, av de vita sandstränderna som inbjuder dig till "I'll stay here", av landskapen som får dig att drömma om att återvända utan att ens ha lämnat.
Utan att glömma den gastronomiska (och kulturella) pinsamheten som väntar oss just 13 flygtimmar –drivs sedan december förra året av Aeromexico– tack vare flyglinjen Madrid-Guadalajara.
Med tre veckofrekvenser och ett erbjudande om 7 000 platser per månad, Den nyligen släppta resan verkar för oss som en av reseönskningarna 2022.
Guadalajara Mexiko.
VAD GÖMLER JALISCO
Jalisco är vaggan där mariachi-kulturen föddes – specifikt i staden Tecalitlán- och charrería, en ridfestival som segrar med sina ryttare. Jalisco är gastronomi, tequila, drömstäder och städer som får dig att bli kär.
Guadalajara, den näst största staden i Mexiko kan skryta med att ha mer än 500 års historia och att vara uppbyggd av en blandning av ingredienser som gör det till den perfekta tillflyktsorten: förr i tiden, samtida arkitektur och ett ostoppbart kulturförslag.
San Cristobal församling, Mazamitla.
Metropolitan Cathedral, Government Palace, Degollado Theatre eller Chapultec Avenue och dess byggnader i fransk stil är några av de reliker som stadsprofilen erbjuder. För sin del, Puerto Vallarta, i Banderas Bay, är bukolism i sin renaste form: tropiska djungler, branta sluttningar, mattor och gröna slätter kontrasterar mot 42 kilometer gyllene stränder badade av Stilla havet.
Å andra sidan är nya magiska städer en del av den mexikanska delstaten Jalisco. Bland dem, Tequila, på sluttningarna av en inaktiv vulkan , har lyckats bli besökarnas favorit. Ett världsarvslandskap, där den agavefält – ursprunget till dess berömda dryck – de har den absoluta ledande rollen, det är det mer än berättigade skälet.
Även om du verkligen vill njuta av Jaliscos naturliga skönhet, är det perfekta att bege dig till Mazamitla, Tapalpa –Det rekommenderas starkt att prova deras får al pastor eller mangold tamales–, Husdjur eller San Sebastian i väst, rent kaffedelirium.
Tequila.
För sin del, Moreno sjöar och dess arkitektoniska pärlor, Ajijic och dess traditionella färgglada hus som är typiska för en kuststad, San Pedro Tlaquepaque och dess hantverk i bakad lera och blåst glas, och Talpa de Allende –som är värd för de berömda pilgrimsfärderna till Jungfrun av Talpa – är utlösande faktorer för stor kulturexplosion från detta område i Mexiko.
Och vi kan inte ta ett flyg tur och retur utan att först gå igenom Chapalasjön, sydost om Guadalajara. Runt denna naturliga reservoar, den största i Mexiko, har städer med obestridlig charm etablerats, se Chapala, Jocotepec och Tuxcueca som har utmärkt panoramautsikt över det omgivande landskapet.
Chapala strandpromenaden.
Slutligen, i Chapala Riverside det är också värt att ge efter för avkoppling San Juan Cosalá, känt för sina varma källor och dess spa, och promenera genom Tizapan el Alto , där församlingen San Francisco de Asís ligger och ruinerna av vad som var hans hacienda.
Se artiklar:
- Oändligt Mexiko: tio planer för att inte vilja åka därifrån
- Valladolid, den mexikanska juvelen som alla ignorerar
- Holbox, den karibiska ön där vi alla skulle vilja bo