Allt till det vita
Trots att ortsnamnet för denna urbanisering för närvarande är Binibèquer Vell, för dess ägare och för de mer än en miljon besökare som besöker ön Menorca varje år Det var, är och kommer alltid att vara känt som Binibeca Vell.
Vi hittar den i söder – närmare bestämt i kommunen Sant Lluís – och bara 10 km med bil från Mahón och 50 km från Ciudadela. Dess byggnader som är klädda i vitt är den främsta turistattraktionen som gläder de mest nyfikna resenärerna och Instagramälskare (om vi går till det sociala nätverket par excellence finns det mer än 38 000 omnämnanden med hashtaggen #binibeca som hänvisar till urbaniseringen).
Men Binibeca Vell är mycket mer än det "Instagrammable" vykortet i vårt flöde varje sommar. Denna fiskeby döljer en historia och en oändlighet av attraktioner som gör den till en riktig juvel att besöka på Menorca så fort vi får en chans. Och om det är utanför kretsen av sommarmånaderna, desto bättre, för att undvika de täta folkmassorna som samlas i juli och augusti. Upptäcker vi det sakta men säkert?
Binibeca, mycket mer än den "instagrambara" staden Menorca
HISTORIEN OM BINIBECA VELL
"Binibeca Vell är för Menorca som Sagrada Familia är för Barcelona. Det vill säga en person som sätter sin fot på ön, en person som ska besöka fiskeläget”, säger han till Traveler. Joan Ramon Rabassó, ordförande för Community of Owners of the Binibeca Vell Fishermen's Refuge.
Med turistboomen på 1960-talet i Spanien – en tid då sol- och strandresor tog fart – Menorca var fortfarande ett väldigt lite exploaterat paradis med äkta jungfruliga juveler över hela ön. Så småningom uppstod **urbana centra och 1961 köpte en grupp Menorca affärsmän Binibeca Vells småbåtshamn. **
"Med tanken att turismen på Menorca ännu inte hade slagit sig ner och trodde att öns skönheter var helt okända, bestämde dessa visionärer att platsen kunde vara idealisk för att utveckla en fysisk plan. De hade väldigt tydliga idéer: de ville bygga en högklassig utveckling”, kommenterar Joan Ramón Rabassó i dokumentet han producerade med anledning av Binibeca Vells 50-årsjubileum. Och sanningen är att de inte var vilseledda alls.
De vita husen är det obestridliga kännetecknet för detta kustområde
Det var år 1964 då den menorkanske lantmätaren Antonio Sintes Mercadal – tillsammans med sin nära vän, arkitekten Francisco Juan Barba Corsini – De började med byggandet av detta kustområde som har gett så mycket glädje åt turismen på ön.
Under åren var de det totalt 165 bostäder med nästan 8 000m2 byggda de som byggdes i denna stadskärna med flera gemensamma egenskaper: dess snöiga färg, dess layout mot havet och dess unika karaktär (Du hittar inget liknande på resten av jordens yta).
Ägarna hittade här den perfekta tillflyktsort där de kan njuta av de långa säsongerna av bra väder i det mest absoluta lugnet och stillheten: "En typisk marina som vid den tiden inte hade något värde och som en grupp visionära initiativtagare föreställde sig som en idyllisk plats att njuta av ett hörn av Menorca" , indikerar Joan Ramon Rabassó i samma dokument som nämns ovan.
Strosa genom Binibeca Vell
”Bilden av vita hus utgör en miljö i bilden och likheten av en typisk medelhavsfiskeby, som om vi befann oss mitt på de grekiska öarna. Den ursprungliga tanken var att återskapa en stad som skulle dra till sig uppmärksamhet från intellektuella, målare och författare som kunde få en unik miljö att inspireras av”, fortsätter han.
Resultatet är, nästan sex decennier efter att det skapades, en destination som bibehåller den tidens väsen men anpassad till dagens turistkrav. Mycket upptagen under sommarmånaderna, men så fort vi kommer ur dem hittar vi atmosfären och lugnet som de första ägarna blev förälskade i i början av 1960-talet.
Binibeca: en av de viktigaste hörnen av Menorca
EN ENKLAV SOM MÅSTE SKÖTSAS OCH BEVARAS
Att ta sig hit är ingen förlust. Vi kommer bara att behöva följa indikationerna från GPS eller skyltarna på vägen till Binibèquer Vell. När bilen väl har parkerats i närheten, Om vi fortsätter i riktning mot strandpromenaden kommer det en tid då vi stöter på de karaktäristiska små husen.
Gå vilse, hitta dig själv och gå vilse igen på de smala kullerstensgatorna som om vi var inne i en labyrint tills vi stod öga mot öga med panoramat precis ovanför klipporna i Caló d'en Fust. Här välkomnar små förankrade båtar turister och ger dem en mycket pittoresk bild.
Om vi vill har vi möjlighet att gå ner till plattformarna för att sitta tyst och beundra platsen eller till och med ta ett bad om tillfället tillåter det. Om vi letar efter något annat i vikformat, mindre än 15 minuter med bil från området, finns fästen som t.ex. Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa eller Es Ricó Fondo (den senare är idealisk för snorkling) med turkosblå toner och kristallklart vatten.
Cala Binidali
På många ställen i denna uppsättning vita byggnader hittar vi affischer som säger "tystnad Vänligen" och några mer förtydligande där du kan läsa på uppdrag av Community of Owners of the Binibeca Vell Fishermen's Refuge: ”Snälla hjälp oss att hålla fiskeläget rent. Respektera integriteten och resten av de boende.”
Turister ska komma ihåg att vi har att göra med en bebodd fastighet –singular och unik ja–, men framför allt är det en privat egendom där man har turen att besöka den när man passerar genom ön Menorca, men det betyder inte att det inte ska vara respektera lugnet och den dagliga rutinen för de grannar som vanligtvis bor i dessa säregna hem.
"Turister bör också tänka på att de befinner sig i en privat urbanisering (det har inte tagits emot av kommunfullmäktige ännu) och att det är som om de kommit in i ett hem och därför ska de uppträda med största möjliga artighet och känslighet, vilket tyvärr ofta inte sker. Vi ber bara att ni uppför er och försöker att inte störa de boende”, kommentarer till Traveler.es Joan Ramon Rabassó. Det verkar inte så svårt, eller hur? Låt oss komma ihåg det nästa gång vi tittar förbi.
"Tystnad Vänligen"
NÅGRA REKOMMENDERADE GASTRONOMISKA ADRESSER
I Binibeca Vell hittar vi, förutom att strosa genom kustområdet, även några punkter att ta hänsyn till för att **tillfredsställa våra gommar så fort hungern börjar göra sig gällande. syfte! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): med bra valuta för pengarna och där vi kommer att kunna njuta av rätter av öns typiska gastronomi.
Bambu Menorca (Passeig Marítim, 38): om vi letar efter den perfekta solnedgången på södra delen av ön behöver vi inte åka till Cova d'en Xoroi för att få den. Bambú Menorca invigdes 2019 och på drygt ett år av livet har det redan blivit en av platserna att vara par excellence på ön. Spektakulära solnedgångar från terrassen, uppfriskande cocktails och en unik atmosfär. Tveka inte att stanna till middag efter ritualen att se solen smälta samman med horisontlinjen i havet!
den lilla fisken (Poble de Pescadors Carrer des Timó): där den, som namnet antyder, specialiserar sig på alla sorters fisk-, skaldjurs- och risrätter. Några rekommendationer? De ångade musslorna, babybläckfisken, riset i buljong och det svarta riset är att dö för!
en ros (Plaça Sa Font, s/n): en av de bästa platserna i Binibeca Vell att smaka på läckra lokala produkter: Dussintals varianter av ostar, patéer, rostat bröd, korvar, rökt fisk... du behöver inte mer för att hitta lycka i form av lunch eller middag!