Menorca, resenärens eviga dröm.
Minorca, alla resenärers eviga dröm . Med de vita sandstränderna och det azurblå havet... Åh Menorca, vad mycket vi saknar dig!
Nu när vi vet att The New York Times har inkluderat det, tillsammans med Asturien och Arándalen, som en plats att gå till 2020, vill vi inte missa detta fantastiska tillfälle att minnas vad som väntar oss på vår nästa resa till ö.
Vi föreslår att du upptäcker det på atypiska, vilda, naturliga platser, och framför allt att stoppa klockan . För när vi kommer tillbaka så ska det bli fest.
Cala Morell från Ivette Beach Club.
EN PROMENAD GENOM DESS VIKAR
Vi har turen att kunna ha den största Medelhavets marina biosfärreservat . UNESCO skyddade den igen förra året med mer än 12 miles offshore , eftersom det har ett ekosystem av stort värde. Deras oceanisk posidonia det är en biologisk juvel, samma som får dig att se det turkosa havet. 500 000 skyddade hektar verkar få om vi vill fortsätta njuta av detta paradis.
Men, var kan man gå vilse för att finna lugnet? finna ro i Cala Algaiarens , som ligger på norra delen av ön och mycket nära Ciutadella, är ett vildt hörn som få känner till. Även i Camí de Cavalls , i norr, dyker upp Cala Morell , är inte det bästa om du vill bada, men det är värt det för sitt klippiga landskap och för att här är det enda Talayotisk nekropol av Balearerna med upp till 14 stenhuggna grottor.
I den S'Albufera naturpark , 70 hektar skyddad natur, hittar du några av de mest imponerande och gömda stränderna på ön. De är perfekta för dig som vill gå eller våga dig med årets första dopp. Vi rekommenderar dig Cala Morella Nou , mycket nära Cape Favàritx. Parkera innan du når fyren och åk de 3 km som tar dig till paradiset. Vill du ha mer, gå in här.
Cugó Gran Menorca, en menoransk stad i Sant Climent.
VILA MELLAN LAVENDELFÄLT
Att sova bland lavendelfält, det här är upplevelsen det erbjuder Cugo Gran Menorca , ett charmigt hotell beläget i staden Sant Climent , i Mahon.
Denna bondgård omvandlas till ett 5-stjärnigt hotell , är mer än två århundraden gammal och även om den restaurerades 2015, bevarar den traditionella arkitekturen i en menorkansk villa . Gården med 100 hektar trädgårdar och vingårdar, där de även producerar sitt eget vin, är den perfekta platsen att vila på tills hösten kommer, när den stänger sina dörrar.
Från sina 12 rum är det lätt att hitta lugnet . Att vakna upp och se sig själv omgiven av skogar, lavendelfält och havets blå är helt enkelt enkelt. I år har de en nyhet, eftersom de införlivar fem nya "grand deluxe"-rum med privat terrass och utomhusjacuzzi.
Avsluta upplevelsen med frukost i trädgården bland palmer och bougainvillea. De är utsökta frigående kycklingägg att de förbereder sig för att smaka, Mahón ostar, färskpressad juice eller din yoghurt med säsongens frukter . De har också en restaurang där de erbjuder typiska rätter från Menorca. Det kommer att bli svårt för dig att vilja lämna!
Dess idylliska miljö är perfekt för promenader, avkopplande läsning i din ta det lugnt eller i din oändlighetsbassäng . Låt dem guida dig runt ön med sina bästa rekommendationer och glöm inte att be om en av deras digitala guider att upptäcka ön på ett personligt sätt.
De erbjuder också retreater för mer än en helg.
CAMÍ DE CAVALLS: DEN OÄNDLIGA VÄGEN
Menorca är inte samma sak om du inte upptäcker det Camí de Cavalls . Det finns ingen erfarenhet som bättre representerar ön. Denna rutt, som kan göras till fots, på cykel och till och med på hästryggen, går tillbaka till antiken, närmare bestämt** till Jaume II**s regeringstid.
Historien säger att kungen beordrade alla riddare att hålla sin häst beväpnad mot alla attacker. Med tiden förblev den som en kunglig väg och slutligen öppnades den för allmänheten som en långväga ( GR223).
Dess längd är 185 km gränsar till hela ön längs kusten i 20 olika sektioner. Det rekommenderas att välja en och göra rundresan. Det här är kartan där alla rutter finns.
Camí de Cavalls, den viktiga naturliga vägen på Menorca.
KLÄTTRA MONTE TORO
Tillsammans med Camí de Cavalls är en annan av Menorcas stora rutter kronan Mount Toro i Mahon. Det finns inget som att betrakta ön från dess högsta punkt. På berget Toro, 358 meter högt, hittar du den bästa utsikten över Menorca och förhoppningsvis, om vädret tillåter, kommer du att kunna se så långt som till Mallorca.
Här finns också Sanctuary of the Virgin of Monte Toro , byggd på 1600-talet ovanpå en gotisk kyrka. Kanske är det dags att stanna och ta en drink i deras cafeteria för att njuta av utsikten.
Far de Cavalleria.
EN TUR GENOM DESS 7 FYRAR
Vad vore Menorca utan sina fyrar! Ön har några av de vackraste av Balearerna . Ge dig ut på vägen och börja med det mytiska Favàritx fyr , med svarta och vita ränder, är klippornas väktare på Menorcas östkust och den sista fyren som byggdes på ön 1922. Du hittar den på S'Albufera des Grau , den största parken Biosphere Reserve. Sedan 2018 är det stängt för allmänheten , så du måste njuta av det på avstånd.
Mytiskt där det finns, är Cavalleria fyr , belägen i Det är Mercadal , norr om Menorca. Dess ljus är perfekt synligt på 22 nautiska mil och det är alltid öppet för allmänheten. Den har ett tolkcenter och en bar där du kan titta på solnedgångarna.
På motsatt sida till Cavallería, är Punta Nati fyr , som byggdes på toppen av en klippa 1913. Den kan nås via stigen ** Son Solomó** till fots. Det ligger i den så kallade torra zonen på Menorca.
Sa Farola fyr Det är nästa fyr om vi fortsätter på rutten genom yttersta väster om Menorca. Också känd som Ciutadella fyr och det är lätt att nå med Camí de Cavalls, i själva verket är det en del av rutten.
** Artrutx fyr ** är nästa i sydvästra delen av ön och en av de äldsta med anor från 1858. Det har varit ett historiskt arv från Menorca sedan 2005 och du hittar det i urbaniseringen av Cabo de Artrutx.
Vi avslutar rutten i söder, närmare bestämt i luftön , en liten obebodd holme i Sant Lluis . Fyren på ön av luften det är den högsta på Menorca med 38 m höjd och den kan endast nås med båt.
Pedreres de s'Hostal i Ciutadella.
**UPPTÄCK LITHICA I CIUTADELLA **
Lite sägs om denna magiska plats. Vi har redan berättat om det nyligen, men om du inte har besökt det ännu, borde du göra det.** Gömt i hjärtat av Menorca**, i Ciutadella, lithica det är mer än en labyrint inhuggen i klippan.
Lithica (som kommer från lithos, sten på grekiska) är grunden som föddes för att rädda ruinerna av Pedreres de s'Hostal , en inhägnad på sju hektar, som tidigare var en zon av manuell utvinning av kalksten under 1800- och 1900-talen . Dessa stenbrott räddades från att falla i glömska tack vare att platsen 2017 förklarades Brunn av etnologiskt intresse . Nu återställt är det en magisk enklav där man kan gå vilse bland sina trädgårdar, botaniska eller medeltida, och i dess sten- och grönsakslabyrinter.
Restaurang Rels.
MENORCA I EN GASTRONOMISK NYCKEL
De gryta Det är Menorcas gastronomiska symbol, det ska vi inte förneka, men det finns många andra rätter och produkter med ursprungsbeteckning som är värda på denna resa. Har du någonsin provat deras karkinyoler ? Det är en traditionell sötsak gjord på mandelmassa som serveras som efterrätt.
Du kan inte missa ensaimadas , den Mahón ostar , den bullar med sobrassada , den flons (empanadillas fyllda med ost eller dödade), den koks med såser, kött eller fisk och en av dess stjärnrätter, röd hummer med stekt ägg.
Dessa är några av restauranger där du kan hitta dem:
Restaurang Rels (Carrer Sant Isidre 33 | Hostal Oasis, Ciutadella): förutom sin uteplats och trevliga utrymmen måste du gå och prova dess risrätter. Torrt ris är kockens specialitet , Joan Bagur. Naturligtvis saknas inte den traditionella **calderetan** i detta signaturkök.
Det är Molí de Foc (Carrer de Sant Llorenç, 65, Sant Climent): en gammal kvarn omvandlad till en restaurang som sedan 1990-talet har erbjudit en av de bästa Soppiga och torra risrätter från Mahón.
Klorofyll (Carrer Pont d'es Castell, 2, Mahón): perfekt för vegetarianer och veganer som vill äta gott när som helst på dygnet.
grillen (Carretera Aeroport, 247, Mahón): i 30 år har denna grill erbjudit menorkansk mat: grillat kött och grönsaker, och nu även grillad färsk fisk.
Kan Bernat des Grau (Ctra Mahon-Fornells km 3, Mahón): vill du prova röd hummer med stekt ägg kan detta vara ett bra ställe.
Marknaden i Ciutadella.
Ulysses (Placa de la Llibertat 22, Ciutadella): beläget på Ciutadella-marknaden är det ett obligatoriskt steg att göra några goda tapas.
Pipet & Co. (Plaça Bastió, 10, Mahón): en charmig plats för hälsosamma frukostar och hembakade kakor.
Kan Pons (Carrer del General Albertí, 6, Es Mercadal): mer än 11 år gör Menorca hembakade bakverk . Du kan inte förlora detta.
*Fotografen har deltagit i denna rapport Carla Cuenca Cortes.