En vermouth på Plaza Mayor?
När du har slutfört din vanliga turistväg och beundra monument som katedralen och fasader som Casa de las Conchas eller letar efter skallen och grodan på universitetet eller dess imponerande himmel, är det dags att agera och besöka de mest dolda (men också väsentliga) delar av staden. Salamanca erbjuder denna ovanliga mängd sysslor: om du är en gastro-gourmet, en gin och tonic sybarite, någon som bara är uppmärksam på detaljerna, ett freak av gamla böcker , om du går med en partner eller om du är en guldungkarl och ett inbitet festdjur, tveka inte: det här är din stad.
OM NI GÅR SOM ETT PAR
Om du har bestämt dig för att gå med din bättre hälft, här kommer du att kunna njuta av kärleken i dess maximala prakt och göra den typiska kitsch av nyförälskad. Vid middagstid, ta en god vermouth med chips och lite oliver på en av terrasserna på Plaza Mayor . Två bra alternativ är Las Tres Torres eller El Reloj de la Plaza. Du kan också gå runt medan du delar en glass i det som en gång var en enklav av forskare, socialister och intellektuella, Kaffe nyhet . Grundades för mer än hundra år sedan, varje sommar hopar det sig köer för att njuta av dess läckra glassar och desserter.
De som vill besegla sin kärlek bör gå genom den romerska bron och gå till det charmiga och idylliska Orchard of Calixto och Melibea . Medan du beundrar detta fantastiska gröna och dolda hörn kan du titta på denna underbara utsikt över staden. Slutligen får du inte glömma att sätta ett hänglås på brunnen med dina namn för att hålla ihop för alltid (eller så lovar legenden). En annan bra plan, som ligger i närheten, är att besöka Lis hus med hans Art Nouveau Art Deco Museum . Detta modernistiska palats innehåller några vackra, mycket färgglada glasmålningar där du kan ta en drink i museets cafeteria med terrass.
Det modernistiska Casa Lis
Ett måste i staden är baren farbror vid liv på Calle Clavel med sin sagolika inredning med karusellhästar och typiska kostymer på väggarna. Dess svaga och intima belysning och dess små bord kommer att göra ett besök med en kamrat mysigt. Jordnötter är bäst . Gobbla några på din fritid medan du beställer en god cocktail och pratar om Jag såg henne i rosa. En annan söthet är dela en mer än läcker varm choklad med cayennepeppar och rivet apelsinskal, en naturlig fruktsmoothie eller en god kaka i Kaffebar Mandala . Och om du vill följa traditionen Salamanca par excellence, träffa din Romeo eller Julia i tjänst under klockan på Plaza Mayor.
Farbror Lives bar
OM DU ÄR EN GOURMET GOURMET
Du kan inte missa ett mer än obligatoriskt gastrobesök på en av de bästa restaurangerna i staden. Ja, vi pratar om samma sak balhus med vad dess saftiga vulkaniska grillade kidkotletter , dess Gran Reserva del Bueno-skinka och dess magnifika söta chokladparfait med nougatglass tar dig till kulinariska himlen. Och allt sköljs ner med en välsmakande Marqués de Riscal. Dess familjära atmosfär kommer att göra detta oundvikliga möte att blända dig med dess saftiga skedrätter och dess mest varierande delikatesser. En annan restaurang som inte går att förlora är den av Victor Gutierrez på San Pablo Street. **den här peruanska kockens kulinariska konst (med en Michelin-stjärna ingår)** kommer att glädja dig.
Casa Paca: obligatoriskt
Du kan beställa de bästa cocktailsna i staden på Kaffe Revolutum . Att tillbringa en underbar eftermiddag har du bara ackompanjera det breda urvalet av tiopunkts gin och tonic med en underbar hembakad tårta . Den kokett och moderna inredningen, med en mängd fåtöljer och olika stolar, gör denna cocktailbar unik.
Och till middag är ett bra alternativ att beställa en **Veuve Clicquot och några tapas på Café Delicatessen **. Den micuit på stekt äpple och röd frukt band, den innovativa kyckling och bacon carbonara klubbor, och anka confitering i en nötsås och Pedro Ximénez reduktion är viktiga.
OM DU ÄR EN FESTFEST
Om du har blivit släpad till Salamanca för en möhippa och allt du vill är fest, fest och mer fest; här ger vi dig nycklarna för att överraska alla med din stora visdom och barkultur. Det första på morgonen (på natten, uppenbarligen), Ta lite vin och tapas i Cuzco Bodega . Dess vinutbud kommer att överraska dig för gott.
Gå till Plaza Mayor och gå in i Tidigare gata . Rätt ställe att dricka den allra viktiga första drinken på är Cum Laude, en väldigt cool restaurang som har en skalenlig representation av La Plaza Mayor, såväl som skulpturer av ansikten på väggarna som Kennedy och hans Rayban Wayfarer och andra historiska personer. Och om du inte vill dansa på dansgolvet, gör dig bekväm i någon av sofforna eller fåtöljen runt klubben. Här kan du koppla av efter en lång dag med promenader runt staden Salamanca medan du slår till med en god gin och tonic. Ett annat bra alternativ på samma gata är Garamond , en mindre plats men en som fylls till bredden, särskilt på sommaren. Och om du är en av dem som vill skåla för brudgummens hälsa, gå till Chupiterian . Säg hej till vänliga Diego och fråga efter specialiteten: en mäktig röd djävul. Och må kraften vara med dig.
De som vill förlänga natten efter klockan fyra har oändliga alternativ i den här staden: från att tillbringa natten med att dansa i Camelot, ett gammalt renoverat kapell på gatan i Broderi, till att besöka Cubic, enklav med några prestigefyllda elektroniska DJs på den internationella scen. Om du efter all promenad behöver få tillbaka krafterna, tveka inte att ta en fyrostpizza kl. smaskigt , precis bredvid Camelot. Många skulle tro att en pizza som hittas klockan fem på morgonen inte kunde smaka något, men den läckra pizzan tar dig tillbaka från ditt katatoniska tillstånd. Vi lovar.
OM DU SER PÅ DETALJERNA
En stad med små illusioner och små detaljer att förvånas över: fasader, torg, uteplatser, trädgårdar och till och med barer. Det är typiskt att söka grodan på fasaden av den gamla universitetsbyggnaden , som kommer att ge dig lycka till med dina studier eller ditt yrkesliv (även om andra säger att det är en symbol för lust). Ett tips: du hittar det på en skalle.
I en av katedralens portiker kan du hitta sigillen som en nyligen genomförd reform har lämnat för sina gränser. Bland de tusen och en karaktärer och djur som skulpteras på fasaden utmärker sig två av dem: en astronaut och en djävul som äter en glass med två skopor . Lämnar spår, ja sir.
Universitetets fasad: går för att leta efter grodan
Det är välkänt att Miguel de Unamuno var rektor för universitetet. Om du vill gå till ett av kaféerna som stoltserar med att "Unamuno aldrig drack kaffe här", besök Pannkaka kaffe & te . Bli full med vägg full av post-its och lappar med önskemål, hälsningar och teckningar. Köp dig en sötsak att gå och lämna din lilla lapp på väggen för eftervärlden.
Salamanca är en stad med så mycket förflutet att även Zara-butiken (den på Plaza de Liceo) är byggd på resterna av ett barockkloster från 1700-talet med sin 22 meter höga kupol. Du trodde väl aldrig att du skulle andas historia när du gick genom en Amancio Ortega-butik, eller hur? På eftermiddagen, om du vill insupa den berömda studentatmosfären, gå till en av barerna med den mest överraskande dekorationen, Bruin Café Erasmus . Ta en ordentlig titt på inredningen av deras bord, alla dekorerade med märken, bokstäver, nålar, souvenirer, klistermärken, miniatyrgrodfigurer , tändare, nycklar och all slags skräp. Jordgubbsmargaritan är mycket god, även om du kommer i sällskap är det bättre att beställa en vanlig kanna.
För en drink kommer dekorationen av ** La Posada de las Ánimas de la Plaza San Boal ** att fängsla dig. De har bland annat ett enormt dockskåp över fyra meter högt att blända med. Detta är utan tvekan platsen att dricka en mojito och titta på varje hörn i jakten på överraskande detaljer. (faktiskt är baren gjord med rullar från en kakfabrik).
Posada de las Ánimas: Lynch-stil
OM DU ÄR EN ÄLSKARE AV LITERÄRA FYND
Efter att ha letat efter grodan på fasaden av den gamla universitetsbyggnaden, gå in i Galatea bokhandel och hitta en litteraturklassiker eller gammal bok för ett litet pris. Ett annat hörn där du kan hitta litterära juveler till ett mer än överkomligt pris är La Nave antikvariat . Hans urval av konstböcker och essäer är mycket komplett. Inget bättre än att ta skydd med en god bok när du kommer tillbaka från din helgresa.
Och det är allt folks (för nu).