Det är möjligt att den meteorologiska galenskapen som vi börjar vänja oss vid får oss svampälskare att höja händerna mot våra huvuden. Hösten kommer och det är inte kallt, det regnar inte och folk vågar fortfarande i mitten av november paradera genom gatorna med nästan stranddräkter.
Men svamparna har kommit , och att plocka dem är en utomhusaktivitet som är på modet, vilket är anledningen till att de olika svampturismdestinationerna började för veckor sedan töm dina boendereservationer.
Så om du är en svamp, bör du skynda dig . Har du inte bestämt din destination än? Vi gör det enkelt för dig, oavsett om du lämnar Madrid eller inte.
Svampar i Sorogaindalen
DE FEM VIKTIGARNA
**NAVALENO (SORIA) **
Provinsen Soria är en av de kända inom mykologisk turism . Faktum är att svart tryffel från denna del av Spanien är en av de mest efterfrågade i världen. Men staden Navaleno är den mest besökta i regionen på grund av dess stora mykologiska rikedom i tallskogarnas land.
Hans mykologiska dagar i hans program har inkluderat i år en fototävling . Från olika sorter av boletus till riddarsvampar kan skördas i denna unika miljö. Dessutom organiserar Navaleno Mycological Center rutter under hela året, inklusive matlagningsworkshops för dem som vill fördjupa sig i den nyfikna världen av matlagning med svamp.
**ULTZAMA VALLEY (NAVARRE) **
Tungvikt av mykologisk turism och en av favoritdestinationerna för svampplockare . Upp till 8 kilo svamp per dag kan samlas in i denna fantastiska mykologiska park som till och med firar svampens dag i november månad och de ger utbildningar för de nyinitierade.
Allt som rör vistelse och boende kan lösas på deras hemsida. Verkligen de är mycket förberedda för denna typ av turism.
Boletus edulis i La Rioja
**JERTE VALLEY (CACERES) **
Det mest spännande med Valle del Jerte är inte längre dess mykologiska rikedom, det är det De har förvandlat denna aktivitet till en upplevelse som liknar en all inclusive-resort. . Erfarenheten inkluderar en personlig guide, ett fordon, en måltid, material för insamling och mycket lärande.
En mykologisk väg genom Jertedalen som mycket väl kan sluta i tapasprovning, konferenser och utställningar. Du kan konsultera hösten Valle del Jerte här och förresten, ta hem en bröllopstårta och en potatisblodpudding, som aldrig skadade.
RIOJA
Vinturism står inte i strid med svampplockning. Faktum är att mycket av bergen i La Rioja är angripna av svampar som får fler och fler besök varje år. Och det är det en weekendresa till en vingård kan vara det perfekta tillfället att gå ut i bergen för att plocka svamp . Naturligtvis har den regionala regeringen mycket kontrollerat denna praxis.
Godkänd mark kan konsulteras på dess hemsida för att undvika besvikelse. Villoslada, Igea eller Lumbreras kan vara perfekta resmål.
I regionen Aliste (Zamora) finns det speciella att jarales producerar Boletus edulis
**RABANALES (ZAMORA) **
Mecka för pilgrimer boletus edulis (tillsammans med Navaleno). I en stad med lite mer än 600 invånare är ett av de mest dokumenterade mykologiska centra i hela Spanien.
Land of jarales, perfekt för vandringsleder, i staden Rabanales har de lagt stor vikt vid lär oss inte bara att samla svamp, utan också att konservera och tillaga dem . All information finns på styrelsens hemsida.
Boletus aereus, en av de mest eftertraktade svamparna av samlare i Rabanales (Zamora)
FYRA DESTINATIONER FÖR DE SOM INTE VILL LÄMNA MADRID
Berget Abantos.
ligger mellan San Lorenzo de El Escorial Y Santa Maria av Alameda , den mykologiska vägen genom berget måste göras till fots och den är lång, så du måste vara väl förberedd.
Lastsvamp, blåfot eller boletus är en del av de skatter som kan hittas . Från toppen kan du se en spektakulär utsikt över klostret El Escorial, så det kan vara ett bra tillfälle att besöka ett av spanska Herrerians underverk på vägen tillbaka.
Sierra de Guadarrama.
Även om det är ett av de grönområden som befolkningen i Madrid har mest besökt under året, när hösten kommer och svampplockningen är dess skogar fyllda av besökare . Land rikt på tistelsvampar och på en av de mest uppskattade svamparna: níscaloen, som växer i överflöd bland sina tallskogar. Cotos eller Navacerrada kan vara två bra utgångspunkter , även om möjligheterna är oändliga som anges på deras hemsida.
Är du sugen på svamp?
Robledo de Chavela.
Staden Robledo de Chavela har varit med i alla guider under en lång tid nu på grund av den vilda impuls den har gett till landsbygdsturismen. Dess skogar är så fulla av ätbara svampar att boende på landsbygden erbjuder aktiviteter relaterade till skörd.
Niscalos, lila fotsvamp eller senderuelas kan hittas mellan tallar och ekar nära Alto de Navahonda . Och om vi vågar kan vi följa träskvägen till San Martín de Valdeiglesias, en fetisch för viner med D.O Vinos de Madrid. Där lämnar vi det.
repigt
Inbäddat i Valle Alto del Lozoya ville vi lyfta fram det framför Sierra de Guadarrama för det unika med Paulardalen. Skönheten i dess skogar innehåller vilda svampar överallt och en bra samling av svampar, många av dem mycket giftiga . Besöket i klostret El Paular, ett av de mest fascinerande monumenten i gemenskapen, gör det till ett obligatoriskt stopp.
Och i pipelinen finns det andra fina resmål att samla svamp på som t.ex Montseny naturpark , den Lions hamn eller den Gorbea naturpark . Vi lämnar dem till nästa år. Det viktiga är att du alltid följer de viktigaste stegen: Gå välutrustad, konsultera villkoren för marken och be om nödvändiga tillstånd, skär svamparna och dra aldrig ut dem och rådfråga innan du kokar en svamp som vi tvivlar på.
Och över allt, ta hand om våra skogar . De behöver vår hjälp nu mer än någonsin.