en fantastisk höjd
Teruel finns. Och förutom att existera döljer den sig autentisk juveler av vår natur, av vårt förflutna, vår nutid och vår framtida. Den dyker nästan upp ur glömskans aska men inte av en slump, utan för att den bland många av dess finesser håller sig i sina led en av de vackraste byarna i Spanien : Albarracin. Det är utan tvekan ett av de viktigaste turistmålen som måste besökas minst en gång i livet.
1. HANS SÄRLIGA UPPHÖJDE
Albarracín reser sig från samma klippa och prickar den gigantiska klippan av tegelstenar som ser ut som röda och gråa slingrar på vilka ett slott och en mur står stolta. Det verkar nästan som att staden steg till verkar ogenomtränglig.
Det speciella med dess höjd innebär att från vilken punkt som helst utanför väggen är det möjligt att bästa fotograferingen av minnet. Det finns ingen plats där du inte kan se vackra Albarracín från utsidan.
Tystnaden på dess gator
två. TYSTNADEN PÅ DESS 100-åriga gator
Inuti Albarracín, nykterheten av hundraåriga medeltida hus de ritar smala gator med omöjliga planlösningar, kullerstenar som en gång dundrade i en hästs takt och en omslutande tystnad som blir mystisk när dagen dör och solen försvinner.
Promenera genom gatorna i Albarracín är känna andedräkten från århundradens historia som har skulpterats av de olika dynastierna, från huset Lara till själva kronan i Aragonien. Det finns guidade turer från Rådhuset, perfekt för dem som är mindre utbildade i historia.
3. DET ÄR EN AV DE STÖRSTA AV VÅRT ARV
Albarracín är, möjligen, en av de mest hedrade städerna för kultur. Det var den första staden i Aragon som förklarades Monumental ensemble , redan 1961. Detsamma förklaras Brunn av kulturellt intresse; har erhållit guldmedalj för förtjänst i konst och har föreslagits av UNESCO som världsarv.
Dessutom tas dessa frågor på största allvar: i Albarracín har de stiftelsens outtröttliga arbete Santa Maria de Albarracin , en ideell organisation som ansvarar för arbetet med återvinning och restaurering av dess skatter . Tack vare dem har Albarracín återigen glänste som en ikon för kulturen i vårt land.
den imponerande katedralen
Fyra. KATEDRALEN, SLOTT OCH VUR
Det finns inget besök i en medeltida stad om det inte finns någon katedral, en mur eller ett slott. När det gäller Albarracín kan vi njuta av tre saker , något som ger oss ledtråden till den storhet som staden hade på medeltiden. Katedralen står på en gammal Romanskt tempel från 1100-talet, under ett vakande öga renässanstorn som återanvände en del romerska askstenar.
slottet, den enda besökbara i regionen var det en gammal fästning som modifierades med erövringen av staden av de kristna i trettonde århundradet och förstördes i tronföljdskriget. Murarna, lika gamla som själva staden, bevarar med viss synlighet en av de tre dörrar som till en början vaktade fästningen.
5. DEN SPEKTAKULÄRA GUADALAVIARRUTEN
Det finns ingen person från Albarracín som inte rekommenderar att man tar vägen för floden Guadalaviar runt staden Albarracín. Vandringen börjar praktiskt taget bredvid turistbyrå, och det är ganska bra skyltat. Genom en stig där vart tionde steg blir nödvändigt ta en bild , plötsligt kan vi träffas Hängbroar som korsar fruktodlingarna och gamla pariserhjul som utnyttjade vattnets kraft när elektricitet var otänkbart. knappt en timme det tar tid att gå igenom det och tillsammans med promenaden längs väggarna är det den perfekta planen att få panorama av resan.
6. RABID OCH SKYDDAD NATUR
Allt som omger Albarracín är en naturlig miljö där älskare av miljön och utomhussport de kan väl känna sig i paradiset. Bara tre kilometer från staden ligger tallskogar i Ródeno, ett skyddat landskap varifrån många rutter är organiserade för ** vandring ** och där du kan hitta grottor med hällkonstmålningar Levantinsk.
En annan spektakulärt vacker enklav ligger i San Pedro Mill vattenfall , ett vattenfall i floden Cabriel som är lite gömt men värt att hitta. Och mellan ögonen på Cabriel och lagunerna i bergen, ett skådespel av ekar, tallar, lönnar och mycket frisk luft.
Det finns flera stigar i Albarracín
7. DEN SPEKTAKULÄRA FJÄLLSREDDEN SOM SER TAJO FÖDS
Bara 38 kilometer skiljer staden Albarracín från källan till den längsta floden i vårt land. Tejo reser sig i en bergskedja som är mer än 1 800 meter hög, i vad som kallas " Universalfästen ”, och bevakas av skulpturgruppen ” Fader Tejo ”.
Bredvid personifieringen av floden är tre emblem uppförda: en tjur som symboliserar Teruel, en kalk med en stjärna som symboliserar Cuenca och en riddare som representerar Guadalajara. De är de tre provinserna som skyddar flodflodens barndom
8. FRU VIT
Ett av tornen som utgör en del av den magnifika befästningen Albarracín är det som kallas Tornet av Dona Blanca. Runt tornet fladdrar en av de legender som har rört folket i Albarricans mest sedan medeltiden. Prinsessan Doña Blanca, tillhörande kronan av Aragonien och som förvisades på grund av dispyter med sin svägerska, kom för att stanna där.
Folk säger det han dog av sorg i tornet och där begravdes hon, men hemligheten avslöjades aldrig. Det sägs att på fullmånenätter, spöket av Dona Blanca han dyker upp i närheten av tornet och går ner mot floden där hans bild försvinner.
Albarrracin ligger inbäddat i Montes Universales
9. EN OST BLAND DE BÄSTA I VÄRLDEN
Sedan 2010 har den berömda Albarracín-osten inte slutat ta emot priser från World Cheese Awards . De Sierra de Albarracín ostfabrik 2018 blev det den näst mest prisbelönta ostfabriken i Spanien, med varken mer eller mindre än 12 medaljer. Dess ostar, såsom rå fårmjölk, kännetecknas av en kraftfull intensitet, perfekt för älskare av starka känslor.
10. GRYTA, MIGAS OCH PASTORS GAZPACHO
Det är den gastronomiska treenigheten i Santísima för dem som vill värma sig efter att ha promenerat på de kalla gatorna i Albarracín. Det är utan tvekan tre av de flesta representativ från regionen och mycket vanligt på menyn på alla lokala restauranger.
Lammet, lammet och tjuren är speciella gäster i grytor, medan vilt, bacon och grönsaker de stjärnar i herdens gazpachos fars. Och om vi redan följer med en Teruel skinka och koppla ihop med Somontane, vi kan avsluta resan mycket mer än nöjda.
På gatorna i Albarracín finns sanna delikatesser