Saint John är en av de tre minsta öarna i Jungfruöarna i USA, ett paradis av kristallklart vatten, höga palmer och frodig vegetation, så mycket att 60 % av dess yta anses vara en naturpark. Den här ön lever till största delen av turism, med boende i villor, vattenaktiviteter och utsökt inhemsk tropisk mat.
Lime Inn o La Posada de Lima har arbetat på ön sedan 1984 med en meny baserad på karibisk mat och färsk fisk, allt lokalt och ekologiskt. Sedan 2019 lägger de dessutom till ett exotiskt förslag: en flytande tacobar.
"Lime Out är en flytande tacobåt som ligger på den sydöstra sidan av Saint John in Coral Harbor . Den enkla kombinationen av läckra tacos plus havet gör, som vi vill säga, den bästa dagen av alla”, förklarar de för Traveler.es.
Tacos från Lime Out.
Men du måste tjäna tacos , eftersom de inte är på kanten av stranden. Du kan bara komma åt Lime Out med båt, paddelsurfing eller kajak. Du kommer inte heller att kunna bada i omgivningarna eftersom det inte är säkert, vilket de försäkrar från deras hemsida.
Om du tar dig hit i din egen båt måste du ta hänsyn till flera frågor, såsom ankring. " Ankare kan vara mycket skadliga för vår havsbotten. Lime Out letar efter lösningar för att minska eller eliminera ankring runt Lime Out och på Jungfruöarna. Om du ankrar måste du göra det i sanden”, tillägger de.
Därför rekommenderar de att du ankrar i sanden efter snorkling för att se till att du inte skadar revet. " Det finns många vikar runt Lime Out och Coral Harbor som är skyddade eller innehåller känsliga miljöelement. Ha detta i åtanke när du tillbringar dagen på denna ände av vår vackra ö."
Och framför allt: de tillåter inte ankring Hurricane Hole, National Monument.
Det viktiga är att ha en bra dag.
DIN MENY: NYGJAD TACOS
Väl här, vid hans bar, kan du smaka på menyn som tillagas av kocken Amaro Rivera, som består av nygjorda tacos från $8 till $12 med olika alternativ . Från det veganska alternativet med bönor, quinoa, lök, guacamole, jalapeños, etc.; till en mängd olika fisktacos med ceviches, chili, koriander, etc.
Och inte bara det. Från 11 på morgonen till fem på eftermiddagen du kan beställa tamarindshots, cocktails, glass, tequila och naturliga fruktjuicer. Dessutom har de merchandising som kan vara användbart för att tillbringa dagen på vattnet: neoprenskjortor, kepsar, återanvändbara muggar, neoprenflaskskydd eller flaskor i rostfritt stål.
Taco här.