Hotell, semester, strand... Varför inte på dessa datum? Helt enkelt för att fira att det bara behövdes två månader Jordens ritual det var verklighet. Men, hur är det möjligt att lyfta konceptet med ett hotell på så kort tid? Svaret finns i Javea.
Vi flyttade hem till tusentals semesterfirare, men också människor från hela världen. Jávea är inte bara för sommaren, eftersom fördelarna med dess klimat ger den en underbar höst.
Och där, några minuter från Arenal strand , i en urbanisering i bergen och med utsikt över Montgo , vårt nya begärsobjekt har hittats. Några av er kommer att känna igen utrymmet och platsen, för fram till för några år sedan tjänstgjorde Nazario Cano där, nu i Odysseus Murcia , i köken av Rodat , en restaurang med Michelinstjärnor som ligger på ett mytomspunna hotell i staden. De stängde sina dörrar, men det var då som fem partners lyckades ge det ett nytt liv.
Den nuvarande ägaren av hotellet har berättat hur de fick tillbaka boendet på rekordtid, och gjorde det med ett nytt koncept, en av dem som försöker ta hand om oss genom välbefinnande, vila och god gastronomi.
Ska vi återvända till Jávea?
SERENITET OCH ÅTERKOPPLING MED SINNEN
Ditt motto? Lev bra, ha det bra, ha det bra , eller snurrar finare, "en plats att odla lugn, idealisk för att återknyta kontakten med alla sinnen och med landet, i en rent medelhavsmiljö."
Under detta koncept tog över tyglarna i den gamla El Rodat och gav den ett andra liv. ”Hotellet var stängt och sedan det öppnades 1998, den hade praktiskt taget inte reformerats . Mer än ett ansiktslyft insåg vi att det behövdes mycket mer, från förändringar i anläggningar, maskiner, möbler...”, förklarar fastigheten för Condé Nast Traveler. ”Vi ville inte förlora säsongen, så vi lyckades göra det på rekordtid, vilket var från maj till mitten av juli; datum då vi öppnar dörrarna till hotellet”, berättar han.
Hotellet var redan uppskattat och älskat av många och tack vare det sköts allt i denna nyöppning. Faktiskt, många av deras vanliga besökare kom tillbaka för att se förändringen . I denna ombyggnad har de fått tillbaka en del av personalen och har lyckats skapa nästan en familj. " Det är mycket bra energi, en familjär atmosfär och att teamet sänder till gästerna”, kommenterar fastigheten.
Deras rum.
DET NYA BOUTIQUEHOTELLET
Vad är vi inne på Jordritual ? Det är nu ett boutiquehotell med 42 rum, alla rymliga och ljusa, vissa med direkt tillgång till trädgården och andra med vardagsrum och privat terrass. I dem alla har det inte sparats på att använda material av högsta kvalitet. Maximerna? Hantverk, närhet och mycket av det köpt i själva regionen Valencia.
”Sänggavlarna på sängarna är skivor vävda för hand av palmblad och är gjorda av hantverkare i Malawi. Var och en av dem har en etikett med namnet på personen som har gjort den och det är väldigt speciellt”, säger han. Således är lakanen gjorda av valencianska tillverkare, kuddarna är av Lugnt hus , möblerna av Expomin , ett valencianskt företag beläget i Moixent, och möblerna för terrasserna till Point, ett annat valencianskt varumärke.
Om vila är viktigt, så är det också balansera kropp och själ, och de uppnår detta i sitt spa som är utrustat med bastu, pool och turkiskt bad, samt en omfattande meny med behandlingar, eller snarare ritualer, att lämna där helt förnyad. " Det är ett litet spa, men det som är bra är att du kan vara praktiskt taget ensam . För massagen använder vi ett ekologiskt och nära varumärke, och för de ansiktsbehandlingar vi jobbar med Natura Bisse . Tanken är att vi över tiden jobbar allt med ekologiska företag”, berättar fastigheten.
Stjärnbehandlingarna? De Min Terra massage , som smälter samman svenska, thailändska, shiatsu och kraniosakral massagetekniker, ansiktsbehandlingen C-vitamin Ljusstyrka , där medelhavscitrusfrukter används för att visa upp ett strålande ansikte och The Cure Detox , som avgiftar huden och befriar den från gifter från stress, föroreningar och trötthet.
Se bilder: Boutiquehotell med mindre än 15 rum
Det är också ett gastronomiskt hotell.
TERRAS RITUELLA GASTRONOMI
Terra Ritual är också en gastro hotell , från början av dagen, fram till lunch och middag, passerar genom ett utrymme på bageri , där à la carte-frukost tillagas och bröd, oljor eller viner säljs.
Till en början började de med ett brev från medelhavssmaker , men snart kommer de att lägga till en kock till sitt team som kommer att introducera nya rätter och nya smaker. Hittills kan du hitta ett bord med ostar eller ansjovis från Biscayabukten, kycklingkroketter a l'ast, torskfritter eller en Jávea-espekant med kaplan eller en fideua från Gandia , bland andra.
Terra Ritual Hotel.
"Vi ville att maten skulle komma härifrån, allt tillagad med mycket kärlek och säsongsbetonad. Vi ska introducera rätter som cocas, grytor eller bakat ris...”, förklarar ägaren. De kommer också att introducera snart avsmakningsmenyer . Dessutom kommer de att fortsätta ha sommeliern Natalie Brun , som tjänstgjorde med Nazario Cano, ansvarig för ett underbart urval av viner och bubblor, både nationella och internationella.
Eftersom de befinner sig i en miljö som Jávea har de också valt att erbjuda sina gäster olika upplevelser, från att organisera en yoga, pilates eller guidad meditationsklass , även en dag med båt längs Valencias kust eller aktiv turism i bergen i området. Och det för värdkunder, eftersom tanken är designpaket för icke-värd , så att de också kan njuta av fördelarna med detta idylliska utrymme, som kommer att innehålla massage, spa och mat i restaurangen. Förläng sommaren här eller njut av en minnesvärd höst? Det är mer än motiverat.
PRENUMERERA HÄR på vårt nyhetsbrev och få alla nyheter från Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler