Gamla fiskarhus i Cala S'Alguer, Palamós.
Fyra saker, bara fyra, behövs i Palamós för att vara lycklig. Av de 200 kilometer kust som Costa Brava har kommer vi att ockupera de knappa 60 meter från Cala S'Alguer.
Från Gironas imponerande och flerfaldiga gastronomi kommer vi att beställa en god tallrik röda räkor från Palamós grillad. Från det varierade hotellutbudet i Girona, Vi kommer att välja att sova på La Malcontenta hotel. Och av områdets rika och omfattande historia kommer vi att bo med nyfiken berättelse som ackompanjerar Barraca d'en Dalí, i omgivningarna av Es Castell stranden.
Fiskarhusen i Cala S'Alguer har överförts från generation till generation i varje familj.
CALA S'ALGUER
Det är inte omfattande, det är inte gjord av fin sand, du kan inte sova i något av dess hus med färgade dörrar och fönster och trots det, Cala S'Alguer är en av de platser som du måste se i livet innan du dör (som vi gärna titulerar journalister). Varför? Jo, just på grund av dess unika.
Dess ursprung är dokumenterat på 1500-talet, då grevarna av Palamós gav tillstånd till en lokal fiskare att bygga sin hydda på den. Senare följde andra medarbetare hans exempel tills de höjde ett historiskt arkitektoniskt komplex förklarade i dag en kulturell tillgång av nationellt intresse av Generalitat.
De traditionella fiskarhusen i Cala S'Alguer har en rektangulär planlösning och är täckta med tunnvalv.
Bry dig inte om att leta efter uthyrning online. Fråga inte grupper av vänner eller familj som du hittar vila eller äta under de avundsvärda verandorna. Svaret kommer alltid att vara detsamma: alla kaserner är privat familjeegendom och har förts över från en (lyckosam) generation till en annan (lyckosam) generation. Också, De har inte rinnande vatten. endast med sötvattenbrunnar inuti och med avlagringar att samla upp regnvatten i den övre delen i taken –med tunnvalv– på varje byggnad.
Söder om Cala S'Alguer hittar vi Cala de la Fosca – bildad av stranden la Fosca och Sant Esteve (San Esteban)– och söderut, det vilda Es Castell-stranden, ett stort sandområde med strandbarer och en stig som leder till en iberisk bosättning från 600-talet f.Kr. C. och, bortom, till avskild vik i Foradada, perfekt för snorkling eftersom det, på grund av det tillräckliga djupet av dess kristallina vatten, ser ut som en naturlig pool.
Playa Es Castell, en vild sandbank omgiven av åkrar och vassskogar i Palamós.
PALAMÓS RÖDA RÄKA
Kanjoner och sluttningar bildar den steniga och genomskinliga havsbotten Costa Brava, tillflyktsort för de röda räkorna som bor på mellan 80 och 2 000 meters djup behöver livnära sig på alger och mineraler. En unik "medelhavsdiet". och specifika som gör smaken av Palamósräkan är sötare.
Du kommer att känna igen det mycket lätt om du noga observerar dess egenskaper: det hårda och röda huvudet måste vara fuktigt, dess konsistens är fast och krispigt och den måste presenteras på plattan intakt och utan skador.
Om du inte vill göra fel i ditt val rekommenderar vi att du går till Gel (is) fabriken, en restaurang belägen på Plaça Sant Pere, i staden Palamós, där de brukade förvandla vatten till is och nu, havets produkt i saftiga rätter.
Foradadas lugna vik.
HOTELL LA MALCONTENTA
Även om namnet på La Malcontenta är en hyllning till en magisk kvinna att allt jämfördes med månen och därför var ingenting bra nog, egentligen På detta femstjärniga boutiquehotell är allt superlativt: charmiga rum (vissa även med en privat trädgård), en enorm pool där du kan spendera tid och en restaurang baserad på säsongsbetonade produkter från Empordà.
Morots- och apelsinkräm, korv med bönor, fideuà med musslor och aioli är några av rätterna du hittar på deras meny, som du kommer att smaka omgiven av natur i en miljö lika elegant som charmig.
The Malcontenta (Empordà, Girona)
EN BERÄTTELSE OM DALI
Historien om Es Castell är starkt kopplad till den Mas Juny, en gammal bondgård, ägd av den katalanske målaren Josep Maria Sert (författare till målningarna i lobbyn på Rockefeller Center i New York och väggmålningen i det stora rådsrummet i Nationernas Förbunds palats i Genève), genom vilken de passerade, bland andra berömda personligheter från tidigt förra seklet, Marlene Dietrich, Coco Chanel, Visconti och en ung Dalí.
Efter en familjeolycka, fastigheten den såldes av Sert på 1940-talet till familjen Puig. Det var bon vivanten Alberto Puig Palau som efter att ha köpt den närliggande Mas Castell överträffade sin tidigare granne vad gäller fester och glamour. Manolete, Ava Gardner, Frank Sinatra... är bara några av namnen på gästerna hos honom påkostade fester, flamencokonserter och tjurfäktningar.
Barraca d'en Dalí, bredvid viken Es Castell (Palamós).
Tänk på att Alberto (som Joan Manuel Serrat tillägnade låten Tío Alberto) också hade en tydlig kallelse som beskyddare, så bestämde sig för att ge Salvador Dalí en liten verkstad nära hans hus på landet (idag tom, men kan besökas utifrån).
känd som Barraca d'en Dalí, Det finns bilder på det surrealistiska geniet tagna under tröskeln till hans vände dörr, men det finns inga uppgifter om att han någonsin arbetat med det. Låt oss komma ihåg att målaren redan vid den tiden var kär i Cadaqués, ännu en av de där platserna i världen som vi alla borde se innan vi dör...