Vattnet i floden Genil De stiger, utan låtsas eller i all hast, ned under stenbron som, enligt vad de säger, restes på order av en viss Hernán Ruiz II, tillbaka 1561, orolig för instabiliteten i gammal träponton som korsade varje dag hundratals bönder och köpmän som bodde i de befintliga bosättningarna på båda stränderna.
Det verkar som livets rytm i Puente Genil Den är infekterad av det idylliska flödet som matade de gamla ljusfabrikerna - som idag skulle kallas vattenkraftverk - som än idag är en del av gatuprofil från en ort som är känd i Spanien av andra skäl.
La Soledad, långfredag i Puente Genil.
Och det är den här staden, som ligger i centrala Andalusien, håller på oväntade hemligheter, såsom dess stora plantager kvitten, några romerska ruiner unik i världen och en tradition av helig vecka överraskande även andalusier, som lever detta kristna firande med djup passion.
PUENTE GENIL, KVITENS HUVUDSTAD
kvittenträden De upptar en stor del av de odlade fälten som utspelar sig runt Puente Genil. Resultat ett märkligt landskap i ett område som är så vant vid olivträd.
Mellan mars och maj, Dessa fält ser så vackra ut eftersom dessa träd – som kan bli 6 meter höga – presenterar sina små fembladiga blommor vit eller rosa. Frukterna, gyllengula, samlas in något senare, från slutet av september till december.
Quince La Gondola, Puente Genil.
I fabrik gondolen ta mer än ett sekel ägnar sig åt att producera kvittenkött – och andra derivat av frukten – av högsta kvalitet. Där förklarar de för oss hur denna frukt kom, ursprungligen från Sydostasien, till Spanien och varför det har blivit ett emblem för Puente Genil.
Angående den första frågan, var grekerna och romarna som introducerade kvitten till den iberiska halvön. Dessa två civilisationer erbjöd denna frukt som en bröllopsgåva, eftersom den representerade kärlek och fertilitet.
Ett par årtusenden senare, mest produktion av spansk – och europeisk – kvitten finns i fälten Puente Genil, som är en ekonomisk motor för orten. Ändå, av de 25 fabrikerna av kvitten som brukade fungera i Puente Genil finns det bara en handfull kvar som kan räknas på ena handens fingrar.
Vi kan inte lämna Puente Genil utan att försöka det underbara kvittensköttet, men även sylt, kompott, gelé eller konserver. Ost är det vanligaste tillbehöret, men det är också ett utmärkt par för kött och fisk. För att fördjupa oss i kvittenkulturen kan vi vara med en sylttillverkningsverkstad, något som de lär ut även i barackerna under Stilla veckan.
LA MANANTA, EN MYCKET ANNAN HELIG VECKA
En sån historiska baracker Det är "El Cirio". Medan vi observerar de märkliga maskerna som ställs ut i vitrinskåp på övervåningen av baracken, förklarar dess mest veteranmedlemmar för oss vad Puente Genil-källan består av.
Noaks ark i våren Puente Genil.
Mananta är en av de mest sällsynta religiösa manifestationer och populär i Andalusien, och därför i Spanien. Faktum är att dess namn redan är konstigt, eftersom det kommer från sammandragningen av "heliga veckan".
Även om bakgrunden till denna Stilla veckan i Puente Genil är att fira Kristi passion, död och uppståndelse, dess showiness, kaos och representation, nästan teatraliskt, det är verkligen oroande och attraktivt. Och det är här procession, under dessa dagar hundratals människor som tillhörde 23 brödraskap, bland vilka är mer än 400 personer klädda i kostymer – inklusive de störande och realistiska maskerna – av huvudpersoner i passager av Gamla och Nya testamentet.
Romare, lärjungar, Jesus Kristus, Jungfrun, Maria Magdalena... Dessa är bara några av de fjädrar –som de som gör Mananta möjligt kallar sig själva – som tar med sig den bibliska berättelsen om Stilla veckan till fulla gator av en Puente Genil som vibrerar med turister och lokalbefolkning.
De berättar att denna tradition uppstod i mitten av 1600-talet, sedan dess motsätter sig flera försök att stänga den av höga kyrkliga makter som vägrat erkänna en sådan folkloristisk föreställning och på något sätt extravagant Kristi passion.
Idag är Mananta en god och en kulturell tradition som alla invånare i Puente Genil vänder sig med, inklusive barn. Under några dagar är staden fylld av färg och en del så realistiska renderingar som får oss att röra oss mellan bedövning, nyfikenhet och rastlösheten
ALAMO FOUNTAIN, UNIKA MOSAIK I VÄRLDEN
Romarna är mycket närvarande i Puente Genils liv och historia. Det var de som de förde kvitten till detta land, och de är också representerade i Mananta. Men det viktigaste märket efter detta imperium som dominerade den antika världen finns i området Fuente Álamo, ligger bara några få 4 km Från centrum av staden.
Alamo-fontänen, Genil-bron.
Här, bredvid vattnet i Fuente Álamo-strömmen, finns en mycket viktig arkeologisk plats visar ruinerna av en forntida stad romersk residens.
Byggt på 300-talet verkar det som Det var ockuperat fram till 600-talet. nådde sin höjdpunkt av lyx under 400-talet.Det var under denna period som vissa mosaiker som av arkeologer anses vara unik i den romerska världen. Inhägnaden är täckt (för att skydda den från elementens eroderande verkan) och kan besökas genom en gångväg som slingrar sig ovanför resterna av stadens olika rum.
Så vi kan skilja ett rum för religiös tillbedjan, några lager (förmodligen avsedda att lagra vin och olja), spannmålsmagasin, det stora mottagningsrummet, omklädningsrum, sovrum och till och med något som det verkar vara en pool, och att det är öppet på lägre plan än resten av bostaden. Det senare kan ha samband med de starka bevisen att staden byggdes på resterna av Romerska offentliga bad.
I alla fall, reservoarstjärnor är mosaikerna. De rikaste romarna brukade dekorera sina hus med dessa smycken gjorda med marmorfragment, keramik, sten eller till och med salt. Hur mycket vackraste och dyraste de var, desto mer prestige det gav familjen som bebodde staden.
I Fuente Alamo mosaikerna är många och föreställer bilder som t.ex Bacchus triumf, de tre nåderna, flodguden Nilen, den bevingade hästen Pegasus, Nymphs och många andra. Det handlar om några sådana unika verk som inte har hittats i någon annan by i forntiden Romerska imperiet.
Och det är den där Puente Genil, med sin gamla stad där de blandas många kyrkor med de gamla fabrikerna som arbetade med flodens kraft, döljer hemligheter som gör det till en av de platser som, på grund av det oväntade, erövra resenärerna.