"Att koppla ihop sinnen, skapa framtiden". Mottot som valts av Expo 2020 Dubai (fram till 31 mars) kunde inte ha varit mer exakt, eftersom, förutom främja begreppen möjligheter, rörlighet och hållbarhet som styr denna universella utställning – den första som hölls i Mellanöstern – sammanfattar perfekt själva essensen av emiratet: alltid innovativa, mångkulturella och futuristiska.
Dubai det är en livlig och kosmopolitisk stad. Ett vägskäl – dess flygplats ansluter till hundratals destinationer – där mer än 200 nationaliteter samexisterar i harmoni, men som behåller sitt starka kulturarv. Det finns skyskrapor, ja, många, några av dem omvandlade till arkitektoniska ikoner för deras konstruktiva fräckhet och höjd; men också, gränder att gå vilse i –och möta det förflutna – i närheten av Dubai Creek. Det är därför det är dags att lämna efter sig klichéer och stereotyper att upptäcka en destination som har allt: strand, öken, berg, stad och till och med snö.
Stranden och Burj Al Arab i bakgrunden.
URBAN UPPLEVELSE
Vi vet att bland de "måste se" i Dubai är klättra till terrassen på 148:e våningen i den imponerande Burj Khalifa att njuta av utsikten eller ta bilder med den segelformade profilen av Burj Al Arab i bakgrunden (nu tack vare Inside Burj Al Arab-upplevelsen kan du besöka inuti), men vi rekommenderar att du stannar på marknivå för att njut av en annan stadsupplevelse i höghus: turnera Bur Dubai, en av de äldsta delarna av staden.
pruta i Bur Dubai souk – vars ursprung är relaterat till försäljning av tyger. Lär känna det hinduiska templet, som alltid tillber vid blomstergirlanger, och den färgglada Ali Ibn Abi Talib-moskén. Förundras över den traditionella arkitekturen i stadsdelen Al Fahidi – även känd som Al Bastakiya – och dess vindtorn eller badgir, som tjänar till att ventilera husen. Och glöm inte, innan du går in i ett av dess traditionella tehus, besök Sheikh Saeed Al Maktoums hus, Seikh Mohammed Center for Cultural Understanding eller Dubai Museum, ansvarig för att sprida dess historia, kultur och traditioner.
Souk.
VATTENUPPLEVELSE
de kommer att berätta det för dig shoppa i dess enorma gallerior är värt att nämna, och vi håller med, men det finns en vattenupplevelse (ja, du läste rätt) i Dubai som är mycket mer autentisk och pittoresk: korsa Dubaiviken in öppna.
om du tar detta traditionell träbåt i gryningen (det kostar 1 AED, cirka 25 eurocent), kommer du att se köpmännens liv och rörelse du kommer att upptäcka den gamla delen av staden i kaos. Speciellt om du väljer rutten som går från abra-stationen i den gamla Deira-souken till Bur Dubai Abra (väster om den gamla souken). Även om det också finns möjlighet till hyra a öppna för dig ensam i en timme för mindre än €30.
Gå i 'abra'.
GASTRONOMISK UPPLEVELSE
De kulturella avtryck av människor – av olika nationaliteter – som har passerat eller har bosatt sig i Dubai är så rikt och varierat vilket har gett honom smeknamnet regionens gastronomiska huvudstad.
Fusion av libanesiska, iranska och syriska smaker, Köket i Dubai sticker ut för sin exotism och färg, med kryddor som huvudpersoner. De gastronomisk tradition på den arabiska halvön reflekteras i stenbakat bröd, dadelbaserade godis eller mezzé – Från en hummus upp till a tabell- för att väcka aptiten och ge färg till bordet. Du måste också prova lammstek, såsom Ghuzi.
Nu inne en plats som stoltserar med att ha 6 000 restauranger – från Michelin-kockar till street food-stånd – utbudet är så oändligt att vi kan hitta kök från hela världen: Indiskt, afrikanskt, franskt, pakistanskt, grekiskt, italienskt, turkiskt... Du kan till och med ha en gazpacho på Sevillas restaurang, ägd av Mariano Andrés, bror till den välkände kocken José Andrés.
Afrikanska rätter i Tribes.
NATURUPPLEVELSE
Med mer än 700 hotell – av alla kategorier och priser – inom vår räckhåll kommer det inte att vara komplicerat att hitta ett boende i Dubai som uppfyller alla våra förväntningar och behov. Ja, om vi vill leva ett autentiskt äventyr i naturen, det bästa alternativet är att välja ett beduinläger att sova mitt i ökendynerna. Upplevelsen, som vanligtvis inkluderar en emiratisk middag, falkeshower eller kamelturer, kan kompletteras med en 4x4-safari för att observera den inhemska floran och faunan.
Desert Safari.