Ha Liverpool en speciell aura som andas bara genom att gå på dess gator och som leder till att man förstår att saker som de är, Vi står inte inför någon stad. Det kan bero på att dess folks öppna anda, som visar det Liverpool är hemmet för dem som är, men också för dem som kommer.
eller genom dess markerade portkaraktär, som har fört livet närmare mersey, där nästan allt kan hända. Kanske är det till och med för att dess historia är nära relaterad till den dessa fyra rastlösa unga män som redan på 60-talet förändrade musikens gång.
Hur det än må vara, poängen är att det är få städer som slår detta brittiska hörn. Och vi är villiga att ta reda på varför. uppmärksamhet, eftersom våra 48 timmar i Liverpool börjar om 3, 2, 1... nu!
Skalbaggarna.
DAG 1: Överraskande Liverpool
08:00. Vi går upp väldigt tidigt, vilket inte är en fråga om att lata oss: Liverpool vaknar starkt och väntar på oss. För att sova har vi valt det nya Inne i Liverpool av Meliá, från vars svit på 11:e våningen, ett rymligt rum av glasväggar och designbadkar med utsikt, staden utspelar sig majestätiskt för våra fötter.
För att ladda oss med energi ger vi en bra redovisning av de rika frukost serveras på bottenvåningen, där utrymmet från middagstid — och fram till sent på natten — förvandlas till en av de mest fashionabla platserna i staden, Gino D'Acampo Hall Street Restaurant. njöt av de böna böna och den äggröra, Låt oss se vad som händer där ute.
Liverpool, Storbritannien.
09:00. Turen att vårt hotell ligger i hjärtat av Liverpool gör att vi kan komma åt allt till fots: i slutet av Old Hall Street, en passage leder till Plaza del Ayuntamiento, där man förutom att hälsa på den som var stadens första offentliga staty, tillägnad Nelson "Hej, Nelson," upptäckte vi att, under våra fötter, är hemlig bunker varifrån de beslut som präglat de berömda Slaget om Atlanten under andra världskriget. Idag är det ett museum.
Samt vem som inte vill ha saken, når vi den livliga Date eller Hood Street, och så stöter vi på St George's Hall, en av de bästa neoklassiska byggnaderna i världen, med en mycket unik historia. Varför? Jo, för i mitten av 1800-talet lade staden ut ett anbud på två projekt att bygga högkvarteret för å ena sidan en teater där man kan fira festivaler och danser, och å andra sidan några domstolar. Båda verken belönades, men i sanningens ögonblick insåg den lokala regeringen att det inte fanns tillräckligt med pengar för båda. Lösningen? Förena dem i samma byggnad.
En resa till Liverpool är alltid en bra idé.
Vi passade på och anmälde oss till en guidad tur med Historieviskaren genom fördjupningarna i denna byggnad som skattar legender och århundraden av historia, och att det gör det möjligt att upptäcka hur, medan en jury fann en fånge skyldig och ledde honom till fängelsehålorna i källarna, i de enorma och majestätiska angränsande salarna de mest glamorösa evenemangen hölls för höjdpunkterna i staden: till och med Charles Dickens själv kom för att hålla uppläsningar här.
12:00 Efter ett tekniskt stopp kafeterian vid St. George's Hall —det är alltid ett bra tillfälle att ta ett mellanmål—, det kommer att bli nödvändigt att fortsätta gå och spåra Liverpools centrala gator: vi vill suga upp dem.
Och vilket bättre sätt att göra det än att utöva nationalsporten: den mest autentiska shoppingen har sin plats i Bold Street , en livlig gågata där det inte finns plats för stora kedjor men det finns plats för fristående företag. Eftersom lokal konst -i Rennies Galleri vi kan få tag på originalverk eller tryck—, böcker — ivrig läsare, Nyheter från ingenstans är din plats-, designermärken —uppståndelse - antingen Pappersvaror —Verktyg det är ett välsignat vansinne—, de är närvarande här.
14.00 Det är dags att äta lunch och kontrollera att den katastrofala gastronomiska berömmelse som tilldelats britterna utan tvekan är gamla nyheter. Och för att prova, en knapp: på översta våningen i det närliggande Duke Street Market har varit sedan december förra året, Nosklämma, kocken Paul Askews intima engagemang för en restaurang där utsökta recept är designade enbart från närproducerade råvaror.
Vi hittar avantgarde och säsongsbetonade satsningar på tallriken, bland vilka är frigående kycklingterrin svart vitlök, purjolök och kapris Vinka Mr Peter Jones pumpa tillagad med Mrs Kirkhams ost. Han också torsk med blomkål av Mr Wards, den Seafood chowder i Liverpool-stil eller det läckra nötkött med potatismos. Till medföljande en utförlig lista över cocktails tillagad med mer än 40 referenser av gin från dess bar. Underbar.
16:00. Vi fortsätter satsa på benen som transportmedel och vi når det georgiska kvarteret: att gå på gatorna, flankerade av eleganta byggnader fulla av klass, många av dem bostadsområden, är väl värt det. Genom grannskapet är Hope Street, som förbinder de två viktigaste templen i staden. På ena sidan Metropolitan Cathedral of Christ the King, en designkonstruktion modernist överraskande för sin inre enkelhet, full av avantgardekonstverk, och för dess färgade lampor dekorerar toppen av dess kupol.
I den motsatta ytterligheten, motsatsen på alla sätt: den anglikanska katedralens storhet - den största i Storbritannien och den femte största i Europa - uppmärksammas för sina sobra och mörka former. Inuti, mer stämningsfullt, finns det plats för konserter, utställningar och till och med en cafeteria. Att klättra till toppen av dess torn låter dig betrakta staden i en spektakulär panoramautsikt.
19:00. De gör resultatet av denna utflykt lätt för oss: det sista stoppet är bredvid The Cavern, det historiska konserthuset på den alltid belägna Matthew Street, där Beatles började sin resa och ett mecka för älskare av livemusik. I hörnet hälsar han på oss en skulptur av Lennon själv innan du går ner för trappan inuti. Efter att ha beställt något i baren är det dags att njuta av grupperna som de hedrar Fab4 på scenen. Pilgrimsplats för fans och älskare av de fyra från Liverpool, få platser finns med en så speciell energi som denna.
The Cavern Club (Liverpool).
20.30 Dags för middag! Inga problem: bara 5 minuter bort ligger en av Liverpools mest hyllade asiatiska restauranger. Och det är det mamasan inte bara måste du gå för dess unika brev av förslag, där från kokosmjölk pasta De är hemgjorda — för ingenting i världen måste du sluta beställa deras torsk med svart miso, du har blivit varnad — men den har också en design och dekoration som är typisk för en elegant brasserie med en touch av 70-talet.
22:00 Det är lördag och natten är ung: vad sägs om en sista drink innan du ska sova? vi stannar med One O'Clock Gun, mytisk pub i New York-stil i Royal Albert's Dock. Negroni i handen, och med den trevliga livemusiken som livar upp kvällarna i bakgrunden, säger vi hejdå till dagen som Liverpool förtjänar: på ett stort sätt.
DAG 2: Låt inte rytmen stanna
08:00. Idag bestämde vi oss för att börja dagen med att satsa på att äta frukost ute, vilket inte är dåligt att titta på nya ställen. Även om vi ska väldigt långt: två minuter från hotellet, in William JessopWay och vetter mot en lugn kanal fylld med vattnet i Mersey, den Älgkaffe Det är en ode till de obscena och kaloririka frukostarna så typiska för USA och Kanada, men med smak. Låt oss glömma bikinioperationen och vara nöjda med varandra pannkakor, lönnsirap, egg benedict och våfflor. Och allt i en miljö av eklektisk och mycket original dekoration.
09:00. Tja, eftersom vi är vid floden, låt oss återskapa oss själva i den. För bara några steg bort hittar vi tre av stadens arkitektoniska emblem: de tre nåderna – Royal Liver Building, Cunard Building och Port of Liverpool Building – de fortsätter att stoltsera med elegans och klassicism i mer än ett sekel.
Vi stannar kl Royal Liver Building, som har öppnat sina dörrar för första gången för allmänheten på sina mer än 100 år. Vi bestämde oss för att lära känna förstahandsupplevelsen döpt som Royal Liver Building 360º. Hur? Med en guidad tur som, förutom att förklara byggnadens ursprung, ger tillgång till våning 10 och 15 att njuta av stadens takåsar och delta i en projektion om dess historia. Till hands, dessutom, de enorma skulpturerna av leverfåglar som kröner byggnaden: en tittar på havet och väntar på de invandrare som en dag reste; en annan som vetter mot stadens centrum och väntar på att pubarna ska öppna sina dörrar.
Om du vill ha mer, i Cunard-byggnaden dess huvudkontor är ett nytt interaktivt museum av de roligaste: de Brittisk musikupplevelse inbjuder dig att ta en rundtur, med den senaste tekniken, genom brittisk musiks historia.
12:00 Vi lämnar de berömda byggnaderna bakom oss och, oj, överraska! vi sprang på Paul, John, George och Ringo förevigades för alltid på promenaden vid floden. När deras bronsskulpturer placerades 2015 för 50-årsjubileet av gruppens sista konsert i staden, ställde vi oss i kö — för det är alltid kö — för att föreviga oss själva för alltid med dem. Så spännande.
Staty av Beatles i Liverpool, Storbritannien.
12:30 Vi fick till slut Royal Albert Dock, där vi går bland gamla hamnlager som lyser längs Mersey klädda i exponerat tegel. Det som en dag uppskattade varor av alla slag som kom från de mest avlägsna länderna, övergavs i årtionden och i slutet av 1900-talet, den rehabiliterades för att koncentrera mycket av det sociala livet i staden.
Ett socialt liv som märks i det otaliga utbudet av barer, pubar, restauranger och kaféer som är spridda över hela rymden. Och eftersom du redan börjar bli hungrig... vad sägs om en lunch kl maray, en modern restaurang som hyllar mat från Mellanöstern från ditt kök? Dess arbetares gästfrihet är också värt att nämna.
14:30 Med full mage får du bestämma dig. Mytomanerna som vill fördjupa sig i Beatles universum kommer att ha det lätt: i samma sak Royal Albert Dock är det mest kompletta museet om den brittiska gruppen som någonsin har setts. Därför att The Beatles Story det är mycket mer än en enkel utställning: det är en resa, steg för steg, genom deras liv, från barndomen till solokarriären, återskapa otaliga scenarier som var nyckeln i hans karriär. En helt magisk upplevelse.
Men om du känner för att byta trean blir din grej att spendera eftermiddagen med din granne grannskapet av Baltiska kvarteren: här är det coolaste och mest kreativa Liverpool. Återigen är det de gamla exponerade tegelbyggnaderna, som tidigare användes för att lagra varor, som, efter att ha varit övergivna under lång tid, har rehabiliterats för att inrymma alla typer av ungt och modernt nystartade företag, designbarer, butiker, andrahandsmarknader, lägenheter för företagare och restauranger.
Fasader har blivit den perfekta duken för urbana konstnärer, och det tidigare Cains bryggeriet, Det grundades 1858 och har nu en underbar terrass flankerad av barer och restauranger med ett varierat kök. Idealet? Promenera, gå vilse, surfa, gå in i och lämna de olika utrymmena och kontrollera att den smider ett mycket annorlunda Liverpool på den här andra sidan av staden.
The Beatles Story (Liverpool).
19:30 På väg tillbaka till hjärtat av Liverpool når vi Chinatown, som de säger är den äldsta Chinatown i Europa: ett stort asiatiskt samhälle bosatte sig här i slutet av 1850-talet på grund av handeln mellan Liverpool, Shanghai och Hong Kong. Vi går din ryggrad, Nelson Street, och vi når det fantastiska ingångsbåge, en gåva från staden Shanghai och anses också vara den största som finns utanför Kina: de 200 drakarna som pryder den vittnar om detta.
20:00. Det är dags att sätta sig vid bordet igen. Och medan vi ändå håller på, vad passar bättre än att smaka på förslagen som förbereds den äldsta kinesiska restaurangen från staden? Yuet Ben, som slog upp sina dörrar 1968, Det har erbjudit de mest utsökta traditionella recepten från norra landet till sina kunder i mer än 50 år. En atypisk klassiker där de finns. Förresten, öga: Den är endast öppen från onsdag till söndag och för middag.
22:00 Tillbaka på hotellet, och innan du somnar, en sista cocktail —Trodde vi verkligen att det här var över?— i hans Gino's 360 Sky Bar: Inget är som en musikalisk bakgrund av lokala DJ:s och en ojämförlig utsikt över Liverpool upplyst för att säga adjö till staden. Nu ja ja: det här är över!
Bonus spår : För dem som har missat att dyka med huvudet först i beatles universum, här är en extra: anmäl dig till en av utflykterna i Magical Mystery Tour, den säregna gula bussen som avgår från Royal Albert Dock varje dag för över två timmar att turnera i stadsdelarna och nyckelpunkterna i musikernas liv är det ett måste. John Lennons födelseplats, Paul McCartneys, Strawberry Fields eller Penny Lane är några av hållplatserna. Varning: att inte bli upphetsad över turnén är ett omöjligt uppdrag.