Tio spår för att utforska området
Chamberí , tekniskt sett (och vi gillar att prata så då och då) är det inte ett kvarter. Det är ett distrikt som består av sex stadsdelar: Gaztambide, Arapiles, Trafalgar, Almagro, Ríos Rosas och Vallehermoso . Denna geografiska introduktion säger att den är enorm och mångsidig. Vissa områden är aristokratiska, andra universitet; vissa är prickade med träd och andra med barer, vissa har sextiotalsform och andra palatsliknande. Men de delar något: grannskapsmentalitet och samtidigt medvetenhet om att tillhöra något större som heter Madrid. Även att de flesta resenärer saknar dem när de kliver in i staden. Låt oss fixa det så snart som möjligt..
EN PLATS MED KARISM: ASTURIANER
Detta är en av de bästa restaurangerna i Madrid och du har inte varit för att äta där. Kanske för att man inte kunde hitta en plats, för att de hade de få borden fyllda med Michelin-kockar, posh journalister (förlåt, grus) och frilastare som kommer direkt från flygplatsen för att äta det de lagar. Dona Julia . Här är allt extraordinärt. Från vinlistan till fabadan genom vaniljsås och bröd. Åh asturiskt bröd . _(Vallehermoso, 94) _
asturier
**ANDRA KONSTFORMER: MACHADO-MUÑOZ GALLERY **
Leta inte efter dukar eller fotografier . I detta galleri finns stolar, bord och lampor. Samlandet de främjar Gonzalo Machado och Mafalda Munoz är den av samtida författardesign och möbler. Det är ovanligt i Madrid . Detta unga galleris åtagande att bosätta sig i Chamberí, bort från gallerikretsen, är en avsiktsförklaring. Alla kommer inte hit men vem vill vara alla? _(Jose Marañón, 4) _
Alla kommer inte hit, men vem vill vara alla?
** VERDI-BIO, GRANNSBIO**
Här är en av de mest charmiga platserna i Madrid. Låt oss säga det mjukt ifall någon tror att det (också) försvinner. Denna biograf med fem salonger har funnits här sedan 1958 ; det kallades Carthage Cinema och det var inte förrän i slutet av 90-talet som han blev Verdi. Den behåller sin ambigú med rimliga priser, engagemanget för originalversionen, sätena klädda i rödbrun, en utbildad allmänhet och stor motståndsvilja . Att se en film där och sedan ta en drink i omgivningarna är en oslagbar helgritual. Länge leve Verdi. _(Bravo Murillo, 28) _
SKYDDARBETE 91
A Paul och Catherine de känner dem bättre i Japan eller i Florens, där de nyligen öppnade mässan Pitti Uomo med en iscensättning runt den spanska udden. Detta skrädderi är både en sällsynthet och en gåva. En raritet eftersom det inte är vanligt att två unga vågar med traditionellt skrädderi i tider av snabba och rasande kläder. En gåva, eftersom de gör detta med totalt mod , med ett stort sinne för mode och genomsyrar allt de gör med sin karisma. _(Rodriguez San Pedro, 14) _
klassiska misslyckas aldrig
INNE, HOTELLET DÄR TURISTER INTE GÅR
Chamberí är inte ett område fullt av hotell . Detta är ett bostadsområde utan turistattraktioner. Ändå, vistas här är för en resenär och med ett öga . Det är nära till allt (vad det än är). Detta hotell går obemärkt förbi bland byggnaderna i området: det tillhör sälen INNSIDE av Meliá , där varje hotell har sin egen personlighet. Den här är på samtalet Palatset i Luchana , en konstruktion från början av 1900-talet. Den erbjuder all den komfort och design som vi förväntar oss under 2000-talet. _(Luchana, 22) _
Hotellet dit turister inte går
**AC SANTO MAURO, BRUNCH PÅ CASA DEL DUQUE**
Detta hotell imponerar med sin aristokratiska fasad . Den fortsätter att påtvinga sig när du går över dörren och ser dess interiörer. Logisk: det var residens för hertigen av Santo Mauro , som uppdragit åt arkitekten louis legrand som lämnade sin franska accent i byggnaden. Egentligen är det tre byggnader och en vacker trädgård. Rummen som lorenzo slott vaknade 2011 fortsätt vakna upp det wow effekt letar efter många hotell. Men det här hotellet har inte för avsikt att vara med ryggen till staden, även om det gör oss mållösa. Hans _brunch_ är ett bra alternativ för att träffa honom . Ett par timmar på söndagen på Biblioteket, där det serveras, låter dig smaka hur det känns att vara på ett av de fantastiska hotellen i Madrid. På sommaren tas den i trädgården: priset (39 €) förtjänar applåder. Eller en pilbåge, att vi är i ett palats. _(Zurbano, 36) _
kinesisk hall
** PONZANO STREET: GATAN DÄR ALLA ÄTER**
Den har till och med sin egen hashtag: #ponzaning . Denna gata koncentrerar mycket av stadens gastronomiska energi. Fenomenet Ponzano har bryggt på sedan 2014 och dess intresse ligger i att det har varit något organiskt som kvarteret har främjat och anammat. Katalysatorn var Javier Bonet . Med sin innovationsförmåga såg han att det var den perfekta platsen att förena dåtid, nutid och framtid. Dess Cutting Room, Cutting Academy och Muta fungerade som en magnet för andra nya företag och som en agitator för traditionella. Ponzano är fullt alla dagar i veckan ; i den hittar vi alla typer av restauranger, från en multifunktionsliknande Lösenordet till en fransk bistro som en touch av salt , åker via lambuzo och dess andalusiska köket; vi kan också stanna för att äta pizzor Picsa , den sylkar omelett eller att ha en enkel käpp i Det dubbla . Det kommer aldrig att bli en eller enkel.
Picsa: du kommer att älska kartan
**FÄRJAN: DAGMENYN**
Den traditionen så madrilensk kan inte gå förlorad. Vi kommer att rösta på vilken politiker som helst som skyddar honom. ja det är sant det de dagliga menyerna blir hälsosammare och mer fantasifulla . Men den från Färja det är toppen. Hela stället är. Dess nautiska estetik sticker ut från överstiliseringen av stolar och bord av rått trä som invaderar Madrid. Det här stället har varit öppet sedan 70-talet: det är det en stadsdelklassiker . 2012 tog Pepe Nieto över, efter att ha tillbringat 16 år i New York . Han rehabiliterade den samtidigt som han behöll barens personlighet och införlivade vanliga rätter från New Yorks kök. Vi ser barstolar, en lång bar och matbordsliknande bord mot väggen. Men tillbaka till menyn: den har få rätter, för att inte bli yr, och den är mångsidig och smakrik . Deras currylinser är spektakulära. _(Sandoval, 12) _
Grönkålssallad, på El Ferry
** SOROLLA MUSEUM: DET NÄSTAN HEMLIGA MUSEET**
Chamberí är inte en stadsdel av museer. Och det har en fördel: det finns inga köer och du behöver inte boka biljetter i förväg, vilket ökar charmen med platser som Sorollamuseet. Detta var huset där målaren bodde med sin familj från 1911. Den upprätthåller den inhemska och intima luften. Han frågade arkitekten Enrique Repullés y Vargas (samma som Madridbörsen) en eklektisk byggnad , för att koncentrera allt som inspirerade honom. Det är därför vi ser trädgårdar som får oss att tänka om vi inte har rest i tid och vi kommer att vara i Sevilla eller Córdoba. Men inte: är Chamberí och detta är en av hans skatter. _( Denna lördag den 27 februari firar Museet Sorollas 153-årsdag med guidade visningar . Mer information på museets hemsida).(Paseo del General Martínez Campos, 37) _
inne i museet
** MONKEE CAFFEE : EN KAFFE MED BRA KAFFE**
Kommer du ihåg när vi reste till Berlin eller New York och vi sa: "åh, i Spanien finns det inga sådana här kaféer"? Förbi Så vi syftade på platser med industriell estetik, stora bord med plats för datorer, gott kaffe, flera centimeter tjocka kakor, många tidningar och Wi-Fi. Detta har åtgärdats under en tid i Madrid . Denna plats är en av exponenterna för denna trend: ett utrymme där kaffekvaliteten spelar roll , där det inte är några rusningar eller skift och där du kan hålla allt från arbetsmöten till första (eller sista) dejter. _(Vallehermoso, 112) _
Beroende av kaffe? Välkommen hem
*** Du kanske också är intresserad av...**
- Ponzano: gatan i Madrid där alla äter
- De bästa hotellbruncherna i Madrid
- Ceviche-rutten i Madrid och Barcelona
- De bästa hamburgarna i Madrid
- Glutenfri väg genom Madrid
- Du vet att du är från Madrid när...
- Madrid med 20 år vs. Madrid med 30
- Marknaden i San Miguel och San Antón
- Två marknader kommer att dominera Malasaña: Barceló och San Ildefonso
- De bästa grytorna i Madrid
- Tullkarta över Madrids gastronomi
- Gastroväg genom Madrid: David Muñozs favoriter
- De bästa bruncherna i Madrid: vägen till en lång och sen frukost
Picsa pizza...