Valencia förtjänar ett nytt besök noggrant!
På Condé Nast Traveler har vi varnat dig ett tag: staden Valencia blir vackrare för varje dag. De senaste åren har varit fulla av vackra projekt relaterade till många områden - vare sig det är restaurering, kultur, bland annat utbildning eller konst – som dagligen kämpar för att återvända till denna destination det värde som under en tid tycktes ha gått förlorat.
Ingenting är längre från verkligheten, nu vet vi att det fortfarande var där, latent, väntar på att vi valencianer ska vakna för att börja se staden med goda ögon, med stolthet och med mycket potential.
Idag kan vi bekräfta att Valencia, ja, är vackrare än någonsin... och vad finns kvar! Ska vi börja med den här vägen av de bästa som vi kommer att hitta på den under de kommande månaderna? Sikta och missa ingenting!
Följ oss på denna väg genom nya Valencia.
KONST I ALLA DESS VERSIONER
Vi kan inte börja denna resa utan att först nämna ett av de viktigaste konstevenemangen 2020, inte bara i Valencia, utan i hela Spanien: Antonio Lopez-utställningen.
Invigdes den 25 september på Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) och Fram till nästa 24 januari 2021 erbjuder utställningen en retrospektiv av konstnären, målaren, skulptören och läraren med nästan hundra stycken skapade under hela hans karriär, från 1950-talet till nutid.
”I utställningen kommer vi att se hela tiden en retrospektion av tiden, en studie av konstnären från La Mancha om livets glupska”, säger Alberto Beneyto till Traveler, kulturförmedlingstekniker på Stiftelsen Bancaja.
Utställningen får du inte missa i höst
Den mest känslomässiga av alla? Det är första gången som verken av Antonio López och hans hustrus, även den figurativa målaren María Moreno, har sammanförts i samma utrymme – utan att ta hänsyn till andra kollektiva samlingar. som gick bort i februari förra året. Utan tvekan kan det inte bli något mer rörande farväl än så här.
Och, förutom Antonio López, vid La Nau Cultural Center vid universitetet i Valencia Vi träffas till den 29 november Coronacrisis and culture: Förslag från valencianska skapare, där coronaviruskrisen återspeglas genom arbetet av 50 valencianska kreatörer inom design och illustration.
Utställningen av Antonio López, en viktig utnämning.
Inom samma utrymme, en annan utställning att ta hänsyn till: Women of the Congo. Vägen till hopp. Tillgänglig fram till 10 januari 2021, samlar den fotografen Isabel Muñoz och den kongolesiske journalisten Caddy Adzuba. "Fotografierna fångar värdigheten hos kvinnor som överlevt sexuellt våld. De är bilder som berättar berättelserna om modiga och äntligen befriade kvinnor, med syftet att fungera som ett exempel på kampen mot övergrepp”, ange från organisationen själv.
Och för älskare av det annorlunda, fyra förslag som kan gå mer obemärkt förbi men de är sanna pärlor:
– Alfaro Hofmann Collection, kulturen av vardagliga föremål, av permanent karaktär och belägen i Espacio Alfaro (Godella, Valencia), samlar en del av den privata samlingen av industriell design av Andrés Alfaro Hofmann där vi hittar alla typer av vardagsföremål och deras utveckling över tiden, från kylskåp, tv-apparater, tvättmaskiner, strykjärn, kaffebryggare, bland andra apparater. Ett prov som samlar in totalt mer än 5 000 stycken som inredningsarkitekten har behållit från slutet av 70-talet till idag.
Palace of Nolla, i Meliana.
– Palace of Nolla: också känd som Villa Yvonne, det är en byggnad som ägs av kommunen Meliana byggd i slutet av 1600-talet. Men det var affärsmannen Miguel Nolla (känd för sina mosaiker) som bestämde sig för att bygga sin fabrik i detta område och göra denna stad till företagets skyltfönster. 2010 beslutade kommunfullmäktige att ingripa och återkräva det. Detta 2020, tack vare restaureringsarbetet, har de kunnat öppna bottenvåningen för allmänheten och visa skönheten i dessa keramiska mosaiker de Nolla nästan bortglömd av valencierna, trots att de är väldigt närvarande i sin vardag. Det är obligatoriskt att närvara med förhandsbokning!
– Ana Illuecas verk: Studion och verkstaden för denna konstnär som har revolutionerat konceptet med Valencias keramik ligger på nummer 42 på Rodrigo de Pertegás-gatan. Efter att ha lämnat sitt yrke som kreativ inom kommunikation, bestämde hon sig för att ge sig ut på ett äventyr med detta projekt som har varit den största glädjen och vars förslag finns både i våra hem och på servisen på några kända restauranger som La Salita, av den kända kocken Begoña Rodrigo.
– La Mina-utrymmet: det är det Kulturföreningen Ciutat Vella uppstod under fängelse när en grupp kreativa yrkesverksamma drabbades av Covid-19-krisen bestämde sig för att förvandla sin arbetsplats efter omöjligheten att fortsätta underhålla lokalerna. Och vilken lösning lade de fram? ”Erbjud platsen så att designers och andra kreativa kan utföra sina projekt gratis och på så sätt generera tillgängligt kulturellt innehåll för valencierna. La Mina är en behållare av upplevelser, kultur och en typ av fritid som finansierar kultur”, berättar de ansvariga för satsningen.
La Sastrería Restaurant, i Valencia.
VALENCIA I GASTRONOMISK NYCKEL
Och nu ändrar vi oss konst för köket, de som varje dag förvandlar staden till den gastronomiska destinationen par excellence.
Särskilt omnämnande förtjänar kvarteret Cabanyal-Cabanyamelar, ett av de områden i Valencia som har vaknat mest de senaste åren på gastronomisk och kulturell nivå. Nu, nya öppningar som landar för att bekräfta att detta fiskekvarter fortfarande är mer levande än någonsin och att det inte gör något mer än se in i framtiden, utan att förkasta – naturligtvis – dess väsen och dess rötter.
La Sastrería (Josep Benlliure street, 42) är utan tvekan den mest revolutionerande satsningen för tillfället. Den prestigefyllda kocken Sergio Giraldo, tillsammans med sina partners Cristóbal Bouchet (stor cocktailexpert och bartender), Rafa Recuenco och Israel Baquer, invigde i augusti förra året denna plats designad av den valencianska studion Masquespacio, som är en hyllning till Medelhavet. Utrymmet är uppdelat i två: en informell del med festligare atmosfär och den andra mer sofistikerad med låga bord och köket med tanke på matsalen. Ren sensorisk fröjd!
La Sastrería: bar, restaurang och "fiskmarknad", i Valencia.
Lite mer mot Malvarrosa Beach, i höjd med Isfabriken, väntar Mestiza på oss (calle de la Reina, 186). Ditt koncept? En typ av förslag baserat på växtbaserade produkter, det vill säga 100% grönsaker. På samma höjd, men några gator längre inne i Cabanyal, hittar vi Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) en kulturell plats som också erbjuder barservice sedan den 3 september förra året, dagen då detta projekt som lovar att göra så mycket för grannskapet öppnade sina dörrar. Jazzföreställningar, konserter, utomhusbio, utställningar, monologer... och mycket mer! Och för söta älskare? Sweet Marine (progreso street, 120), ett 100 % veganskt konditori och bageri.
Säger vi adjö till denna stadsdel kommer vi till En av de bästa gastronyheterna vi fick under fångenskapen: den prestigefyllda kocken Begoña Rodrigo flyttade La Salita (känd med en Michelin-stjärna och två Repsol-solar) från lokalerna som hade sett den växa under de senaste 15 åren, till en större anpassad till de nya tiderna. i hjärtat av Ruzafa (med Nozomi Sushi Bar som grannar från dörr till dörr).
Farcit, signatursmörgåsar i Valencia.
Restaurangen är uppdelad i två: Å ena sidan terrassen dit förslaget som kallas El Huerto skulle och det inre rummet som skulle användas som La Salita. Till slut, på grund av hälsosituationen, De har bestämt sig för att erbjuda stjärnrestaurangsservicen i båda utrymmena, både ute och inne. ”Med tiden såg vi att många bad oss om en terrass till La Salita och vi insåg att vi inte kunde neka dem eftersom det är uppdragsgivaren till det här projektet som vi var tvungna att ta hand om. Vi har stoppat El Huerto eftersom vi har förstått att detta inte var rätt tid på grund av de rådande omständigheterna”, De indikerar från restaurangen.
Farcit, signatursmörgåsar i Valencia.
Och i de gamla lokalerna? Begoña erkänner att hon i mars inte ville – och inte heller kunde – säga hejdå till honom, så hon har bestämt sig för att inrätta en restaurang dit hon vanligtvis skulle äta lunch och middag. Resultatet? Farcit, en signatur smörgåsbutik där matgästen kommer att kunna följa med en pastrami-smörgås (dess stjärnfyllning) eller en coca av kotartar, med en uppfriskande cocktail eller en flaska kategorivin. En explosiv kombination men mest fängslande!
Om vi fortfarande vill ha mer, i Al Taulell (Cuenca street, 72) väntar oss denna “gastronomiska bar som syftar till att återvända till marknadens ursprung. Vi försöker återupptäcka Valencias väsen”, som anges av dess ägare. I brevet, enkla och traditionella tapas baserade på lokala produkter som sallad Al Taulell, bläckfisk med majonnäs eller deras cocas dacsa.
Träkol, grill och vedeld, i Llisa Negra, Quique Dacostas projekt.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) är Quique Dacostas senaste tillskott till staden och hans utmärkta förslag är väl värt ett besök för att upptäcka det. Och för älskare av food trucks, en ny adress att lägga till i listan: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) med några av de mest kända gastronetorna från Valencia i ett utrymme där de har försökt återskapa en verkstad från 60-talet.
Globetrotters möts den mest resande gastronomin i Around the World (Quart Street, 10), öppnade för bara en månad sedan. Och om din är horchata (en av de mest valencianska produkterna som finns!), den 9 oktober – sammanfaller med dagen för den valencianska gemenskapen– Vachata öppnade sina dörrar (Mossen Femenia Street, 22)... för att dricka i Ruzafas lokaler eller ta det vart du vill!
En av sviterna på Palacio Vallier hotel.
NÄR DU SÖVER ÄR EN LYX
I Valencia är det också dags att vila. Så fort natten faller finns det två alternativ som presenteras som nya under de senaste 12 månaderna i staden. Det första är Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), ett femstjärnigt boutiquehotell som öppnade under det sista kvartalet 2019 som kan skryta med att ha en av de bästa utsikterna över stadens historiska centrum. Ditt stjärnrum? Lladró-sviten (tidigare känd som balsalen) i barockstil och dekorerad med föremål från det exklusiva företaget Lladró. En upplevelse att leva i första person!
Vincci Palace, ett annat bra boendealternativ i Valencia.
Det andra alternativet finns i det fyrstjärniga hotellet Vincci Palace (Calle de la Paz, 42), som nyligen introducerade dekoration i sina gemensamma utrymmen på entréplan (hall och barlounge). Arbetet har utförts av inredningsarkitekten Carmen Montoro, från Triggo Decoration, som har gett ljus, charm, värme och liv åt platsen.
VALENCIA, VÄRLDENS DESIGNHUVUDSTAD 2022
Det kan vi naturligtvis inte glömma för drygt ett år sedan Staden firar erkännandet av World Design Capital 2022, tilldelat av kommittén för World Design Organization. "Jag tror att vi redan var designkapital men någon var tvungen att komma utifrån för att ge oss titeln. Vad detta tillåter dig är att ha en bra högtalare med vilken berätta hela historien för världen med hänvisning till den design vi har”, säger María Lapiedra Benavent, kommunikationschef för Valencia Design Capital Association.
Detta är ett land fullt av kreativitet och det är dags att sätta det på designkartan och ge det det värde det länge har förtjänat. "Den här möjligheten är fantastisk. inte bara för att lyfta fram proffs, utan för att folk förstår att allting blir bättre genom att sätta in en designer i ditt liv. 2022 kommer att vara en evenemangskalender eftersom det är året för huvudstadsstatus i Valencia, men vi pratar faktiskt om en mycket djupare omvandlingsprocess som börjar nu och där vårt huvudmål är att lämna ett arv”, fortsätter Benavent. Vi kommer att vara uppmärksamma på alla aktiviteter och projekt som kommer!
DET BÄSTA MINNET
Och vi kan inte säga adjö till Valencia utan att ta en liten bit av det där hemma. Det finns två hållplatser som lovar att stjäla hjärtan hos både lokalbefolkningen och turister eftersom de flyttar bort från dagens klibbiga souvenir.
I det atypiska Valencia (Calle Caballeros, 10 och stånd på Central Market 321-325), en grupp valencianska designers illustrerar stadens tradition och kultur. Allt detta i form av lakan, t-shirts, kartor, muggar, väskor och många fler alternativ!
Och om vi letar efter de vackraste vykorten i Valencia, De väntar på oss på La Postalera (Danzas street, 3 och Correjería street, 4) som om ett och ett halvt år av livet redan har två platser fördelade genom Valencias centrum. Där har Adolfo López och David van der Veen skapat detta underbara projekt fullt av Valencias tradition kombinerat med det bästa av modern design där vykort bara är början från en plats där väskor, fläktar, märken, magneter, koppar, designdekor också samexisterar....
Det bästa? Allt processen att skicka ett vykort kan göras från samma butik. ”Syftet är att människor som besöker oss kan välja, köpa, skriva och skicka vykortet allt härifrån, för att återställa en föråldrad praxis som vi är väldigt förtjusta i”, kommenterar de från La Postalera. Kan du komma på en bättre plan än denna för att stänga vår passage genom Valencia på ett stort sätt?