La Macchia Rossa av Francis Ford Coppola
LA VERDOSA BRUÑAL: KOM FÄRSK
En blandning Centralspanska nästan försvann blir, tack vare talangen hos oenologen Maite Sanchez , av Bodegas Arrayan , i en röd av de som ska drickas per liter. Blommig, delikat, mjuk, vacker... det är nästan som våren själv. Det märkliga är att detta vin för tillfället inte säljs ensamt, utan åtföljs av två andra vätskeexperiment som Sánchez har genomfört på gården, en röd från Moravia och en annan från Mizancho . De trio av druvor som utgör dessa viner kommer från vinstockar som Maite har ympat på sortväxter som, enligt hennes åsikt, inte fungerade bra och inte resulterade i aptitretande viner. Faktum är att dessa fungerar, ja, och Bruñal är ett läckert exempel. Kör, det finns inte många flaskor: RRP: 30 euro för en låda med tre viner (Bruñal, Mizancho och Mähren), till försäljning på Bodegas Arrayáns webbplats.
Bodegas Arrayán-trion
PETRA DE VALPIEDRA: GARNACHISTA FINESSE
Den har funnits på marknaden i ett par årgångar och den förra årgången flög från hyllorna , trots att det inte är ett vin för okända människor ( runt 40 euro ). Om man vid första anblicken kan säga att den inte har något speciellt, eftersom det är en Garnacha från Rioja som det finns några eftersom den är gjord ensam, när du lägger till lite intensitet till ditt förhållningssätt bortom det sociala avståndet blir saker intressanta och börjar berätta dina saker: blommor, vild friskhet, sprängande frukt... Sedan, i den silkeslena och sammetslena drycken , full av frukt, kommer klimax, den där drycken som får dig att vilja ha mer . Perfekt för en födelsedag i tredje fasen... eller den som berör dig beroende på provinsen där du är. Rekommenderat pris: 37,95 €,
PINOT NOIR FRÅN CORTIJO LOS AGUILARES, ETT MÅSTE
Det är ingen nyhet men det är en sällsynthet i sin kategori . Den här röda är förmodligen det nordligaste pinot noir-vinet på kontinenten , och dess förtjänst är inte bara det, utan också att ha vetat hur man bevarar den mest förföriska delen av den stora Bourgogneröda i ett helt annat klimat och breddgrad. En del av skulden, eller snarare allt, måste läggas på Bibi Garcías djärvhet och skicklighet , vinmakare av denna Ronda vingård där du, förutom pinot noir, kan utforska deras andra magnifika röda. García sköter plantagen som om den vore en trädgård och resultatet kan luktas i hans blommiga aromer, delikat men intensiv och en omslutande och köttig mun. Ett vin att ha flera flaskor i kammaren och ta fram då och då. Rekommenderat pris: 34 euro.
Pinot Noir från Cortijo Los Aguilares
MARCEL LAPIERRE MORGON: DEN GOLDA JUVELEN
Gömd, gömd... nej; men när det gäller mig, bättre om vi behöll hemligheten för när du väl provar denna delikatess från regionen Beaujolais , det finns ingen väg tillbaka. Gjord med gammay , en druva tills för några år sedan något underskattad bland vinälskare (eftersom det identifierades med det berömda beaujolais nouveau , ett enkelt vin som var det första som kom ut precis efter skörden), i händerna på producenter som t.ex. Lapierre det blir en riktig garderob perfekt för dessa datum (även om det inte är illa att öppna den på hösten, på vintern... morgon varje gång ), med mycket frukt, mycket fräschör och mycket nöje när man dricker det, framför allt. Prova även om det är en vår i livet. Rekommenderat pris: 22 euro.
Morgon
HERR. BARN: EN LITE STOR RIBERA
De kolsyra maceration röda är ett mycket klokt val för den här gången, eftersom de behåller många av sina ursprungliga aromer och smaker och den där jordgubben på näsan och gommen Det är mest behagligt med en touch av kyla. Denna utarbetning är inte lika vanlig på breddgrader som vid floden, vilket ger detta välsmakande och uppfriskande Tempranillo-vin en extra attraktion. En kontinental Tempranillo som efterfrågar sol och terrakotta och det har inte ett jota av trä , men föds upp under en månad i månghundraåriga lerkrukor. Det är också, ekologiska och når inte upp till tio euro . Jag vet inte om du kan begära mer. Okej, ja, ett spett av potatisomelett . Paradiset. Rekommenderat pris: 9,50 €.
herr pojke
ÖVRE PLATT Nº6: GARNACHA ATT UPPTÄCKA
På senare tid har Don Quijotes hemland gett oss trevliga överraskningar, eftersom fler och fler människor är det får den största vingården i världen att glänsa med viner som är små juveler . människorna i Verum (vilket konstigt nog är en vingårdsägare till ett av de största destillerierna i Europa ) och särskilt dess vinmakare, Elijah Lopez Montero , vänder upp och ner fördomar om Manchego-vin med en samling av olika viner där denna röda ingår, garnacha för garnachistas och upptäckare vilket också är gott vårkorkage Parning: vild frukt, friskhet, livfullhet och en så enkel och trevlig drink att när du har slutat flaskan kommer du inte att ha märkt det. Rekommenderat pris: 19 euro.