Aranjuez utöver vad guiderna säger

Anonim

Aranjuez på jakt efter bra gastronomi

Aranjuez utöver vad guiderna säger

Sedan den 18 april förra året kan vi njuta av den underbara rutten med **Strawberry Train,** den historiska järnvägen som förbinder huvudstaden med Villa av Aranjuez. Aranjuez är möjligen en av de viktigaste historiska destinationerna i Madrids samhälle , och det är lätt att missa saker om du inte har en bra guide.

Dessutom är Aranjuez magi och energi, det är esoterism i sin renaste form. Strawberry Train stannar vid en världsarvsdestination som döljer många saker som inte visas i guiderna.

Aranjuez utöver vad guiderna säger

Exteriör av Palace of Aranjuez

UPPTÄCKT DEN KUNGLIGA PLATSEN PÅ TRE STOPPL

Aranjuez är Spaniens historia i sin renaste form. Beundra skönheten i den kungliga platsen, med sina majestätiska fontäner och blommor i tusentals färger Det får oss att se att staden är designad för sinnenas absoluta nöje.

Vägkartan genom trädgårdarna ska innehålla tre viktiga stopp:

Palatset. Bygget började kl sent femtonde århundradet och det döptes om till Royal Site när trädgårdarna dök upp ett sekel senare. Det blev monarkernas favoritsommarresidens som kom till den kungliga platsen för att koppla av och njuta av en bra tillflyktsort.

Det nuvarande palatset färdigställdes på 1700-talet med kung Carlos III, en stor älskare av kinesiskt porslin som inte tvekade att ge det framträdande plats under hans regeringstid. Det inre av palatset är ett sant urval av dekorativa smaker hos var och en av de monarker som bebodde det . Förutom en imponerande samling klockor är bevarandet av rummen imponerande, med spåren av Isabel II i möbler och lampor, ett tecken på den stora karaktär som monarken hade.

Danser, spel och till och med projektlagar var många av de aktiviteter som utfördes i palatset, särskilt i arabiskt skåp, ett imponerande polykromt skulpterat gipsrum som tar oss till ett läckert rökeri i Alhambra.

Aranjuez utöver vad guiderna säger

Interiör av Bondens hus

Bondens hus. Detta kungliga residens ritades av Juan de Villanueva sent 1700-tal och det byggdes på en gammal bondgård . Arbetet avslutades under Carlos IV:s regeringstid och dyker nästan plötsligt upp bland de påkostade trädgårdarna på den kungliga platsen.

Inuti det överraskar igen framträdande porslin från den kungliga fabriken i Buen Retiro och marmor från statygalleriet, en av de mest nyfikna. De Ballroom, Platinum Cabinet eller poolrummet med samlingen av målningar på utsikt över Madrid utgör ett besök i denna herrgård som en gång var ständigt översvämmad på grund av dess närhet till floden. En av de mest fascinerande sakerna är malakitbordet i balsalen, gåva från tsar Alexander II till Elizabeth II i samband med deras bröllop.

Kungliga pråmmuseet. Det sista magiska hörnet som dyker upp från Prinsens trädgårdar ligger bredvid den kungliga piren. Är om ett museum som visar en pittoresk samling av sex fartyg som kungahuset en gång använde för att navigera i Tejo.

Möjligen kommer fler än en att vara kvar med munnen öppen när beundra gondolens storhet, det äldsta fartyget i samlingen. Det var ett infall från Carlos II El Hechizado Han beställde den i Neapel 1683 för sin användning och njutning i dammen i parken Buen Retiro i Madrid.

Aranjuez.

El Rana Verde och dess eftertraktade terrass

FÖRSTA NIVÅ GASTRONOMI

Kanske en av de saker som kan göra resenären mest förbannad när den öppnar i Aranjuez är den lilla legion av "kortinnehavare" som överfaller dig vid ingångarna till Royal Site med restaurangreklam av alla slag och prydnader och som lovar en gastronomisk himmel för turisten.

Lukten av snabb och dålig mat följer alltid dessa mecka av turistpilgrimsfärder, många gånger för att de tar för givet att turister är kapabla att äta vad som helst till ett orimligt pris.

Men i Aranjuez finner de undantaget. För om det finns något bra som kan göras i Aranjuez så är det äta och äta på bra ställen, med och utan krusiduller. Och det är att danserna som Tejo gör för staden, lämnar flodkanten prickad med helt enkelt spektakulära terrasser för att ha en aperitif. De som är mest omtvistade av turister är vid ingången till palatset, med två helt olika koncept.

Å ena sidan, Den gröna grodan _(calle de la Reina, 1) _, hedra den gammal bar som har försökt anpassa sig till tiden och som har vetat hur man jagar turisten genom luktsinnet. Framför honom, hans rival, Matilda (Ctra. Madrid, 2), med ytterligare en kast nu, ett koncept av signaturkök utan risker och en miljö som vill få dig att känna dig exklusiv (med alla faror som detta innebär). Båda erbjuder en verkligt ovärderlig terrass med utsikt över floden.

Ett obligatoriskt stopp är Pauls hus _(Almíbar, 42) _, restaurangen som drivs av Sergio Guzmán, tredje generationen i familjen, som är full av historier.

Aranjuez utöver vad guiderna säger

Sedan 1941 har de förberett såna här magor

Att vara en del av Aranjuez historia sedan 1941 ger mycket av sig själv, speciellt när man har erbjudit i nästan åtta decennier samma rätter av mag och sniglar som mormodern serverade. Och det är inte för mindre, för de sniglarna från Casa Pablo borde ha en plats på världsarvet och vi skulle fortfarande komma till korta.

Din satsning på lokala och säsongsbetonade produkter, flyttar oss till en kronärtskocka eller en sparris från Aranjuez arbetat med omsorg och engagemang, det är så saker måste göras. Och för att avsluta, en jordgubbe från Aranjuez med en gin och tonic, det är så festivalen måste sluta. Tjurfäktare, politiker och skådespelare har fallit in i denna del av Madrids historia som fortfarande använder kylrummet som de öppnade restaurangen med 1941.

Josefs hus _(Abastos, 32) _ är en annan av de viktigaste platserna i Aranjuez. Det spelar ingen roll om du har haft din Michelin-stjärna eftersom stjärnorna inte kan mäta värmen med vilken Armando och Fernando del Cerro De välkomnar dig till sitt hem. Det som en gång var en familjekrog blev en restaurang som gör trädgårdens produkt till en konst.

Ingången till ateljén avslöjar ett öppet kök där du kan ta en aperitif Det får dig redan att förstå vikten av att ha matmarknaden bredvid sig. De visste mycket väl hur de skulle skapa en chic atmosfär i ett traditionellt mansardhus där inte en enda detalj saknas.

Aranjuez utöver vad guiderna säger

Lugn, vi tänkte inte lämna utan att promenera genom dess trädgårdar

Brevet är förnyat, men utan tvekan trädgårdens produkt är huvudpersonen, leker med former och texturer så långt som kreativiteten når. Vi återvinner en purjolök som smakar purjolök eller en maträtt med havsabborre som är född från en eftermiddag av läcker improvisation och som ropar efter ett par med cava. Dessutom smakar eftermatssamtal med Armando som vänskap.

åh och Du kan inte lämna Aranjuez utan att äta en glass från himlen. Bredvid Casa Pablo finns en glassbar där de gör det utsökt.

MYSTIK, NATUR, ENERGI

Nej, vi har inte glömt det underbara trädgårdarna i Aranjuez. Men glädjen och njutningen av den kungliga platsen bör inte börja vandra genom trädgårdarna, det är bättre lämna det till sist för när solen går ner och vinden som stiger upp från floden avtar.

Fåglarnas trilla gör att närvaron av en Farinelli Il Castrato känns på jakt efter inspiration. Farinelli tillbringade en del av sin vistelse i Spanien i Aranjuez där han beordrade uppförandet av det olyckliga palatset som hertigarna av Osuna senare skulle förvärva och som har varit omgivet av så mycket olycka. Utan tvekan skulle han känna melodin av luften rinna genom buskarna och avfärda löven som föll i floden Tejos rinnande vatten.

Prinsens trädgård har en speciell essens. Det är nästan som en gigantisk volta-stack det där naturlig energiladdning till alla som går in på deras nyckfulla vägar. Det är inte ovanligt att stöta på en själ i de mest oväntade hörnen mitt under en övning av hågkomst och meditation. Eftersom vi är i mindfulness-territorium, ett utrymme fullt av liv där det är lätt att hitta sig själv, utan klockor eller kalendrar. Utan regler. Kanske var det vad kungarna från de olika dynastierna såg på platser som dessa och det var därför de återskapade sig själva där.

Från energin i en bambuskog till romantiken i kinesisk damm. Detta unika hörn i världen har blivit en av de energikällor som föredras av yogaälskare i sitt eviga sökande efter harmoni mellan kropp och sinne. Det här är den andra Aranjuez, den som de inte pratar om i guiderna och hur svartsjukt det förvaras för dem som verkligen kommer att uppskatta det.

Aranjuez utöver vad guiderna säger

Leta efter platser att förlora dig själv utan brådska

Läs mer