Var föddes KitKat?
Idag reser vi till platsen där KitKat föddes, vi anländer till York . Vi gör det genom att landa på dess närliggande flygplats i Leeds-Bradford, på ett mycket bekvämt tåg från Manchester eller på väg. York är grevskapsstaden Yorkshire, i norra England. , en stad med 2 000 år av historia. Grundades av romarna och erövrades åtta århundraden senare av vikingarna , som kallade henne Jórvic, ursprunget till hennes nuvarande namn.
Byggandet av tåg gav industriliv och ekonomisk rikedom i hela länet, och ankomsten av kakao till regionen skulle kulminera i en lång och härlig period av lycka. Tack vare den geniala kreativiteten med kakaokrämen, I nästan 300 år var York Storbritanniens chokladhuvudstad . Yorks framgångsrika chokladindustri sysselsatte en gång 14 000 arbetare.
Visste du att York var den brittiska chokladens huvudstad?
För 85 år sedan, tre familjer, Cravens, Terrys och Rowntrees öppnade flera chokladfabriker i staden . Och i ett av dem, Rowntrees, lämnade en av deras arbetare en lapp i förslagslådan på fabriken där han friade skapa en liten bit choklad, för att kunna äta den i en stunds paus . Idén slog huvudet av fabrikens marknadschef, George Harris, som började jobba och skapade en bit choklad som mellanmål och lätt prisvärd.
Det var den största framgången i form av choklad, associera en paus med en stund av söt njutning med rätt mått på kakaobiten . För närvarande endast på Nestlé-fabriken i York 4 miljoner KitKat-paket produceras dagligen . Men det är fortfarande överträffat av fabriken i Japan, där de gör cirka 6 miljoner KitKats om dagen, eftersom den japanska befolkningen är den som konsumerar dessa krokade chokladkakor mest.
Förklaringen till deras stora förkärlek, förutom smaken de uppskattar, har att göra med ljudet av namnet KitKat, som de automatiskt förknippar med motsvarigheten på deras språk. ord som lovar lycka . Så enkelt som det. I Japan kan du hitta upp till 40 olika varianter av smaker av KitKat-barerna ingår wasabi- eller broccolibars.
KitKat-berättelsen är en del av Historisk resa till kakaons ursprung presenterad av York's Chocolate Story , ett av de mest rekommenderade besöken på vår resa till York. Beläget på ett centralt torg i staden, är det ett interaktivt utrymme som ger oss den information som det skulle erbjuda oss ett chokladmuseum , med upplevelsen av synen, smaken, lukten och konsistensen av choklad, i första person. Så De låter oss veta hemligheterna bakom kakao och dess modellering tills den förvandlas till chokladkakor, choklad, lacasitos eller KitKat-kakor..
På en av dess tre våningar kommer vi att börja turnén genom projektionen av en audiovisuell som tar oss år tillbaka till upptäckten av kakao , i de tropiska skogarna i Centralamerika. Och hur därifrån, de spanska äventyrarna gjorde det känt på havsresor till platser som den walesiska kusten.
Vi kommer att se hur visionära de var i York genom att kasta sig fullt ut mögelkakaoskapelser som de som kommer att ge oss carte blanche att testa oss själva i verkstaden, med provsmakning ingår , som avslutar vårt besök i chokladparadiset.
INSPIRERANDE HARRY POTTER
Utanför kakaotempelet väntar många andra attraktioner på oss i denna stad som har en av de bäst bevarade medeltida gatorna i Europa, The Shambles . Omkring år 1870 var det en gata full av slaktbutiker. Det var fler än 20. Och på baksidan av var och en av dem hade varje slaktare sitt eget slakteri. Idag på de platserna kommer vi att hitta souvenirbutiker, smycken, chokladgodis eller hantverkstårtor.
Det förklaras vidare att det var på The Shambles street där Joanne Rowling blev inspirerad att sätta Diagon Alley där Harry Potter handlade. Vi kommer att kunna göra dem också, i ditt bageri av läckra bakverk, eller i marknadstorget två steg från denna mycket speciella gata: Shambles-marknaden.
Stadsmurarna berättar också om dess romerska ursprung. York har kvar de längsta medeltida murarna i hela Storbritannien . Om vi går ombord på stadens sightseeingbuss, City Sightseeing York, går vi under dem, genom deras portar in i Yorks historiska kärna.
En av busshållplatserna är katedralen, Ministern. Det är ett av de största gotiska templen i Europa . Ett annat turistmål är järnvägsmuseet . Tåget nådde York 1839 och Yorks järnvägsstation, när det byggdes, var det den största och mest fantastiska i hela England.
Vad påminner den här gatan oss om? Diagongränden!
I själva verket kan man säga att mycket av historien om den brittiska järnvägen skrevs och förklaras idag i National Railway Museum, i York. I den får vi se hundratals lok utställda, på en resa tillbaka 200 år . Det finns mer än en miljon objekt relaterade till järnvägstransporter, bland annat den snabbaste ångmaskinen i världen och det enda kultåget utanför Japan.
Besöket på Järnvägsmuseet är gratis, men i dess butik, uppmärksamma fans av järnvägsmaskiner och dess historia, eftersom mellan böcker, modeller och miniatyrer är det en verklig frestelse.
Från museet kan vi återvända till Yorks centrum på ett litet ångtåg, denna gång för att gå in i en annan intressant attraktion i York: Jorvik Viking Center . Det är ett tolkningscentrum för vikingalivet . Men, framför allt sensationellt, i rundvandringen av en hel växt där den återskapas hur livet var på 900-talet i staden York , styrd av vikingarna.
Hur deras hus såg ut, vad de gjorde, vad de åt, hur deras kläder gjordes och allt de behövde för att leva , kommer vi att se honom röra sig ombord på ett litet öppet tåg som tar oss genom en trogen rekreation av äkta vikingaliv. Vi kommer att känna oss som riktiga besökare till deras hem, verkstäder eller pennor.
NAMNET PÅ YORK
York har gett namn åt en typ av korv, York skinka , vilket - de säger - var det system som en slaktare från den engelska staden utarbetade för dess bättre konservering och smak. Men utan tvekan var den andra stora eftergiften av namnet på staden till vad som så småningom skulle bli en av de mest kosmopolitiska städerna på planeten och skyskrapornas huvudstad: New York.
Det var 1674. När Westminsterfördraget undertecknades, New Amsterdam (som var det tidigare namnet på staden New York) gick från holländarnas händer till engelsmännen , och i det ögonblicket staden Det döptes om till New York, för att hedra hertigen av York. . Man ville projicera på den amerikanska staden det ekonomiska bruset som sjöd i den brittiska staden York.
Det europeiska Yorks dimensioner har naturligtvis ingenting att göra med det mäktiga amerikanska New Yorks, men vi vet redan att "den goda sylten finns i den lilla grytan", och detta bekräftas av staden York. Det är en öppen bok om historia, romersk, vikinga, järnväg och choklad.
Även i sin konstnärliga dimension har inspirerat konstnärer som Harland Miller, vars verk kommer att ställas ut av York Art Gallery i den största monografiska utställningen av den lokala skaparen av fotorealistiskt måleri, också en berömd författare. Självklart är galleriet där det kommer att göras mycket värt vårt besök.
York är en destination som har allt: historia, natur, kuriosa...
FESTIVALENS STAD
York är en semester- och helgdestination för många engelsmän . Det är också ett möte i kalendern för festivalälskare. Varje månad på året firar länsstaden Yorkshire minst en festival.
Några av de mest kända är Eboracum Roman Festival, en helg tillägnad livet under romartiden , med soldatparaduppvisning, litteraturföreläsningar av berättelser inspirerade eller baserade på romarnas liv, eller på arkeologiska undersökningar att rädda rester av en kultur som i York gjorde anmärkningsvärda framsteg, som trottoaren på dess gator, offentliga toaletter eller uppvärmningen i vissa byggnader.
Andra kända festivaler är Jorvik Viking Festival, York Food Festival, International Media Arts Festival, York Mediale , (planerad att äga rum från 21 till 25 oktober), eftersom York är den enda UNESCO Creative City i hela Storbritannien. Staden ägnar sig också en festival med sina egna medeltida murar, York Walls Festival.
Det har det till och med en fest av idéer . Arrangerad av University of York, Det är den längsta festivalen, cirka 15 dagar, och gratis som firas i hela Europa . I den kan du delta i konferenser och workshops om en mängd olika ämnen och för alla målgrupper, mycket fokuserad på ämnen som intresserar oss alla, om framtiden vi går mot som samhälle . Nästa York Festival of Idéer Det är planerat att hållas från 8 till 20 juni 2021.
Två dagar kanske inte räcker för att ta pulsen på detta stadsgodis. På deras turistbyrå hjälper de oss att rita den bästa resplanen baserat på våra preferenser. I sällskap eller inte av en professionell guide, när vi går genom York kommer vi att fråga oss själva, mer än en gång, varför det inte pratas mer om denna stad.
New York tog namnet och grep uppmärksamheten, men när vi upptäcker "det gamla York", är det väldigt lätt för oss att känna väldigt mycket för att prata om det antika York och att återvända igen för att besöka henne.
Vi kommer tillbaka till York...